{"id":3515,"date":"2016-03-10T23:00:15","date_gmt":"2016-03-10T22:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3515"},"modified":"2021-10-21T04:32:47","modified_gmt":"2021-10-21T02:32:47","slug":"ratsbrauhaus-hann-muendenhannoversch-muendendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3515","title":{"rendered":"Ratsbrauhaus Hann. M\u00fcnden
Hannoversch M\u00fcnden
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Wie schlimm muss es um eine Kleinstadt bestellt sein, wenn sie sich ihres Namens sch\u00e4mt und dann per Ratsbeschluss sogar in eine Abk\u00fcrzung \u00e4ndert? Eine Abk\u00fcrzung als St\u00e4dtename? Peinlich. F\u00e4hrt man als besser nicht hin, oder? Wer einen solchen Stadtrat hat, hat bestimmt auch die gesamte Innenstadt mit Baus\u00fcnden der Sechziger und Siebziger verw\u00fcstet, kennt man ja. Erst kommt die fehlende Identifikation mit dem eigenen Namen, dann der Niedergang.<\/p>\n\n\n\n

Aber weit gefehlt. Hannoversch M\u00fcnden, oder wie es sich seit einem Ratsbeschluss aus dem Jahr 1990 nennt, \u201eHann. M\u00fcnden\u201c, ist eine wundersch\u00f6ne kleine Fachwerkstadt, idyllisch am Zusammenfluss der Werra und der Fulda gelegen, dem Zusammenfluss, aus dem die Weser entsteht. Generationen nieders\u00e4chsischer Schulkinder haben den Spruch auswendig lernen m\u00fcssen:<\/p>\n\n\n\n

Wo Werra sich und Fulda k\u00fcssen
Sie ihre Namen b\u00fc\u00dfen m\u00fcssen.
Und hier entsteht durch diesen Kuss
Deutsch bis zum Meer der Weser Fluss.<\/p>\n\n\n\n

Mittendrin in der Stadt steht das Rathaus aus dem 14. Jahrhundert mit seiner beeindruckenden Schmuckfassade, eine Perle der Weserrenaissance. Und im Keller dieses Rathauses \u2013 wie fast \u00fcberall in Norddeutschland \u2013 eine Gastwirtschaft, ein Ratskeller. Hier aber als Brauhaus. Das Ratsbrauhaus<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Schade, dass heute das Bauger\u00fcst die pr\u00e4chtige Fassade verunziert.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nachdem ich die herrliche Fassade geb\u00fchrend bewundert und mich \u00fcber die Bauger\u00fcste davor ge\u00e4rgert habe, steige ich die steile Treppe in den Ratskeller hinab. Sie f\u00fchrt durch gewaltige Steinmauern, und dann stehe ich im Gew\u00f6lbekeller. Jahrhundertealte S\u00e4ulen tragen das gro\u00dfe Ratshaus, und rundherum die rustikale Gem\u00fctlichkeit einer typischen Gasthausbrauerei. K\u00fcnstliche B\u00e4ume, kleine Sitzgruppen, in der Mitte ein gro\u00dfer Tisch f\u00fcr ein B\u00fcffet mit stahl- und kupfergl\u00e4nzenden Warmhalteplatten. Linker Hand die Theke, dekoriert mit uralten Malzs\u00e4cken und Hopfenranken. Die W\u00e4nde sind terrakottafarben gestrichen, was zwar eine warme, aber auch der Beliebigkeit anheimgestellte Atmosph\u00e4re erzeugt. Keine auf die Stadt und ihre Geschichte bezogene Individualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

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die Brauerei liegt hinter gewaltigen Steinmauern<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Drau\u00dfen am Eingang schon war das hier gebraute Schwarzbier, das Dr. Eisenbarth Br\u00e4u, als dessen Medizin angepriesen worden. F\u00fcr Kranke werden 0,3 l, f\u00fcr Schwerkranke 0,5 l empfohlen. Krank f\u00fchle ich mich nicht, und so beschr\u00e4nke ich mich auf ein kleines Glas. Tiefdunkel, malzig, nur leicht r\u00f6stig und mit einer ganz feinen Lakritznote trinkt es sich nicht schlecht \u2013 da w\u00e4re sicherlich auch ein Gro\u00dfes gut heruntergegangen, und den Dr. Eisenbarth, der eigentlich gar keinen Doktortitel f\u00fchren durfte, sondern lediglich als reisender Landarzt unterwegs war, h\u00e4tte es gefreut.<\/p>\n\n\n\n

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das Schwarzbier \u2013 benannt nach dem ber\u00fchmtesten Einwohner der Stadt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Einen Flammkuchen bestelle ich mir dazu, mit Speck und Schmand. Keine regionale Kost, aber lecker. Hauchd\u00fcnn der Teig, sch\u00f6n kross, und Speck und Schmand sehr aromatisch. Lecker! Alternativ h\u00e4tte es nat\u00fcrlich kr\u00e4ftig-rustikale deutsche Kost gegeben, aber derzeit auch amerikanische Burger, Spare-Ribs und \u00e4hnliches, denn es sind amerikanische Wochen im Ratsbrauhaus.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr einen Moment entspanne ich hier unten noch und genie\u00dfe, dass ich hier, hinter den meterdicken Mauern unerreichbar bin. Kein noch so schwaches Telefonsignal dringt bis hier unten hin, und so kann ich in aller Ruhe auch noch das kleine Sudwerk betrachten, das hinten in der Ecke steht. Eine Dreher-Anlage, die immer dann gerne genommen wird, wenn nur wenig Platz ist. \u201eDie mit der Schublade\u201c, denke ich. Man erkennt sie immer schon von weitem.<\/p>\n\n\n\n

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die Brauerei \u201emit der Schublade\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seit 2003 wird hier unten im Keller des Rathauses gebraut, ankn\u00fcpfend an eine jahrhundertealte Tradition. In Hannoversch M\u00fcnden wurde eigentlich \u201eschon immer\u201c gebraut, zeitweise sogar in drei st\u00e4dtischen Brauh\u00e4usern gleichzeitig, so dass die kleine Stadt von Bierimporten v\u00f6llig unabh\u00e4ngig war, den Ausschank fremden Biers gar v\u00f6llig verboten hatte.<\/p>\n\n\n\n

Das Ratsbrauhaus Hann. M\u00fcnden<\/a><\/em> ist t\u00e4glich von 11:00 bis 14:30 Uhr und dann wieder ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet; montags ist Ruhetag. Es liegt mitten in der Fu\u00dfg\u00e4ngerzone von Hannoversch M\u00fcnden, etwa zehn Minuten Fu\u00dfweg vom Bahnhof entfernt. Parkm\u00f6glichkeiten gibt es ebenfalls in fu\u00dfl\u00e4ufiger Entfernung am Westrand der Altstadt.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ratsbrauhaus Hann. M\u00fcnden
Markt 3
34 346 Hannoversch M\u00fcnden
Niedersachsen
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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