{"id":35545,"date":"2011-05-02T23:00:00","date_gmt":"2011-05-02T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=35545"},"modified":"2021-04-07T16:15:15","modified_gmt":"2021-04-07T14:15:15","slug":"brouwerij-jopenkerkhaarlemnld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=35545","title":{"rendered":"Brouwerij Jopenkerk
Haarlem
NLD"},"content":{"rendered":"\n

Erst unl\u00e4ngst, am 9. Dezember 2010, hat die Brouwerij Jopenkerk<\/a> in Haarlem mit einer gro\u00dfen Party er\u00f6ffnet. Das Haarlemer Jopenbier war bereits im Jahr 1995 angesichts des 750j\u00e4hrigen Stadtjubil\u00e4ums durch eine eigens gegr\u00fcndete Biergenootschap wiederbelebt worden und hat lokalen Ruhm erlangt, obwohl es in Belgien gebraut wurde. Angesichts dieses Erfolges war es nur eine Frage der Zeit, bis eine Gasthausbrauerei in Haarlem gegr\u00fcndet werden sollte \u2013 und man fand im Jahr 2005 die alte Jopenkerk, eine s\u00e4kularisierte Kirche im der Altstadt, die dem zuk\u00fcnftigen Zweck entsprechend renoviert wurde.<\/p>\n\n\n\n

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die Kupferkessel und die alten Kirchenfenster sehen zusammen wundersch\u00f6n aus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als ich hier am 2. Mai 2011 einkehrte, war ich beeindruckt: In das alte Kirchenschiff ist die gro\u00dfe Gasthausbrauerei geschmackvoll integriert worden, und die auf Hochglanz polierten Kupferkessel der Firma BrauKon<\/a> sowie die eleganten und farbig beleuchteten Edelstahl-Lagertanks harmonieren \u00fcberraschenderweise auf eigene Art mit den farbigen Kirchenfenstern und der modernen Innenarchitektur. Nicht wenig beeindruckt hat mich die schiere Anzahl der hier angebotenen Biere: neun verschiedene Sorten, davon eine aus einer befreundeten Gasthausbrauerei in Arnheim, konnte ich in kleinen Gl\u00e4sern (0,15 l) verkosten. Dazu gab es eine Reihe von interessanten Gerichten, wenn auch zu recht hohen Preisen und in kleineren Portionen.<\/p>\n\n\n\n

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drei von neun verkosteten Bieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alle neun Biere waren von begeisternd hoher Qualit\u00e4t, charaktervoll und sehr ausdrucksstark. Das Gerstebier oberg\u00e4rig, aber gleichwohl knackig gehopft, das Hoppenbier sehr hopfig und frisch, das Tripel schwer, fruchtig und komplex und von leuchtend orangener Farbe. Das Extra Stout tiefschwarz, r\u00f6stig und knackig hopfig und bitter, dabei aber nicht sehr stark im Alkohol. Das Dubbel s\u00e4uerlich erfrischend, das Koyt mit Kr\u00e4utern anstelle von Hopfen gebraut, das Adriaan Wit als belgisches Witbier mit Koriander \u2013 erfrischend und fruchtig. Das Lentebier als kr\u00e4ftiger Bock, aber sehr hell und ebenfalls mit Koriander. Und schlie\u00dflich das Ongelovige Thomas, ein schweres, dunkles, zehnprozentiges Bier, das von Geschmacksintensit\u00e4t und F\u00fclle sicherlich mit dem einen oder anderen dunklen, belgischen Klosterbier im Stile eines Quadrupels mithalten kann.<\/p>\n\n\n\n

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im Restaurantbereich sieht es orientalisch aus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auch angesichts sehr netter und freundlicher, wenn auch nicht allzu schneller Bedienungen ein rundherum zufriedenstellender Brauereibesuch.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brouwerij Jopenkerk BV
Vestestraat 1
2011 VR Haarlem
Niederlande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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