F\u00fcr eine Tour kreuz und quer durch die Stadt reicht es nat\u00fcrlich nicht, aber um an den St. Pauli Landungsbr\u00fccken auszusteigen, mit dem Fahrstuhl ans Oberdeck zu fahren und dort im Sonnenschein auf den Dachterrassen des Block-Br\u00e4u<\/a> ein Bier zu genie\u00dfen und eine Kleinigkeit zu essen, daf\u00fcr reicht die Zeit dicke.<\/p>\n\n\n\n Beer with a View!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Unten auf der Elbe ziehen die Schiffe vorbei, hier oben in der Sonne ist es warm, und sowohl das 5,4%ige Hafen Altbier als auch das 5,0%ige Helle schmecken grundsolide. Der Matjes dazu ist ansprechend gew\u00fcrzt und sorgt salzig wie er ist daf\u00fcr, dass der Durst nicht nachl\u00e4sst, sondern die beiden Biere in ordentlicher Geschwindigkeit durch die Gurgel rauschen. Den Wirt freut\u2019s \u2026<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Block-Br\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 21. Januar 2024:<\/strong> Ein paar zus\u00e4tzliche Bilder von heute in der \u2026<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Block-Br\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n Am 23. April 2012 wurde das Block-Br\u00e4u<\/a> in den Landungsbr\u00fccken in St. Pauli er\u00f6ffnet \u2013 nach einem schier ewig langen Umbau der vorhandenen R\u00e4umlichkeiten. Entstanden ist eine sehr gro\u00dfe, ein wenig unpers\u00f6nlich wirkende Gasthausbrauerei in einer Lage, die allerdings kaum zu toppen ist. Vom Schankraum blickt man direkt auf die Elbe und kann die vorbeiziehenden Schiffe bewundern.<\/p>\n\n\n\n die St. Pauli- Landungsbr\u00fccken beherbergen jetzt auch eine Brauerei<\/strong><\/p>\n\n\n\n Auf der 20-hl-Sudanlage von BrauKron<\/a> werden von Braumeister Thomas Hundt lediglich zwei verschiedene Biersorten hergestellt: Ungefiltertes Pils und Hefeweizen. Das Pils ist, wie es sich f\u00fcr ein norddeutsches Pilsener geh\u00f6rt, kr\u00e4ftig gehopft und angenehm herb-frisch, w\u00e4hrend das Hefeweizen durch \u00fcberraschend runde und ausgewogene Fruchtnoten im Bouquet wie auch im Geschmack zu \u00fcberzeugen wei\u00df. Keine sehr originellen Biere also, aber daf\u00fcr handwerklich ordentlich gemacht.<\/p>\n\n\n\n das ungefilterte Pils<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Speisekarte bietet rustikale Brauhauskost und ist verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig kurz. Neben den Standardgerichten empfiehlt das nette Personal gerne auch Tagesgerichte, die aktuell angeboten werden, aber nicht auf der Speisekarte auftauchen \u2013 w\u00e4hrend unseres Besuches am 26. Oktober 2012 beispielsweise eine Rinderroulade mit gekochten M\u00f6hren und Kartoffel-Sellerie-Stampf.<\/p>\n\n\n\n Platz f\u00fcr bis zu 1000 G\u00e4ste \u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n Auf insgesamt drei Ebenen bietet das Block-Br\u00e4u<\/a> nach eigenen Angaben bis zu 1000 G\u00e4sten Platz \u2013 hier wurde also bereits bei der Planung dieser Gasthaus-Brauerei nicht gekleckert, sondern geklotzt. Sowohl Touristen als auch Einheimische k\u00f6nnen insbesondere in den unteren beiden Ebenen bequem mit einem Panoramablick auf die Sudanlage sitzen und die insgesamt drei Kessel bewundern: Zwei kupferne links und rechts, und dazwischen ein silbergl\u00e4nzender. Eine ungew\u00f6hnliche Konstruktion. Und nur wenige Meter weiter hinter gro\u00dfen Panoramascheiben stehen die G\u00e4r- und Lagertanks.<\/p>\n\n\n\n Blick auf das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eine von der Gr\u00f6\u00dfe her beeindruckende Gasthausbrauerei, die vom Publikum gut angenommen zu werden scheint, wenn auch der eine oder andere in Hamburg residierende Bierfanatiker nicht ganz zu Unrecht moniert, dass es mit den lediglich zwei klassischen Sorten nur ein sehr konservatives Biersortiment gibt.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Block-Br\u00e4u GmbH Nachtrag 20. September 2025: Die Bahn war wider Erwarten ultrap\u00fcnktlich, und jetzt haben wir bis zu unserem n\u00e4chsten Termin noch locker anderthalb Stunden Zeit. Es ist wie immer \u2013 wenn man reichlich Zeitpuffer einplant, dann ist alles p\u00fcnktlich \u2026 F\u00fcr eine Tour kreuz und quer durch die Stadt reicht es […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":35772,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,16],"tags":[],"class_list":{"0":"post-35767","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-hamburg-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35767"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48560,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35767\/revisions\/48560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Block-Braeu-Mini-5-1024x1024.jpg\")
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Bei den St. Pauli-Landungsbr\u00fccken 3
20 359 Hamburg
Hamburg
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"