Das Setka Pub<\/a> war im Fr\u00fchjahr 2011 gegr\u00fcndet worden, und zwar zun\u00e4chst als einfache Kneipe f\u00fcr junge Leute mit zwei Zapfh\u00e4hnen. Aber schon nach kurzer Zeit entschloss man sich, sich auf kreative Biere zu konzentrieren. Neue R\u00e4umlichkeiten waren auf der anderen Stra\u00dfenseite rasch gefunden, und dort wurde dann aus der einfachen Kneipe ein Multitap. Zehn Zapfh\u00e4hne zierten die kupferne Bar, und ein Labyrinth von kleinen Gaststuben zog sich durch den Keller des Geb\u00e4udes in der Sankt-Martin-Stra\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n wer das F\u00e4sschen \u00fcbersieht, findet den Eingang nie<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es war nicht einfach, sich in diesem Labyrinth zurechtzufinden, aber noch schwieriger war es, \u00fcberhaupt den Eingang zum Setka<\/a> zu entdecken. Wenn man nicht nach oben schaute und deswegen das F\u00e4sschen \u00fcbersah, lief man am Geb\u00e4ude mit der Hausnummer 8 achtlos vorbei. Und selbst wenn man das F\u00e4sschen registrierte, musste man den unauff\u00e4lligen Eingang in zweiter Reihe, tief im Hauseingang verborgen, erst einmal finden und die schmale Treppe in den Keller hinabsteigen.<\/p>\n\n\n\n Hatte man das aber erst einmal geschafft, dann wurde man mit den besten Kreativbieren Polens belohnt.<\/p>\n\n\n\n urig und gem\u00fctlich<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und nicht nur geschmacklich hat sich das gelohnt \u2013 auch der optische Eindruck war nett. Die verschiedenen R\u00e4ume waren mit allerlei \u201eGer\u00fcmpel\u201c dekoriert, gem\u00fctliche Sofas standen in allen R\u00e4umen, und zentral, direkt hinter der Theke, gab es den K\u00fchlraum, in dem die vielen F\u00e4sser standen. Durch ein kleines Fenster konnte man hineinblicken: KEGs und Einwegf\u00e4sser, ein gro\u00dfes K\u00fchlaggregat und ein un\u00fcbersichtliches Durcheinander von Schl\u00e4uchen, bei denen nur der Barmann wusste, welches Bier denn nun an welchem Zapfhahn hing, und welches Fass als n\u00e4chstes geleert werden musste.<\/p>\n\n\n\n au\u00dfer dem Barmann wusste niemand, welches Fass an welchem Hahn hing<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lustige Zeiten.<\/p>\n\n\n\n Die \u00d6ffnungszeiten waren f\u00fcr polnische Verh\u00e4ltnisse ungew\u00f6hnlich \u2013 man machte erst um 19:00 Uhr auf. Keine Chance also f\u00fcr ein Nachmittags- oder Feierabendbier. Daf\u00fcr ging es dann aber auch meistens bis tief in die Nacht, und h\u00e4ufig ergab es sich auch, dass die durchhaltewilligsten Nachtschw\u00e4rmer es sich auf einem der Sofas gar zu gem\u00fctlich machten und bis zum n\u00e4chsten Morgen direkt hier im Pub ihren Rausch ausschliefen.<\/p>\n\n\n\n Immer wieder sch\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n Beschwingt vom Erfolg der Craftbier-Szene entschloss sich die Besatzung des Setka Pub<\/a>, sich auch als Brauer zu versuchen. Zun\u00e4chst als Kontraktbrauerei, das hei\u00dft, ohne eigenes Sudwerk. Man mietete sich in anderen Brauereien ein und produzierte dort eigenes Bier, das auch unter der Marke Setka<\/a> verkauft wurde. Offensichtlich mit gro\u00dfem Erfolg und wohl auch zu gro\u00dfem Zeitaufwand, und so kam es zum gro\u00dfen Abschied vom Setka Pub<\/a> am 30. Januar 2016. Noch einmal wurden alle Freunde und Stammg\u00e4ste zum Trockentrinken eingeladen, bevor irgendwann in den fr\u00fchen Morgenstunden des 31. Januar der Schl\u00fcssel herumgedreht und das Kapitel Setka Pub<\/a> endg\u00fcltig beschlossen wurde.<\/p>\n\n\n\n Wie es nun weitergeht? Nach und nach wurden die Einrichtungsgegenst\u00e4nde des Pubs verkauft; parallel wurde flei\u00dfig weiter gebraut. Und wer wei\u00df, vielleicht schaffen die Jungs von Setka<\/a> auch bald den Sprung vom Kontraktbrauer zum \u201erichtigen\u201c Brauer, das hei\u00dft, zur Brauerei mit eigenem Sudwerk.<\/p>\n\n\n\n Bis dahin gibt es genug Gelegenheit, die Biere der Browar Setka<\/a> in den anderen Posener Multitaps zu probieren, beispielsweise im Ministerstwo Browaru<\/a> oder im Piwna Stopa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Setka Pub Wehm\u00fctig blicke ich zu dem kleinen F\u00e4sschen auf, das \u00fcber meinem Kopf schwebt. Setka. Bez dyskusji. steht darauf, Setka. Keine weitere Diskussion. Bis zum 30. Januar 2016 hatte es hier das Setka Pub gegeben, eine der ersten Multitap-Bars in Polen, und dann wurde es geschlossen. Jetzt erinnert nur noch das […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":38302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,18],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3619","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-polen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3619"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38305,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions\/38305"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Setka-Pub-Mini-1-1024x694.jpg\")
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