{"id":3487,"date":"2016-03-03T23:10:45","date_gmt":"2016-03-03T22:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3487"},"modified":"2021-10-14T06:20:33","modified_gmt":"2021-10-14T04:20:33","slug":"limprobableparisfra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3487","title":{"rendered":"L\u2019Improbable
Paris
FRA"},"content":{"rendered":"\n

Das Prinzip Dauer-Camper. Der Mensch kauft sich einen Wohnwagen, um umherzuziehen, seinen Urlaub mobil zu verbringen, mal hier, mal da \u00fcbernachten zu k\u00f6nnen. Nach kurzer Zeit schon gef\u00e4llt es ihm irgendwo besonders gut und er beschlie\u00dft, ein wenig l\u00e4nger zu bleiben. Es war sowieso gerade etwas l\u00e4stig geworden, immer nur mit 80 km\/h \u00fcber die Autobahn zu rollen und in den Serpentinen der Berge mit fast kochendem Motor im Schneckentempo dahinzuzockeln.<\/p>\n\n\n\n

Und so wird er auf einem Campingplatz sesshaft. Der Wohnwagen wird abgestellt, ein Dauerplatz gemietet. Der Wagen wird aufgebockt, gegebenenfalls die R\u00e4der abmontiert. Eine feste Stromversorgung wird installiert, ein Zaun, vielleicht sogar ein M\u00e4uerchen rundherum gezogen, ein G\u00e4rtchen angelegt. Und ich stelle mir die Frage, warum der gute Camper denn nicht von vornherein lieber ein Gartenh\u00e4uschen bezogen hat \u2026<\/p>\n\n\n\n

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ein Streetfoodwagen wird sesshaft<\/strong><\/p>\n\n\n\n

So \u00e4hnlich scheint es mit der kleinen Bar L\u2019Improbable<\/a> gewesen zu sein. Streetfood. Mit dem VW Bulli durch die Welt und leckeres Essen verkaufen. Mal hier, mal dort. Dann wird die Fahrerei l\u00e4stig. Man findet mitten in Paris eine Hofeinfahrt, durch die der kleine Bulli gerade so hindurch passt und wird sesshaft. Eine kleine Bar wird neben den Bulli gestellt. Der Innenhof wird \u00fcberdacht. Ein kleiner Sanit\u00e4rcontainer kommt hinzu, und ein Sammelsurium von Tischen und Sitzgelegenheiten w\u00e4chst auf. Immer mehr dekorativer Kram wird an den W\u00e4nden und zwischen den Tischen angebracht, und aus dem einstmals ungem\u00fctlichen Innenhof wird ein liebenswertes, buntes, einladendes und heimeliges Durcheinander. Eine neue Bar ist geboren.<\/p>\n\n\n\n

Ich wei\u00df nicht, ob es wirklich so war, aber steht man in der Bar L\u2019Improbable<\/a>, dann hat man das Gef\u00fchl, genauso k\u00f6nnte es gewesen sein!<\/p>\n\n\n\n

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leckere Burger<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es ist recht voll heute, obwohl es doch ein ganz normaler Werktag ist. Ich finde noch ein kleines Tischchen und gehe an die aus Holz gezimmerte Bar. Verschiedene Burger gibt es, mit spannenden, ungew\u00f6hnlichen, gerne auch vegetarischen Zutaten. Aber das interessiert mich nur am Rande, ich entscheide mich rasch f\u00fcr etwas Orientalisch-Vegetarisches, und dann lese ich \u2013 viel wichtiger! \u2013 die kleine Kreidetafel mit den hier angebotenen Spezialbieren.<\/p>\n\n\n\n

Um sich Craftbier-Bar nennen zu k\u00f6nnen, daf\u00fcr reicht das Angebot von f\u00fcnf verschiedenen, wenn auch guten und interessanten Flaschenbieren sicherlich nicht aus, aber wie mir die freundliche junge Dame erkl\u00e4rt, wechseln die Biere auch immer wieder durch, und wenn ich ein paar Tage sp\u00e4ter wieder k\u00e4me, w\u00fcrde ich sicherlich neue Sorten vorfinden. Sie w\u00fcrde sich auf meinen erneuten Besuch freuen!<\/p>\n\n\n\n

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ein paar feine Flaschenbiere<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich beginne mit einem Stouterik, einem Stout der Brasserie de la Senne<\/a> aus Br\u00fcssel. Ein kr\u00e4ftiges, dunkles und leicht r\u00f6stiges Bier. Lecker, wenn auch aus dem einfachen Wasserglas ein wenig merkw\u00fcrdig zu trinken.<\/p>\n\n\n\n

Das n\u00e4chste Bier stellt mich vor eine gewisse Herausforderung. Ciron Givr\u00e9 steht auf dem Etikett, und als ich mal eben im Internet nachsehen m\u00f6chte, was das f\u00fcr ein Bier ist, stelle ich fest, dass es dazu gar keine Informationen gibt. Habe ich hier eine v\u00f6llig neue Spezialit\u00e4t entdeckt? Nein, erst nach ein paar Minuten finde ich den kleinen Vermerk: \u201eCitron Givr\u00e9 brewed by Les Brasseurs du Grand Paris<\/a>, sometimes mislabeled on the bottles as \u201aCiron Givr\u00e9\u2018\u201c Aha. Fehldruck auf dem Etikett, aber aus Sparsamkeitsgr\u00fcnden trotzdem so in den Handel gebracht \u2026 Und h\u00e4tte ich die Kreidetafel aufmerksamer studiert, w\u00e4re mir das schon viel fr\u00fcher aufgefallen, denn dort steht korrekt Citron Givr\u00e9. Nun ja. Aber lecker ist das Bier. Ein feines IPA, sch\u00f6n hopfenaromatisch und fruchtig.<\/p>\n\n\n\n

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Volcelest Triple<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ein drittes Bier geht noch \u2013 wir sind schlie\u00dflich zu zweit hier, und k\u00f6nnen teilen. Das Volcelest Triple der Brauerei La Vall\u00e9e de Chevreuse<\/a>. Sehr estrig-aromatisch, mit komplexen und fruchtigen Aromen, sehr dicht und deutlich sp\u00fcrbar alkoholisch. Ein sch\u00f6nes Abschlussbier zum Aufw\u00e4rmen, bevor es wieder hinaus in die K\u00e4lte und auf dem Heimweg geht.<\/p>\n\n\n\n

Ich sehe mich noch einmal um, betrachte das kunterbunte Durcheinander. Eine lustige Atmosph\u00e4re, leckeres Bier, schmackhaftes Essen, viele junge Menschen, fr\u00f6hlich lachend. Gerne wieder. Trotz des hohen Pariser Preisniveaus.<\/p>\n\n\n\n

Die Bar L\u2019Improbable<\/a> ist zwar keine echte Bierbar, bietet aber eine kleine Auswahl sehr guter Craftbiere aus der Flasche an. Sie ist t\u00e4glich ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet, sonnabends und sonntags schon ab 11:00 Uhr. Montags ist Ruhetag. Sie liegt ein wenig ostw\u00e4rts des Centre Pompidou in einer kleinen Nebenstra\u00dfe und ist mit den Metrolinien 1 und 11 gut zu erreichen, Haltestelle H\u00f4tel de Ville.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

L\u2019Improbable
5 Rue des Guillemites
75 004 Paris
Frankreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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