Koinzidenz? Zufall? Absicht der Vereinten Nationen, als sie 1995 den Welttag des Buchs<\/a> ins Leben gerufen haben?<\/p>\n\n\n\n Wer wei\u00df. Auf alle F\u00e4lle aber eine sehr sch\u00f6ne Gelegenheit, das Trinken von Bier und das Lesen von B\u00fcchern miteinander zu kombinieren. Im Idealfall gleichzeitig und mit einem Bierbuch.<\/p>\n\n\n\n Das kann man dann allein auf dem Sofa machen. Drau\u00dfen w\u00fctet vielleicht noch ein sp\u00e4ter Aprilsturm, drinnen ist es kuschelig und gem\u00fctlich.<\/p>\n\n\n\n Oder man macht es in Gesellschaft. Unter Corona-Bedingungen schwierig, aber es geht. Online.<\/p>\n\n\n\n So versammeln sich denn die Buch- und Bierliebhaber vor dem Bildschirm und lauschen dem Autor Thomas Lang<\/a>, der aus seinem Buch \u201eGoldberg und der unsichtbare Feind\u201c vorliest, dem Gitarristen und S\u00e4nger Matthias Bauersachs der Gruppe Mattheo & die Bringer<\/a>, der zwischendurch mit viel Verve musiziert, und dem Brauer und Bierkenner Werner Dinkelaker<\/a> von der Sch\u00f6nbuch Braumanufaktur<\/a>, der mit den Zuh\u00f6rern und -schauern vier verschiedene Biere verkostet \u2013 in einem Speedtasting, wie er selbst sagt. Um den Autor nicht zu lang zu unterbrechen.<\/p>\n\n\n\n Auf geht\u2019s, Thomas<\/a> hat das Wort und f\u00fchrt den Hauptcharakter seines in Stuttgart und Belgien spielenden Bierkrimis ein. Stakkatoartig klingen die kurzen S\u00e4tze des ersten Kapitels ins Mikrofon. Hastig, atemlos machen sie Lust auf die Handlung, aber auch auf das erste Bier.<\/p>\n\n\n\n Verkostungsbeginn<\/strong><\/p>\n\n\n\n Szenenwechsel: Werner<\/a> pr\u00e4sentiert das erste Bier. Nicht ohne hintergr\u00fcndiges Augenzwinkern, denn w\u00e4hrend die erzkonservativen Brauerb\u00fcnde Deutschlands<\/a> und Bayerns<\/a> den Tag des deutschen Biers<\/a> untrennbar mit dem sogenannten \u201eReinheitsgebot\u201c<\/a> verquicken, nimmt er sich die Freiheit, ein belgisches Kirschbier vorzustellen. Belgien, weil Ort der Handlung von Thomas\u2018 Bierkrimi, Kirschbier, weil mit dieser nat\u00fcrlichen und gesunden Zutat ein Dorn im Auge der Konservativen. Das Kriek also, aus der Brouwerij Boon<\/a>:<\/p>\n\n\n\n Brouwerij Boon \u2013 Kriek Boon<\/strong><\/p>\n\n\n\n Brouwerij Boon \u2013 Kriek Boon<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die tiefrote Farbe strahlt klar und ungetr\u00fcbt im Licht; das Bier ist gekr\u00f6nt von einer rosafarbenen Schaumschicht. Sauerkirschen dominieren den intensiven Duft, der schon beim ersten Schnuppern das Wasser im Mund zusammenlaufen l\u00e4sst \u2013 ein herrlicher Eindruck, der sich beim ersten Schluck verfestigt. In Sekunden verteilt sich das intensive Kirscharoma \u00fcberall im Mund. Eine dezent in die Fruchtaromen eingebundene S\u00e4ure gef\u00e4llt, harmonisch erfrischt sie, paart sich mit der durchaus kr\u00e4ftigen Spundung. Beim Schluck kommt eine feine Trockenheit zum Vorschein, und dann offenbart sich retronasal ein ganzes Universum von Aromen: Marzipan, Vanille, holzige Noten und immer wieder dunkle Kirschen. Ein wahres Duft-Universum. Eine faszinierende Aromenintensit\u00e4t \u2013 und das bei nur 4,0% Alkohol!<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend die Aromen des Kriek langsam abklingen, spielt Matthias<\/a> auf und schl\u00e4gt die Seiten der Gitarre, auf dass auch unsere Ohren zu ihrem Genuss kommen.<\/p>\n\n\n\n Matthias Bauersachs<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir sind wieder aufnahmebereit, und Thomas<\/a> liest ein wenig weiter, beschw\u00f6rt rustikale Kneipenromantik und arbeitet die Details seiner Charaktere weiter heraus.<\/p>\n\n\n\n Bis zum n\u00e4chsten Bier, das ebenfalls aus Belgien stammt:<\/p>\n\n\n\n Westmalle \u2013 Dubbel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Westmalle \u2013 Dubbel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein bisschen vorurteilsbeladen gehe ich an diese Verkostung. Das Westmalle<\/a> Dubbel habe ich bisher immer als etwas unharmonisch und kantig empfunden. Dunkelbraun, leicht tr\u00fcb steht das 7,0%ige Bier im Glas. Der beigefarbene Schaum ist nicht \u00fcppig, aber recht lange haltbar. Ich rieche eine leicht metallische Note, die ich so von diesem Bier noch nicht kenne, dahinter etwas Dunkelmalz. Nach dem Kirschbier vorher leider etwas unterkomplex, und insbesondere unterstreicht der direkte Vergleich jetzt auch die nach meinem Empfinden durchaus fehlende Harmonie. Der Antrunk ist voll, etwas r\u00f6stig, leicht karamellig, auf der Zunge macht sich schon eine gewisse Herbe breit, die sich im Abgang zu einer ausgepr\u00e4gteren und leicht adstringierenden Bittere ausw\u00e4chst, die etwas nachh\u00e4ngt.<\/p>\n\n\n\n Erneut spielt Matthias<\/a> auf \u2013 mit viel Inbrunst und Engagement, was um so h\u00f6her zu bewerten ist, als dass er ja ganz allein vor der Kamera steht, ohne R\u00fcckkopplung seines Publikums und ohne, dass sich eine Beziehung zwischen Musikant und Zuh\u00f6rer aufbauen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n Nachdem uns Thomas<\/a> anschlie\u00dfend wieder nach Stuttgart und Belgien entf\u00fchrt hat, kommt die erste Verkostung eines deutschen Biers. Es ist extra f\u00fcr den Kraftpaule<\/a> gebrautes Bier, der hiermit als Gastgeber der heutigen Veranstaltung das erste Mal Erw\u00e4hnung findet. Wohl die beste Adresse f\u00fcr kreative Biere, die man in Stuttgart finden kann. Wenn auch, wie viele andere Spezialit\u00e4tengesch\u00e4fte auch, in Corona-Zeiten arg gebeutelt, weil keinerlei Verkostungen vor Ort stattfinden k\u00f6nnen, ist Thorsten Schw\u00e4mmle<\/a> als Kopf hinter Kraftpaule<\/a> eine der agilsten Personen der schw\u00e4bischen Craftbeer-Szene.<\/p>\n\n\n\n Unter Werner Dinkelackers<\/a> aus Zeitgr\u00fcnden etwas gehetzten, aber dennoch fachkundigen Anleitung lassen wir uns das Kraftpaule-Bier nun schmecken:<\/p>\n\n\n\n Kraftpaule \u2013 NEIPA \u2013 Double Dry Hopped New England IPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kraftpaule \u2013 NEIPA \u2013 Double Dry Hopped New England IPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Als drittes Bier im Speed-Tasting ein hellgelbes, sehr tr\u00fcbes und dadurch fast schon etwas graustichig wirkendes 5,8%iges Bier mit sehr viel und lange haltbarem Schaum, der dicke Trinkr\u00e4nder hinterl\u00e4sst. Die Nase erschnuppert einen ganzen tropischen Obstkorb, viele s\u00fc\u00dfe und fruchtige Aromen. Beim Trinken herrschen dann aber zun\u00e4chst Bitterorange und Mandarine im Antrunk vor. Auf der Zunge wird das Bier fest und kompakt, im Abgang sehr bitter, aber diese Bittere bleibt ganz sauber, wird nicht kratzig oder nachh\u00e4ngend. Retronasal werden die Fruchtnoten wieder etwas leichter und frischer, statt Bitterorange und Mandarine identifiziere ich Zitrone und Limone, vielleicht noch etwas Pampelmuse.<\/p>\n\n\n\n Zwischenspiel: Thomas<\/a> liest und Matthias<\/a> spielt. W\u00e4hrenddessen genie\u00dfen die Zuschauer und Zuh\u00f6rer vor ihren Bildschirmen daheim das doppelt hopfengestopfte New England India Pale Ale.<\/p>\n\n\n\n Da es nur eine 0,33-l-Flasche ist, gelingt es wohl den meisten, den Genuss so rechtzeitig zu beenden, dass der sensorische H\u00f6hepunkt des fr\u00fchen Abends eingeleitet werden kann, n\u00e4mlich die Verkostung des Weizenbocks aus Werner Dinkelakers<\/a> Brauerei<\/a>:<\/p>\n\n\n\n Sch\u00f6nbuch Braumanufaktur \u2013 Weizenbock<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sch\u00f6nbuch Braumanufaktur \u2013 Weizenbock<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mittelgelb und sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig tr\u00fcb steht das Bier im Glas, eine nicht allzu \u00fcppige, aber lange haltbare Schaumkrone schwebt luftig dar\u00fcber. Duftige und leichte Ester verstr\u00f6men einen bet\u00f6renden und fruchtigen Duft, komplex und fordernd, aber dennoch federleicht. Der Antrunk ist s\u00fc\u00dflich, ein bisschen hefig, und dann schwebt das Bier \u00fcber die Zunge, bis es beim Schluck seidig glatt im Rachen verschwindet. Zur\u00fcckhaltende Bitternoten kommen eher von der Hefe als vom Hopfen, und r\u00fcckw\u00e4rts durch die Nase str\u00f6men erneut die wunderbaren, spielerischen Ester, w\u00e4hrend eine weiche alkoholische W\u00e4rme im Rachen sachte abklingt. Ein rundum gelungenes Bier. 7,2% Alkohol.<\/p>\n\n\n\n Das Bier zwingt zum langsamen Genuss, und so ist es nur richtig, dass es f\u00fcr heute den geschmacklich-kr\u00f6nenden Abschluss darstellt. W\u00e4hrend wir also bet\u00f6rt am Glas schnuppern und uns den Weizenbock tr\u00f6pfchenweise \u00fcber die Zunge rinnen lassen, bewirbt Thomas<\/a> in seinen Abschiedsworten noch einmal sein Buch, bevor Matthias<\/a> den Abend musikalisch abrundet.<\/p>\n\n\n\n Ausklang<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ausgerechnet jetzt f\u00e4llt der Ton aus, und wir sehen den S\u00e4nger und Gitarristen nur pantomimisch. Zu schade. Aber auch: Gro\u00dfen Respekt vor ihm, denn nachdem der technische Fehler behoben ist, f\u00e4ngt er unverdrossen und mit gleicher Energie noch einmal von vorne an.<\/p>\n\n\n\n Seine Stimme verklingt, ein letzter Schlag auf die Saiten der Gitarre \u2013 und das war\u2019s f\u00fcr heute. Vier vorz\u00fcgliche Biere, mitrei\u00dfend emotional gespielte Musik, spannende und kurzweilige Ausschnitte aus dem Goldberg-Bierkrimi.<\/p>\n\n\n\n Impressionen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der 23. April \u2013 der Tag des deutschen Biers. 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