{"id":35814,"date":"2021-03-02T23:00:00","date_gmt":"2021-03-02T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=35814"},"modified":"2021-04-04T05:58:21","modified_gmt":"2021-04-04T03:58:21","slug":"lemkes-barrel-editionberlindeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=35814","title":{"rendered":"Lemkes Barrel-Edition
Berlin
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Oh, Mann! Trotz aller guten Vors\u00e4tze: Ich hab\u2019s schon wieder getan. Ich habe, obwohl weit weg von zuhause im Bundeswehreinsatz in Afghanistan, ein Bierpaket bestellt. Obwohl die K\u00fchlschr\u00e4nke daheim sich langsam f\u00fcllen und schon recht viel Bier auf meine R\u00fcckkehr im Sommer wartet, konnte ich nicht widerstehen und habe auf \u201eKaufen\u201c geklickt. Diesmal auf Lemkes Barrel Edition, eine Geschenkbox mit sechs fassgereiften Bieren der Brauerei Lemke<\/a> aus Berlin.<\/p>\n\n\n\n

Eine Geschenkbox, mit der ich mich quasi selbst beschenke. Und meine holde Ehefrau, nat\u00fcrlich, die das Ganze ausgepackt, fotografisch dokumentiert und sorgf\u00e4ltig im K\u00fchlschrank eingelagert hat. Sie wird selbstverst\u00e4ndlich mit verkosten. Sechs Flaschen Bier, edel verpackt, dazu ein paar Bierdeckel, ein Flaschen\u00f6ffner, ein paar Prospekte und eine nette Karte.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Lemkes Barrel-Edition \u2013 die Geschenkbox<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am liebsten w\u00fcrde ich mich sofort ins Flugzeug setzen und heimfliegen, um die Verkostung nicht auf die lange Bank zu schieben \u2013 zum Gl\u00fcck sind dies aber Biere, die die Zeit bis zum Sommer im K\u00fchlschrank noch gut \u00fcberstehen werden.<\/p>\n\n\n\n

Was findet sich denn nun Gutes in dieser Geschenkbox?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Bier Nummer 1 bis 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bier Nummer 1 ist die Berliner Eiche, eine Berliner Weisse, die auf Eichenholz gereift wurde. 3,5% Alkohol hat sie, 11\u00b0 Stammw\u00fcrze und vernachl\u00e4ssigenswerte 3 IBU, also fast \u00fcberhaupt keine Bittere. Daf\u00fcr aber eine ordentliche S\u00e4ure. Klingt sehr interessant und ist bestimmt auch sommerwetter-kompatibel.<\/p>\n\n\n\n

Bier Nummer 2 scheint mir eher kein Sommerbier zu sein. Oder man wartet auf einen k\u00fchlen, regnerischen Sommertag, derer es aber in den Bergen bestimmt genug geben wird. Misce nennt sich das Bier, ist eine Mischung (Blend) aus verschiedenen Imperial Stouts, die in unterschiedlich vorbelegten F\u00e4ssern gereift sind, zum Beispiel in Bourbon-, Tequila-, Sherry-, Cognac- oder Rum-F\u00e4ssern. Das Ergebnis hat 12,5% Alkohol, 29\u00b0 Stammw\u00fcrze, gewaltige 70 IBU (die man vor diesem gewaltigen Aromahintergrund vermutlich kaum sp\u00fcren wird) und ist pechschwarz. Ich bin sehr gespannt.<\/p>\n\n\n\n

Vinum hei\u00dft das Bier Nummer 3. Ein Barley Wine (daher auch der Name Vinum). Nochmal einen Ticken st\u00e4rker, mit 13,5% Alkohol und ebenfalls 29\u00b0 Stammw\u00fcrze. In Rye-Whiskey-F\u00e4ssern ist es gereift und hat 60 IBU.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Bier Nummer 4 bis 6<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das vierte Bier ist ein Imperial Stout ohne separaten Namen. 11,0% Alkohol (fast h\u00e4tte ich \u201enur\u201c geschrieben, angesichts der beiden vorherigen Alkoholbomben \u2026), 29\u00b0 Plato, 70 IBU. Es ist auf franz\u00f6sischer Eiche gelagert, also ohne Aromen einer eventuellen Vorbelegung. Das reine Stout- und Holz-Aroma.<\/p>\n\n\n\n

Cupam, das f\u00fcnfte Bier, markiert das alkoholische Maximum dieser Geschenkbox: 14,0% Alkohol bei 29\u00b0 Stammw\u00fcrze und 70 IBU. Es ist ein Imperial Stout, das in Rye-Whiskey-F\u00e4ssern gelagert wurde. Es wird bestimmt spannend, das Cupammit dem Vinum zu vergleichen und zu sehen, wie unterschiedlich ein Imperial Stout und ein Barley Wine auf die Roggenwhiskyf\u00e4sser reagieren.<\/p>\n\n\n\n

Das sechste und letzte Bier nennt sich Byeast und ist so eine Art \u00dcberraschungsbier. Ein \u201eWild Style\u201c soll es sein, eine Mischung verschiedener Biere und Stile, deren Alkoholgehalt, Stammw\u00fcrze und Bittereinheiten je nach Edition variiert, und die mit unterschiedlichen, auch wilden Hefest\u00e4mmen vergoren worden ist. Sp\u00f6tter k\u00f6nnten jetzt auf den Gedanken kommen, dass es sich hier um ein Restebier handelt, bei dem alles aufgebraucht wurde, was nicht zu den ersten f\u00fcnf Bieren verwendet wurde. Ich glaube nicht, dass dem so ist, finde den Gedanken aber trotzdem ganz unterhaltsam.<\/p>\n\n\n\n

Nun, im Sommer werde ich mehr erfahren. Ihr dann \u00fcbrigens auch, denn selbstverst\u00e4ndlich werde ich meine Verkostungsnotizen dann hier nachtragen.<\/p>\n\n\n\n

Bleibt also dran und schaut ab und an mal rein, ob sich hier schon was tut!<\/p>\n\n\n\n

Auspacken<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lemkes Barrel-Edition
Brauerei Lemke Berlin GmbH
Rochstra\u00dfe 6a
10 178 Berlin
Berlin
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oh, Mann! Trotz aller guten Vors\u00e4tze: Ich hab\u2019s schon wieder getan. Ich habe, obwohl weit weg von zuhause im Bundeswehreinsatz in Afghanistan, ein Bierpaket bestellt. Obwohl die K\u00fchlschr\u00e4nke daheim sich langsam f\u00fcllen und schon recht viel Bier auf meine R\u00fcckkehr im Sommer wartet, konnte ich nicht widerstehen und habe auf […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":35816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-35814","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35814\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}