{"id":35244,"date":"2021-01-16T23:00:00","date_gmt":"2021-01-16T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=35244"},"modified":"2021-02-17T15:02:07","modified_gmt":"2021-02-17T14:02:07","slug":"das-biernetzwerk-stehtgruesse-aus-der-suedseehannoverdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=35244","title":{"rendered":"Das Biernetzwerk steht<br \/>(Gr\u00fc\u00dfe aus der S\u00fcdsee)<br \/>Hannover<br \/>DEU"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Corona-Quarant\u00e4ne zieht sich z\u00e4h dahin. Die Tage vergehen nur langsam, \u00fcber jede Abwechslung hier im \u201eHausarrest\u201c bin ich froh. Insofern ist es keine \u00dcberraschung, dass ich, als es am 12. Januar 2021 klopft, blitzschnell an der Hotelzimmert\u00fcr bin. Ein Bierpaket steht vor mir auf dem Boden; der junge Mann, der es gebracht hat, winkt aus sicherer Entfernung und verschwindet wieder.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"532\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35248\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-1.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-1-150x113.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-1-678x509.jpg 678w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-1-326x245.jpg 326w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-1-80x60.jpg 80w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>ein Bierpaket, zwar nicht aus der S\u00fcdsee, aber vom Bodensee<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ich stelle es auf den Couchtisch in meinem Zimmer. Der Absender: <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=24927\" target=\"_blank\">KommproBier<\/a> aus Langenargen. Oh, wie sch\u00f6n! Uli und Helmut Heine schicken ein Paket mit Bier, um mir die Abende im Hotel zu vers\u00fc\u00dfen. Was f\u00fcr eine nette Idee!<\/p>\n\n\n\n<p>Als ich das Paket \u00f6ffne, leuchtet mir eine kunterbunte Girlande entgegen, die um eine nicht minder bunte Dose der <a href=\"https:\/\/konabrewingco.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kona Brewing Company<\/a> gewunden ist, einer Brauerei auf Hawaii, auf Big Island (der alte Gassenhauer \u201eEs gibt kein Bier auf Hawaii \u2026\u201c ist n\u00e4mlich gelogen). S\u00fcdseestimmung macht sich im regengrauen Hannover breit, und mit gro\u00dfer Freude sehe ich in den weiteren F\u00e4chern des Pakets noch mehr Dosen und Flaschen, aber auch <a href=\"https:\/\/www.gummibierchen.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gummibierchen<\/a> zum Naschen und einen lieben Brief der Freunde aus der S\u00fcdsee oder besser vom fernen Bodensee.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich bin ger\u00fchrt!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"768\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35249\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-2.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-2-277x300.jpg 277w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-2-138x150.jpg 138w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>das S\u00fcdsee-Bierpaket (Version Hannover)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Rasch z\u00fccke ich mein Telefon, m\u00f6chte das Paket fotografieren und meine holde Ehefrau an meiner Freude teilhaben lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich schalte es an und v\u00f6llig konsterniert blicke ich auf\u2019s Display. Wieso ist denn da schon ein Foto von diesem \u201eS\u00fcdsee-Bierpaket\u201c drauf? Ich habe doch noch gar nicht auf den Ausl\u00f6ser gedr\u00fcckt?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"505\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35250\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-3.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-3-300x214.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-3-150x107.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>das S\u00fcdsee-Bierpaket (Version Allg\u00e4u)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Und erst beim zweiten Blick offenbart sich, was gerade passiert ist: Nahezu zeitgleich, mit vielleicht zehn Minuten Vorsprung, hat meine holde Ehefrau einen Zwilling dieses Pakets bekommen, war somit ein kleines bisschen schneller mit dem Auspacken und hat mir bereits per Messenger ein Bild geschickt. Bunte Girlanden, <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gummibierchen.de\/\" target=\"_blank\">Gummibierchen<\/a>, Bier aus Hawaii und dem Rest der Welt. Der Inhalt ist exakt der gleiche, und auch der liebe Brief von Uli und Helmut, in dem sie uns w\u00fcnschen, dass wir mit diesem doppelten Bierpaket die M\u00f6glichkeit haben, \u00fcber die vielen hundert Kilometer Entfernung hinweg eine gemeinsame Online-Verkostung zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine ganze Reihe von Online-Verkostungen mit meiner holden Ehefrau wird es sogar \u2013 und einmal, am 16. Januar, gelingt es uns auch, zu viert live vor den Bildschirmen zu sitzen \u2013 im Allg\u00e4u, am Bodensee und in Hannover \u2013 und einen wunderbar schweren und s\u00fc\u00dfen Barleywine der kleinen Gipsybrauerei <a href=\"https:\/\/sibeeria.cz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sibeeria<\/a> aus Prag zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"753\" height=\"425\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35251\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-4.jpg 753w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-4-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-4-150x85.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 753px) 100vw, 753px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Online-Verkostungs-Spa\u00df<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Was f\u00fcr ein Spa\u00df!<\/p>\n\n\n\n<p>Acht Biere, achtmal purer Genuss.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein gro\u00dfes Dankesch\u00f6n an Uli und Helmut vom Bierladen <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=24927\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">KommproBier<\/a> in Langenargen \u2013 diese \u00dcberraschung ist Euch wirklich gelungen!<\/p>\n\n\n\n<p>Hier folgen die Verkostungsnotizen zu den acht Bieren:<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Sudden Death Brewing Company<br>If You Got Complaints, Please Talk to Our Tour Manager! \u2013 Double Dry Hopped IPA<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"634\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35253\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-5.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-5-300x268.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-5-150x134.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Sudden Death Brewing Company \u2013 If You Got Complaints, Please Talk to Our Tour Manager! \u2013 Double Dry Hopped IPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hellgelb und milchig tr\u00fcbe flie\u00dft das 6,5%ige Bier der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/suddendeathbrewing.de\/\" target=\"_blank\">Sudden Death Brewing Company<\/a> vom Timmendorfer Strand in das Glas, fast wie ein frischgepresster, naturtr\u00fcber Apfelsaft. Zuerst will sich gar kein Schaum bilden, erst als ich bewusst ein bisschen pl\u00e4tschere, bildet sich eine schneewei\u00dfe und dann auch recht haltbare Schaumkrone. Ich schnuppere am Glas \u2013 das Aroma ist fruchtig, s\u00fc\u00dflich, mit ein paar Ananas- und ein paar Aprikosennoten, aber auch viel mehr tropischen Fr\u00fcchten, die in einem wuchtigen Konzert individuell untergehen. Der Antrunk ist weich und fruchtig und setzt die Geruchsempfindungen harmonisch fort. Fast kremig ist das Mundgef\u00fchl. Beim Schluck kommt der ganze Obstgarten retronasal wieder zum Vorschein, w\u00e4hrend sich im Rachen gleichzeitig eine feine Bittere breit macht, die aber sauber und geradezu samtig bleibt. Ein sehr sch\u00f6n trinkbares Bier. Es gef\u00e4llt. Der sensorische Gesamteindruck bleibt trotzdem getr\u00fcbt \u2013 getr\u00fcbt von der Optik einer Urinprobe, die auf einen schweren Harnwegsinfekt hindeutet. Ich kann dieser bewusst milchigen Konsistenz eines Biers, die insbesondere durch reichlich Haferzusatz erzielt wird, beim besten Willen nichts abgewinnen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Private Landbrauerei Sch\u00f6nram<br>Sch\u00f6nramer Gr\u00fcnhopfen Pils<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"709\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35255\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-6.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-6-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-6-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Private Landbrauerei Sch\u00f6nram \u2013 Sch\u00f6nramer Gr\u00fcnhopfen Pils<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Eine nicht zu kr\u00e4ftige, gelbe Farbe und eine dezente, nur leicht opake Tr\u00fcbung, daf\u00fcr aber ein durchaus \u00fcppiger und fester, sch\u00f6n wei\u00df leuchtender Schaum \u2013 der erste Eindruck dieses 5,0%igen Biers der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.schoenramer.de\/\" target=\"_blank\">Privaten Landbrauerei Sch\u00f6nram<\/a> gef\u00e4llt. Die Nase sp\u00fcrt als erstes eine durchaus pr\u00e4gnante Schwefelnote, die aber vor dem Hintergrund grasiger, gr\u00fcner Hopfenaromen gar nicht so unangenehm ist, wie sich die beschreibenden Worte anh\u00f6ren. Eine Mischung aus offenem G\u00e4rbottich und einem Sack frischer Hopfendolden ist es, an das mich das Aroma erinnert. Der Antrunk ist ein bisschen kohlens\u00e4urescharf, eine kr\u00e4ftige Bittere macht sich sehr rasch breit, und auch eine leicht pfeffrige Sch\u00e4rfe sp\u00fcre ich.&nbsp; Rests\u00fc\u00dfe? Fehlanzeige. Das Bier ist hochvergoren und trocken. Der Abgang ist gepr\u00e4gt durch eine herbe, feste, geradezu kernige Hopfencharakteristik \u2013 der Gaumen wird zwar trocken, aber nicht zu adstringierend, lechzt gleichwohl nach erneuter W\u00e4sserung. Ein Bier, bei dem jeder Schluck das Verlangen nach dem n\u00e4chsten steigert. Kein Bier zum Durst l\u00f6schen, sondern eines zum durstig bleiben. Man merkt die auf dem Etikett angegebenen 45 IBU halt deutlich!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">BrewDog<br>Cocoa Psycho \u2013 Espresso Imperial Stout<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"670\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-7.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35256\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-7.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-7-300x283.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-7-150x142.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>BrewDog \u2013 Cocoa Psycho \u2013 Espresso Imperial Stout<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Dose der schottischen Brauer von <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.brewdog.com\/\" target=\"_blank\">BrewDog<\/a> ist in dunklem Violett mit Bronze gehalten, eine durchaus edel wirkende Farbkombination. Das 10%ige Bier flie\u00dft \u00f6lig ins Glas, geradezu z\u00e4hfl\u00fcssig ist es, man sieht f\u00f6rmlich, wie die kleinen Bl\u00e4schen sich m\u00fchsam ihren Weg an die Oberfl\u00e4che bahnen m\u00fcssen, um dort einen dicken, br\u00e4unlichen, in der Konsistenz an Butterkreme erinnernden Schaum zu bilden. Der Geruch ist gepr\u00e4gt von intensiven Mokka- und Bitterschokoladenoten, ein bisschen r\u00f6stig, und er leitet wunderbar \u00fcber zu einem ebenso bitterschokoladigen und kaffeebetonten Antrunk. Auf der Zunge sp\u00fcre ich eine leichte S\u00fc\u00dfe, eine r\u00f6stige Bittere und viel, viel Kaffee. Beim Schluck macht sich eine kr\u00e4ftige Bittere breit, und w\u00e4hrend im Hals es leicht alkoholisch warm wird, kommen r\u00fcckw\u00e4rts durch die Nase Mokkaaromen zum Vorschein, die sonst nur in besten Wiener Kaffeeh\u00e4usern ihren Platz haben. Eine sehr sch\u00f6ne Trinkerfahrung!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Kona Brewing Co.<br>Aloha Series \u2013 Hibiscus Brut IPA \u2013 Limited Release<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"709\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-8.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35258\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-8.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35258\" class=\"wp-image-35258\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-8.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-8-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-8-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"756\" height=\"425\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-9-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35261\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-9-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35261\" class=\"wp-image-35261\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-9-1.jpg 756w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-9-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-9-1-150x84.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-9-1-678x381.jpg 678w\" sizes=\"auto, (max-width: 756px) 100vw, 756px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"583\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-10-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35264\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-10-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35264\" class=\"wp-image-35264\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-10-1.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-10-1-300x247.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-10-1-150x123.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Kona Brewing Co. \u2013 Aloha Series \u2013 Hibiscus Brut IPA \u2013 Limited Release<br>(Hannover \u2013 Bodensee \u2013 Allg\u00e4u)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201eAle with Tropical Hibiscus Added\u201c, verspricht die Beschriftung auf der Dose. Ich erwarte also einen leichten Rotton oder etwas Rosafarbenes im Glas, bekomme stattdessen aber einen dunkelgelben, ins Br\u00e4unliche tendierenden Farbton, eine leichte Tr\u00fcbung und einen nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig \u00fcppigen, aber wenigstens lange haltbaren Schaum. Hm, das habe ich bei anderen Hibiskus-Bieren wie zum Beispiel dem Pink Panther der Braustelle in K\u00f6ln aber schon bunter erlebt. Immerhin: Der Duft, den dieses Bier der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/konabrewingco.com\/\" target=\"_blank\">Kona Brewing Co.<\/a> aus Hawaii verstr\u00f6mt, ist fruchtig und tropisch, es dominiert eine Maracujanote. Das passt. Auch der knochentrockene Antrunk und die kr\u00e4ftige, fordernde, aber saubere Bittere, die sich sofort im ganzen Mund breit macht, halten, was die Bezeichnung Brut IPA verspricht. Durchgegoren, ohne Rests\u00fc\u00dfe. Eine spannende sensorische Erfahrung \u2013 so fruchtige Aromen, so wenig Zucker. Beim Schluck und danach sp\u00fcrt man, wie die Bittere sich auch im Rachen breit macht, eine leichte alkoholische W\u00e4rme begleitet sie (Kunstst\u00fcck bei immerhin 8,2 Prozent), und beim Ausatmen durch die Nase paaren sich nun die Tropenfr\u00fcchte und leicht kr\u00e4uterige Hopfennoten. Sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Braumanufaktur Hertl<br>Dunkle Zeiten \u2013 Imperial Black NEIPA<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"709\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-11.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35267\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-11.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35267\" class=\"wp-image-35267\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-11.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-11-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-11-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"583\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-12.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35268\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-12.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35268\" class=\"wp-image-35268\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-12.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-12-300x247.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-12-150x123.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Braumanufaktur Hertl \u2013 Dunkle Zeiten \u2013 Imperial Black NEIPA<br>(Hannover \u2013 Bodensee)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Jedes Bier, das viel Hopfen enth\u00e4lt, nennt sich mittlerweile IPA \u2013 India Pale Ale. Es kommt nur noch darauf an, mit welchen Pr\u00e4fixen man dieses K\u00fcrzel versetzt. West Coast IPA, Black IPA, New England IPA, Cascadian IPA, White IPA, Belgian IPA, \u2026 Man kann also eigentlich brauen, was man will, es kommt immer irgendein India Pale Ale dabei heraus \u2013 so will es das Gesetz des Craft-Brewing. Die kreative Ideenschmiede <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13430\" target=\"_blank\">Baumanufaktur Hertl<\/a> hat nun ein Imperial (also stark!) Black (also nicht pale!) New England (also fruchtig und milchig tr\u00fcb!) India (also Exportst\u00e4rke!) Pale (also doch pale!) Ale (also oberg\u00e4rig!) gebraut. Es ist dunkelbraun, nicht schwarz. Es ist sehr tr\u00fcb, aber nicht milchig. Es hat ordentlichen, kremigen Schaum, der auch lange h\u00e4lt. Es hat fruchtige Aromen mit einer dezenten Dunkelmalznote im Hintergrund. Es hat ordentlich Rests\u00fc\u00dfe f\u00fcr die Zungenspitze und kr\u00e4ftige Herbe f\u00fcr die Zungenseiten und den Gaumen. Es geht sehr rund und vollmundig, fast schon ein bisschen klebrig \u00fcber die Zunge und in den Rachen. Es ist retronasal erstaunlich zur\u00fcckhaltend, mit nur ein paar kurzen Fruchtnoten. Es ist recht lange herb im Rachen. Es w\u00e4rmt ein bisschen im Hals nach dem Schluck. Es hat 7,1% Alkohol. Es ist in Breiteng\u00fc\u00dfbach beim <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=16316\" target=\"_blank\">Brauhaus Binkert<\/a> gebraut, weil David Hertl mehr Ideen hat, als seine kleine Brauerei herstellen kann. Es hat ein sch\u00f6nes Dosendesign.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Dietrachinger Privatbrauerei \/ Hopfenkopf Br\u00e4u<br>Schwarze Tinte \u2013 Rum Edition<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"709\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-13.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35270\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-13.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35270\" class=\"wp-image-35270\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-13.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-13-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-13-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"575\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-14.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35271\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-14.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35271\" class=\"wp-image-35271\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-14.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-14-300x243.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-14-150x122.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"558\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-15.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35272\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-15.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35272\" class=\"wp-image-35272\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-15.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-15-300x236.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-15-150x118.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Dietrachinger Privatbrauerei \/ Hopfenkopf Br\u00e4u \u2013 Schwarze Tinte \u2013 Rum Edition<br>(Hannover \u2013 Bodensee \u2013 Allg\u00e4u)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Martin Seidl von der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/martin.seidl.984\" target=\"_blank\">Dietrachinger Privatbrauerei<\/a> hatte die Schwarze Tinte zum ersten Mal im <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=8482\" target=\"_blank\">T\u00f6lzer M\u00fchlfeldbr\u00e4u<\/a> eingebraut, diese hier ist aber beim <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.hopfenkopf.de\/\" target=\"_blank\">Hopfenkopf Br\u00e4u<\/a> entstanden und im Rumfass ausgebaut worden: \u201e6 Monate im Barbados Rum Holzfass gereift\u201c, verspricht das Etikett. Ich freue mich, und die Erwartungen sind hoch. Nahezu ohne Schaum flie\u00dft das Bier ins Glas. Ich lasse es etwas pl\u00e4tschern. Trotzdem kein nennenswerter Schaum. Daf\u00fcr aber ein wunderbares Aroma. Ich rieche dezente R\u00f6staromen der Schwarzen Tinte, die einen sch\u00f6nen und zur\u00fcckhaltenden Hintergrund f\u00fcr den Rum ergeben, vor dem dieser sich dominant in die Nasenfl\u00fcgel schiebt. Ein bisschen S\u00e4ure, ein bisschen holzige Vanille, ein bisschen Zuckerrohr. Vorsichtig nehme ich den ersten Schluck. Eine feine S\u00e4ure, aber auch ganz intensive Rumaromen. Sonne, Strand, Meeresrauschen \u2013 die Assoziationen aus dem Urlaub nahe dem \u00c4quator sind sofort da. Sachte breitet sich das Bier auf der Zunge aus. Die S\u00e4ure wird pr\u00e4gnanter, die Rumaromen auch. Gaumen und Rachen werden von der Aromenf\u00fclle \u00fcberschwemmt. Ein Schluck, und ich sp\u00fcre eine alkoholische W\u00e4rme, die viel st\u00e4rker ist, als es die angegebenen 7,1% Alkohol vermuten lie\u00dfen \u2013 da hat wohl der Rum noch ein W\u00f6rtchen mitzureden. Sanft rinnt das Bier die Speiser\u00f6hre hinunter, und gedankenverloren h\u00e4nge ich ihm hinterher. Was f\u00fcr ein wunderbares Geschmackserlebnis!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Freigeist Bierkultur \/ Braumanufaktur Hertl \/ Berliner Stra\u00dfenbr\u00e4u<br>Room 19 \u2013 The Corona Room \u2013 Berliner Weisse mit Rote Bete<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"709\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-16.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35274\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-16.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35274\" class=\"wp-image-35274\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-16.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-16-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-16-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"892\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-17.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35275\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-17.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35275\" class=\"wp-image-35275\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-17.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-17-238x300.jpg 238w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-17-119x150.jpg 119w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"659\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-18.jpg\" alt=\"\" data-id=\"35276\" data-full-url=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-18.jpg\" data-link=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?attachment_id=35276\" class=\"wp-image-35276\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-18.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-18-300x279.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-18-150x139.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Freigeist Bierkultur \/ Braumanufaktur Hertl \/ Berliner Stra\u00dfenbr\u00e4u<br>Room 19 \u2013 The Corona Room \u2013 Berliner Weisse mit Rote Bete<br>(Hannover \u2013 Bodensee \u2013 Allg\u00e4u)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dieses 4,0%ige Bier ist in Kooperation zwischen <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/freigeistbierkultur\/\" target=\"_blank\">Freigeist Bierkultur<\/a>, der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=13430\" target=\"_blank\">Braumanufaktur Hertl<\/a> und der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.strassenbraeu.de\/\" target=\"_blank\">Berliner Stra\u00dfenbr\u00e4u<\/a> entstanden und wurde bei der <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.vormann-brauerei.de\/\" target=\"_blank\">Vormann-Brauerei<\/a> in Hagen-Dahl gebraut und abgef\u00fcllt. Leuchtend rot steht es im Glas, der Schaum, der sich nur zaghaft bildet, zerf\u00e4llt recht rasch wieder. Ich schnuppere am Glas und rieche in erster Linie die erdigen Aromen der Rote Bete. Gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. Ein wenig z\u00f6gerlich nehme ich den ersten Schluck. Die S\u00e4ure balanciert die Erdigkeit der Rote Bete hervorragend aus, und umgekehrt nehmen eben die erdigen Aromen der S\u00e4ure ihre Sch\u00e4rfe. Ein \u00fcberraschend ausbalanciertes Bier. Ich sinniere dem Schluck ein bisschen nach. Ein wirklich bemerkenswertes Bier. Hut ab vor der Idee, ein Sauerbier mit erdigen R\u00fcben zu kombinieren.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Sibeeria Brewery<br>Zima 2019 \u2013 Barley Wine<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"709\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-19.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-35278\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-19.jpg 709w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-19-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Das-Biernetzwerk-steht-Gruesse-aus-der-Suedsee-Mini-19-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Sibeeria Brewery \u2013 Zima 2019 \u2013 Barley Wine<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aus der in Prag beheimateten Wanderbrauerei oder Gipsy-Brewery <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/sibeeria.cz\/\" target=\"_blank\">Sibeeria<\/a> (in Tschechien hei\u00dft das L\u00e9taj\u00edc\u00ed Pivovar, also \u201eFliegende Brauerei\u201c) stammt das n\u00e4chste Bier, ein Barleywine namens Zima 2019 \u2013 \u00fcbersetzt \u201eWinter 2019\u201c. Das Etikett ist aufw\u00e4ndig gestaltet, statt eines rechteckigen Papierst\u00fcckchens ist es ein Polygon, das wohl an Eiskristalle erinnern soll, zeigt tolle graphisch verfremdete Bilder von Eis und Schnee und ist mit viel Metallic-Effekten versehen. Das gef\u00e4llt mir au\u00dferordentlich gut. Dem 11,4%igen Bier ist eine Haltbarkeit von zehn Jahren zugeschrieben \u2013 das Etikett spricht vom 2. Februar 2029. Ich trinke es trotzdem schon heute!<\/p>\n\n\n\n<p>In leuchtendem Kupfer und blank flie\u00dft es ins Glas, bildet f\u00fcr ein so hochprozentiges Bier \u00fcberraschend \u00fcppigen und lange haltbaren Schaum, und schon jetzt rieche ich volle, s\u00fc\u00dfliche Malzaromen mit dezenten Biskuitnoten. Auf der Zunge macht sich das Bier intensiv s\u00fc\u00df und vollmundig breit, haarscharf an der Grenze zur Klebrigkeit. Dezente Karamellnoten, ein bisschen Keksteig, ein Hauch von Malzbonbon identifiziere ich. Nach dem Schluck werden die vollen, s\u00fc\u00dfen und an Biskuit erinnernden Malznoten retronasal wieder deutlich; Hopfenaromen fehlen eigentlich g\u00e4nzlich, und auch eine Bittere ist hinter der festen Malzs\u00fc\u00dfe nicht wirklich zu sp\u00fcren. Nach dem dritten, vierten Schluck wird es doch ein bisschen klebrig, und ich bekomme Durst auf einen Schluck frisches Wasser. Ein sehr sch\u00f6nes Bier, aber eines, dass durch seine Intensit\u00e4t erfordert, dass man sich lange Zeit nimmt, jedem s\u00fc\u00dfen Schl\u00fcckchen hinterhersinnt und es eigentlich auch bei diesem einen Bier am Abend bel\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/www.brunnenbraeu.org\/Alben2\/BiernetzwerkHawaii\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bilder<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Die Corona-Quarant\u00e4ne zieht sich z\u00e4h dahin. Die Tage vergehen nur langsam, \u00fcber jede Abwechslung hier im \u201eHausarrest\u201c bin ich froh. Insofern ist es keine \u00dcberraschung, dass ich, als es am 12. Januar 2021 klopft, blitzschnell an der Hotelzimmert\u00fcr bin. Ein Bierpaket steht vor mir auf dem Boden; der junge Mann, <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=35244\" title=\"Das Biernetzwerk steht(Gr\u00fc\u00dfe aus der S\u00fcdsee)HannoverDEU\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":35281,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-35244","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35244\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}