{"id":3543,"date":"2016-03-12T23:05:50","date_gmt":"2016-03-12T22:05:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3543"},"modified":"2021-10-23T10:38:02","modified_gmt":"2021-10-23T08:38:02","slug":"brauhaus-brauerei-zwickau-gmbhzwickaudeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3543","title":{"rendered":"Brauhaus Brauerei Zwickau
Zwickau
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Die Priesterh\u00e4user in Zwickau sind eines der \u00e4ltesten Wohnhausensembles in Deutschland \u00fcberhaupt. Vier von einst zw\u00f6lf H\u00e4usern sind noch erhalten, und ein Deckenbalken in einem dieser vier H\u00e4user tr\u00e4gt die Jahreszahl 1264. \u00dcber 750 Jahre alt sind sie also, und wenn man davor steht, sp\u00fcrt man den Hauch der Geschichte. Was haben diese H\u00e4user in den fast acht Jahrhunderten wohl alles erlebt? Kriege und Katastrophen, Liebe und Hass, Leben, Krankheit und Tod. Wie oft hat sich die Welt in dieser Zeit grundlegend gewandelt? Unendlich spannend.<\/p>\n\n\n\n

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vier der einst zw\u00f6lf Priesterh\u00e4user sind noch erhalten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aber ach, um wieviel weniger spannend ist der Besuch im Brauhaus Brauerei Zwickau<\/a>, das im linken dieser vier H\u00e4user (und den Geb\u00e4uden dahinter) untergebracht ist. Eigentlich ja eine sch\u00f6ne Brauerei. Viele kleine R\u00e4ume, jeder ein wenig anders gestaltet. Altmodisch-kuschelige kleine und winklige Ecken, aber auch ein eher modern gestalteter Saal, entstanden scheinbar durch Abtrennung und \u00dcberdachung eines Innenhofs. Einen Biergarten gibt es zwischen den Geb\u00e4uden, und geht man zwischen den Geb\u00e4udeteilen ein Treppchen hinab und auf der anderen Seite wieder hinauf, kommt man auch an einer kleinen kupfernen Destille vorbei.<\/p>\n\n\n\n

Und hinter der Theke, auf einem Podest steht das kupferne Sudwerk. Tische stehen direkt davor \u2013 wer m\u00f6chte, kann also ganz nah an seine geliebten Braukessel heranr\u00fccken und sein Essen und das Bier quasi auf Tuchf\u00fchlung genie\u00dfen. Aber genau dieser Biergenuss ist es, der die Spannung vermissen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

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Blick durch den gro\u00dfen Gastraum<\/strong><\/p>\n\n\n\n

War die Zeitreise durch die Geschichte der Priesterh\u00e4user noch abwechslungsreich und faszinierend, so macht sich bei der Bierauswahl g\u00e4hnende Langeweile breit. Ja, in der Tat, meine lieben Leserinnen und Leser, Herrschaften! Aufgepasst! Hier ist es wieder! Das unsagbar einfallsreiche, innovative, unerreichte und in seiner Einzigartigkeit zu oft kopierte Brauhaus-Triplett. T\u00e4ter\u00e4\u00e4! Fanfaren und Tusch: Hell, Dunkel, Weizen!<\/p>\n\n\n\n

Ich drehe und wende die Speisekarte, sch\u00fcttle sie, lese sie noch einmal. Priesterhell, Priesterdunkel, Priesterweizen. Ende.<\/p>\n\n\n\n

Ja, nat\u00fcrlich, in einem kleinen Nebensatz findet sich der Hinweis, man m\u00f6ge doch bitte das Personal nach einem Saisonbier fragen. Aber das kennen wir ja schon. Wenn keine Aufsteller auf den Tischen stehen, keine Plakate an der Wand h\u00e4ngen, keine Kreidetafeln daf\u00fcr Werbung machen, dann gibt es gerade kein Saisonbier.<\/p>\n\n\n\n

Ich frage den Ober trotzdem. \u201eNein\u201c, lautet die Antwort, ein Saisonbier gebe es gerade nicht. Gebe es sowieso eher selten. Ich m\u00f6ge doch die spannenden hausgebrauten Biere verkosten, die seien doch schon ganz toll.<\/p>\n\n\n\n

Moment mal, hat er eben \u201espannend\u201c gesagt? F\u00fcr einen Moment dachte ich, ich h\u00e4tte mich verh\u00f6rt. Aber nein, er hat die Biere wirklich \u201espannend\u201c genannt.<\/p>\n\n\n\n

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das Helle<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich probiere die drei Biere der Reihe nach durch und bin nicht \u00fcberrascht. Deutscher Gasthausbrauereidurchschnitt. Dutzendware. Kann man trinken, wenn man Durst hat, muss man aber nicht. Wasser l\u00f6scht den Durst auch. Zugegeben, immer noch besser als geschmackloses, \u00fcberkarbonisiertes und gelb gef\u00e4rbtes Wasser aus den gro\u00dfen Brauereikonzernen, aber nichts, was sich irgendwo als Erlebnis im Ged\u00e4chtnis verankern w\u00fcrde. Zisch, und weg.<\/p>\n\n\n\n

Aber bevor ich mir jetzt nachsagen lasse, alles nur schlecht zu reden: Die Atmosph\u00e4re ist nett. Die Schankr\u00e4ume sind heute, an einem Sonnabend, rappelvoll. Ganz Zwickau scheint auf den Beinen zu sein. Junge Leute, \u00e4ltere Paare, ganze Familien. Die Kellner und Kellnerinnen sausen zwischen den Tischen hindurch und bringen gro\u00dfe Portionen rustikalen Essens, und das Bier flie\u00dft dazu in Str\u00f6men. Kuschelig warm ist es im Gasthaus, w\u00e4hrend es drau\u00dfen tr\u00fcb, nieselig und kalt ist. Man kann hier schon gerne mal hingehen, wenn man Lust auf Gesellschaft hat, etwas Solides essen m\u00f6chte, dazu mal schnell gedankenlos ein, zwei Biere zischen m\u00f6chte. Man kann sich wohl f\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n

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das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aber nur des Bieres wegen braucht man nicht zu kommen. Dann ist man eher entt\u00e4uscht. Spannend ist die Geschichte der Priesterh\u00e4user \u2013 die Priesterbiere sind es nicht.<\/p>\n\n\n\n

Das <\/em>Brauhaus Brauerei<\/em> Zwickau<\/a> ist t\u00e4glich von 11:00 bis 24:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist es mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln (Bus oder Stra\u00dfenbahn) problemlos, es sind nur wenige Schritte zur n\u00e4chsten Haltestelle. Mit dem Auto ist es schwieriger \u2013 man sucht gelegentlich etwas l\u00e4nger nach einem Parkplatz und darf nat\u00fcrlich nichts trinken. Es bleibt aber immer die M\u00f6glichkeit, in den hauseigenen G\u00e4stezimmern oder im Hotel Alte M\u00fcnze direkt gegen\u00fcber komfortabel zu \u00fcbernachten.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brauhaus Brauerei Zwickau GmbH
Peter Breuer Stra\u00dfe 12-16
08 056 Zwickau
Sachsen
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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