![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Ministerstwo-Browaru-Mini-1-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nMinisterstwo Browaru<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und das Delirium Tremens<\/a> ist auch eines der rund 400 Flaschenbiere, die hier in der kleinen Bar Ministerstwo Browaru<\/a>, dem Brauereiministerium, angeboten werden. \u201eWir wollen keine Industriebiere, wir wollen schmackhafte Biere mit Charakter\u201c, hie\u00df es hier schon vor vier Jahren, ganz zu Beginn der polnischen Craftbier-Revolution, als es noch eine echte Herausforderung war, die rund zehn Zapfh\u00e4hne der Bar mit regelm\u00e4\u00dfig wechselnden leckeren Bieren zu best\u00fccken.<\/p>\n\n\n\n Die Kellerr\u00e4ume beherbergten fr\u00fcher ein kleines Gesch\u00e4ft, und aus dieser Zeit ist noch ein Schaufenster geblieben, in dem sich jetzt ein Sammelsurium von Bierkr\u00fcgen, ein paar Bierreklametafeln und ein gro\u00dfer, rosa Pl\u00fcschelefant befinden.<\/p>\n\n\n\n die Inneneinrichtung ist bunt<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein paar Stufen f\u00fchren in die Kellerr\u00e4ume hinunter, ich laufe an ein paar Stehtischen vorbei, biege links ab und stehe vor der Theke. \u00dcber mir die rosa Elefanten, die an die Kellerdecke geklebt sind, rechts von mir die obligatorische Kreidetafel mit den zehn am Hahn befindlichen Bieren. Zu jedem sind penibel Name der Brauerei, Name des Biers, Bierstil, Alkoholgehalt und Stammw\u00fcrze sowie die Preise aufgelistet. Viele polnische Craftbiere finden sich hier, bevorzugt aus den kleinen Brauereien des Posener Raums, aber nat\u00fcrlich auch ein paar Belgier. Das Delirium Tremens<\/a>, nat\u00fcrlich, das geh\u00f6rt dazu, aber auch Chimay Triple<\/a> oder das leicht s\u00e4uerliche und champagnerartige Duchesse de Bourgogne<\/a> sehe ich aufgelistet.<\/p>\n\n\n\n Neugierig bestellen wir uns ein Kociamber aus der Brauerei Sza\u0142piw<\/a> direkt hier aus Posen und ein Geezer der Brauerei KingPin<\/a>, Kontraktbrauer aus Warschau. Wojtek und Jan Sza\u0142a von Sza\u0142piw<\/a> haben sich, neben ein paar hervorragenden klassischen Bieren sehr auf die Welle der Frucht- und Sauerbiere gest\u00fcrzt, bringen ein leckeres Fr\u00fcchtebier nach dem anderen auf den Markt. Kociamber gl\u00e4nzt dabei mit einem ausgepr\u00e4gten Kiwi-Aroma. Wer jetzt einen gr\u00fcnen Farbschimmer im Bier erwartet, wird vielleicht ein wenig entt\u00e4uscht sein, aber sowohl im Geruch als auf im Geschmack sind die Kiwis sehr pr\u00e4gnant zu sp\u00fcren. Mir pers\u00f6nlich sogar schon ein bisschen zu pr\u00e4gnant \u2013 weniger w\u00e4re hier mehr gewesen.<\/p>\n\n\n\n Kociamber<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Geezer von KingPin<\/a> ist da etwas zur\u00fcckhaltender. Ein Irish Espresso Stout, dunkelbraun, leicht r\u00f6stig im Geschmack und mit nur dezenten Kaffee-beziehungsweise Espresso-Noten, ein w\u00fcrdiger Vertreter seines Stils.<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend wir unsere Biere genie\u00dfen, lassen wir unsere Blicke durch die Barr\u00e4ume schweifen. Neben dem Eingangsbereich mit seinen Stehtischen an der Wand gibt es noch den Schankraum und einen weiteren Gastraum dahinter. \u00dcberall h\u00e4ngen Emailleschilder von belgischen Brauereien, die eine oder andere deutsche ist auch darunter. Aber: Belgium rulez. Deutschland ist daf\u00fcr ganz stark bei den Steingut-Bierkr\u00fcgen vertreten, die das gro\u00dfe Regal an der Seitenwand f\u00fcllen \u2013 nicht nur Bayern, sondern auch Berlin mit einer ganzen Serie von Berliner-Kindl<\/a>-Kr\u00fcgen ist gut vertreten.<\/p>\n\n\n\n es ist gem\u00fctlich hier<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kein Zweifel: Es ist gem\u00fctlich hier. G\u00e4ste aus allen Altersgruppen, eine gute und vielseitige Bierauswahl, eine angenehme Atmosph\u00e4re. Grundrezept f\u00fcr Erfolg.<\/p>\n\n\n\n Und der hat sich offenbar auch eingestellt, denn wie wir im Gespr\u00e4ch mit dem Barmann erfuhren, soll morgen, also am 18. M\u00e4rz 2016 ein zweites Brauereiministerium er\u00f6ffnen, und zwar in der Wroniecka-Stra\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n Das Pub Ministerstwo Browaru<\/a><\/em> ist t\u00e4glich ab 16:00 Uhr durchgehend bis tief in die Nacht ge\u00f6ffnet. Zehn Fass- und mehrere hundert Flaschenbiere werden angeboten; dabei immer eine erkleckliche Auswahl an Belgiern. Mit der Stra\u00dfenbahn ist das Pub gut zu erreichen, die zentrale Haltstelle Marcinkowskiego liegt gerade hundert Meter entfernt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Ministerstwo Browaru Seit Mitte 2012 kleben an der Kellerdecke eines Gesch\u00e4ftshauses in der Ratajczak-Stra\u00dfe in Posen ein paar Dutzend rosa Elefanten. Die Symbole des Delirium Tremens, Folge eines langen und wiederholten Alkohol-Abusus. Schwarzer Humor der Brouwerij Huyghe in Belgien, die eines ihrer st\u00e4rksten Biere Delirium Tremens nennt. Ministerstwo Browaru Und das Delirium […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":38260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3571","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-polen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3571"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3571\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38263,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3571\/revisions\/38263"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Ministerstwo-Browaru-Mini-2-1024x422.jpg\")
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