![\"Husbryggeriet](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Jacobsen-1.jpg\")
<\/a>Trotzdem gibt es auch in den Gro\u00dfkonzernen Bierbrauer und Biergenie\u00dfer, die gerne einmal etwas anderes produzieren und trinken wollen als nur helles Lagerbier. Und zumindest am Stammsitz des Carlsberg-Konzerns in D\u00e4nemark wurde daf\u00fcr die richtige Einrichtung geschaffen: Mit der Husbryggeriet Jacobsen<\/a><\/span><\/span> befindet sich auf dem Gel\u00e4nde des Besucherzentrums der Carlsberg-Brauerei eine von Carlsberg selbst so genannte \u201eHausbrauerei\u201c, deren Sudkessel das Aush\u00e4ngeschild des Konzerns sind.<\/p>\n Das Besucherzentrum gibt einen \u00dcberblick \u00fcber den Carlsberg-Konzern und seine Geschichte, aber die Produktionsanlagen selber sind nicht zu besichtigen. Stattdessen kommt der Besucher am Ende seines Rundgangs in der Husbryggeriet Jacobsen<\/a><\/span><\/span> heraus und darf sich hier in kleinerem Ma\u00dfstab anschauen, wie eine Brauerei aussieht. Wobei der \u201ekleinere Ma\u00dfstab\u201c absolut relativ zu sehen ist: Die Gr\u00f6\u00dfe des Sudwerks dieser \u201eHausbrauerei\u201c w\u00fcrde mancher stolzen, deutschen Regionalbrauerei gut zu Gesicht stehen.<\/p>\n Drei gro\u00dfe, kupferne Kessel beziehungsweise Pfannen der Firma Steinecker, auf Hochglanz poliert und durch einen Zaun vor schmutzigen Besucherfingern gesch\u00fctzt, stellen das Herz dieser Spezialit\u00e4tenbrauerei dar. Im Untergeschoss, von den Tischen und B\u00e4nken des Ausschankbereiches durch die offene Zwischendecke gut einzusehen, befindet sich \u2013 von k\u00fchl gl\u00e4nzendem Edelstahl dominiert \u2013 der Lager- und Abf\u00fcllbereich mit all seinen kleinteiligen technischen Installationen.<\/p>\n In dieser Brauerei werden Spezialbiere hergestellt, die geschmacklich \u00fcber das Standard-Portfolio des Carlsberg-Konzerns deutlich hinausgehen und beweisen, dass auch Brauer einer Gro\u00dfbrauerei es verstehen, gute und individuelle Biere zu brauen: Bramley Wit, Ros\u00e9 Wit, Velvet Ale, Pale Ale, Saaz Blonde, Abbey Ale, Extra, Dark Lager, Brown Ale und Carl\u2019s Special \u2013 jedes dieser Biere ist ein ordentlicher, w\u00fcrdiger Vertreter seines jeweiligen Stils.<\/p>\n Man kann diese Biere an der Bar der Husbryggeriet Jacobsen<\/a><\/span><\/span> verkosten oder in Flaschen im Souvenirshop des Carlsberg-Besucherzentrums erstehen und mit heim nehmen, so wie wir das am 12. August 2011 getan haben. Nicht billig, aber den Preis durchaus wert.<\/p>\n Die Husbryggeriet Jacobsen<\/a><\/span><\/span> ist w\u00e4hrend der Besichtigungszeiten des Besucherzentrums ge\u00f6ffnet, also dienstags bis sonntags von 10:00 bis 17:00 Uhr. Zu erreichen ist sie gut mit dem Auto (Besucherparkpl\u00e4tze sind vorhanden) oder mit dem Bus (Linie 26, Haltestelle Bjerreg\u00e5rdsvej).<\/em><\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Husbryggeriet Jacobsen Weltweit wird der Biermarkt von einigen wenigen gro\u00dfen Bierkonzernen beherrscht \u2013 und im Resultat bekommt man fast \u00fcberall auf der Welt, wenn man \u201eein Bier\u201c bestellt, ein helles, relativ geschmacksarmes, aber erfrischendes Lagerbier. Ein einheitliches Angebot, wohin man schaut \u2013 und die Produkte der gro\u00dfen Konzerne unterscheiden sich zuallererst in […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":16727,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,62],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3638","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-daenemark"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3638\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Husbryggeriet](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Jacobsen-2.jpg\")
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