{"id":3714,"date":"2019-04-18T23:00:22","date_gmt":"2019-04-18T21:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3714"},"modified":"2019-04-29T06:07:46","modified_gmt":"2019-04-29T04:07:46","slug":"gasthausbrauerei-leimerlenzingaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3714","title":{"rendered":"Gasthausbrauerei Leimer
Lenzing
AUT"},"content":{"rendered":"

Ein paar Kilometer oberhalb des Attersees, leider nicht mehr so idyllisch am Seeufer gelegen, sondern einfach nur im Ort Lenzing direkt an der Stra\u00dfe befindet sich die Gasthausbrauerei Leimer<\/a><\/span><\/span>. Von au\u00dfen recht schlicht; ein gro\u00dfer, asphaltierter Parkplatz direkt davor, ein weiterer rechts daneben, und die schlichte, graue Fassade entlang zieht sich ein dunkelorangefarbener Streifen mit den riesigen Lettern \u201eHotel \u2013 Gasthausbrauerei\u201c. H\u00fcbsch und romantisch ist anders.<\/p>\n

\"Gasthausbrauerei<\/a>
von au\u00dfen ist es jetzt noch nicht so ansprechend…<\/figcaption><\/figure>\n

Man sollte sich aber nicht von \u00c4u\u00dferlichkeiten abhalten lassen, und auch nicht von dem etwas verkrampft touristisch-humoristischen Namen des italienischen Restaurants im Hotel, dem Leimonelli. Mir erschlie\u00dft sich dieser h\u00f6lzerne Humor nicht, aber ich habe jetzt trotzdem Hunger und Durst, habe heute, am 10. April 2016, noch viele Kilometer vor mir, es ist eine Brauerei, es gibt etwas zu essen, also hinein!<\/p>\n

Ein bisschen un\u00fcbersichtlich die Vielzahl von Schankr\u00e4umen, aber nach einmal links und zweimal rechts abbiegen stehe ich schlie\u00dflich doch in der Caf\u00e9-Bar Leimonelli, in der sich auch das kleine Sudwerk befindet. Ansprechend gem\u00fctlich ist es hier im Innern, so ganz anders als von au\u00dfen, und wenn ich nicht vom Parkplatz, sondern direkt von der Stra\u00dfe gekommen w\u00e4re, so h\u00e4tte ich auch nicht durch alle Gastr\u00e4ume irren m\u00fcssen, sondern w\u00e4re direkt hier gelandet.<\/p>\n

Ich suche mir einen kleinen Tisch, und im Nu kommt die freundliche Bedienung auf mich zugeschossen, gibt mir die Speisekarte und fragt mich, was ich denn trinken m\u00f6chte. Drei Biere stehen in der Karte, ein viertes ist mit kleinen Kreidet\u00e4felchen auf der Theke beworben. Ein Helles gibt es, ein Dunkles, ein Naturtr\u00fcbes und \u2013 als Saisonbier \u2013 ein Bockbier. Gedankenverloren bestelle ich zun\u00e4chst ein kleines Helles, nur um mich hinterher zu \u00e4rgern. Ich muss ja noch fahren, es muss bei einem winzigen Bier bleiben, und da w\u00e4re es doch gewiss besser gewesen, angesichts der wenig originellen Auswahl wenigstens das ungefilterte Naturtr\u00fcbe zu probieren, wenn nicht gar ein ganz kleines Glas (0,2 l) des Bockbiers. Zu sp\u00e4t, die Bestellung noch zu korrigieren \u2013 genauso schnell wie die Karte bringt die Kellnerin auch das Bier.<\/p>\n

\"Gasthausbrauerei<\/a>
ein goldgl\u00e4nzendes Helles<\/figcaption><\/figure>\n

Golden funkelnd, klar filtriert steht es vor mir. Leicht malziges Aroma, sehr weich und mild, fast schon s\u00fc\u00dflich, ohne aber mastig zu sein. Ein unauff\u00e4lliges Bier, ein typisch \u00f6sterreichisches Helles, wie man es hier in der Region gerne und in gro\u00dfen Mengen trinkt. Nichts Besonderes, aber sehr sorgf\u00e4ltig gebraut. Keine Aroma- oder Geschmacksfehler, und auch nicht, wie so oft in Gasthausbrauereien, viel zu jung ausgeschenkt. Nein. F\u00fcr seinen Stil sehr gut.<\/p>\n

Die Speisekarte bietet italienisch inspirierte K\u00fcche, viele Nudelgerichte. Wenn man m\u00f6chte, findet man etwas Leichtes, das vor langer Weiterfahrt den Magen nicht belastet. Sch\u00f6n. Als die Nudeln kommen, sind sie nett dekoriert, der dazu gereichte gemischte Salat schwimmt leider in Essig \u2013 hier hat es der Koch zu gut gemeint. Es schmeckt trotzdem.<\/p>\n

Nachdenklich betrachte ich das kleine Sudwerk. Die Bierdeckel werben mit Leimer Br\u00e4u seit 1914, das w\u00e4re seit \u00fcber hundert Jahren, und auch der Aufdruck auf den Gl\u00e4sern r\u00fchmt sich: 100 Jahre Leimer Br\u00e4u. So alt sieht das kupferne Sudwerk, das mit violettem Licht auff\u00e4llig in Szene gesetzt wird, nicht aus. Nagelneu ist es nicht mehr, man sieht Gebrauchsspuren, und es ist keine von den hypermodernen, auf optische Wirkung hin optimierten Brauereien, die in Glanz und Gloria erstrahlen, dem Betrachter den Atem , dem Braumeister aber die letzten Nerven rauben, weil auch nach gr\u00fcndlichstem Polieren immer noch ein kleiner Fingerabdruck mitten auf einer der Hochglanzfl\u00e4chen den perfekten Eindruck ruiniert. So schnell kann man gar nicht mit dem Poliertuch hinterher wischen, wie die G\u00e4ste wieder das polierte Kupfer betatschen und verschmieren.<\/p>\n

Hier ist es anders. Kein Hochglanz, sondern eher Zweckm\u00e4\u00dfigkeit. Eine etwas \u00e4ltere Anlage also, aber definitiv keine hundert Jahre alt.<\/p>\n

\"Gasthausbrauerei<\/a>
kein Hochglanz, sondern Zweckm\u00e4\u00dfigkeit \u2013 aber trotzdem sch\u00f6n<\/figcaption><\/figure>\n

Nein, sie ist erst knapp zwanzig Jahre alt, stelle ich fest. Der jetzige Wirt, R\u00fcdiger Leimer, hat 1986 die Gastwirtschaft \u00fcbernommen und 1997, vor neunzehn Jahren, hier die eigene Hausbrauerei er\u00f6ffnet. Ja, diese Jahreszahlen passen schon besser zum Aussehen des Sudwerks. Und fast zwanzig Jahre als kleine Gasthausbrauerei, das ist ja auch schon etwas.<\/p>\n

Die G\u00e4r- und Lagertanks befinden sich direkt unter dem Lokal, durch eine Glasscheibe kann man schemenhaft im Dunklen die Ger\u00e4tschaften sehen. Leider entdecke ich nirgends einen Lichtschalter, kann nur ein paar Tanks, Rohre und Schl\u00e4uche sehen.<\/p>\n

Und so belasse ich es f\u00fcr heute bei einem kurzen Eindruck, mache mich wieder auf den Weg. Gutes, aber wenig originelles Bier, recht ordentliches (und preiswertes) Essen und ein sehr freundlicher Service. Und ein Wirt, der pers\u00f6nlich an den Tischen vorbeikommt und die G\u00e4ste nach ihrem Befinden fragt. Ganz alte Schule. Findet man nur noch selten.<\/p>\n

Die Gasthausbrauerei Leimer<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich ab 10:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; sonnabends erst ab 17:00 Uhr. Kein Ruhetag. Von der Autobahn A\u00a01, Abfahrt Seewalchen, sind es f\u00fcnf Minuten in Richtung Norden; Parkpl\u00e4tze gibt es ausreichend direkt vor der T\u00fcr.<\/em><\/p>\n

Nachtrag 18. April 2019:<\/strong> Fast genau drei Jahre sind vergangen, als mich eine berufliche Reise erneut zur Mittagszeit in die Region f\u00fchrt. Langsam rolle ich die Atterseestra\u00dfe entlang und sehe das markante Geb\u00e4ude der Gasthausbrauerei Leimer<\/a><\/span> wieder vor mir. Viel hat sich nicht ge\u00e4ndert; lediglich zwischen Parkplatz und Eingang ist nun ein sch\u00f6ner Gastgarten aufgebaut, wo es sich wunderbar in der Sonne sitzen l\u00e4sst.<\/p>\n

Rasch ist der Wagen abgestellt, und schon nehme ich an einem der Tische Platz, blinzele in die Sonne und denke mir, dass es sicherlich schlechtere Pl\u00e4tze f\u00fcr eine Mittagsrast gibt.<\/p>\n

Und so blinzele ich vor mich hin, und nicht passiert.<\/p>\n

Nach langen Minuten stehe ich auf und gehe nach Innen. \u201eNein, auf der Terrasse k\u00f6nnen wir im Moment nicht bedienen, es ist rappelvoll, wir schaffen es einfach nicht nach drau\u00dfen\u201c, hei\u00dft es bedauernd. Nun, ist ja in Ordnung, aber k\u00f6nnte man da nicht vielleicht einen kleinen Zettel drau\u00dfen hinh\u00e4ngen? Die zwei Minuten w\u00e4ren sicherlich gut investiert gewesen.<\/p>\n

Zum Gl\u00fcck findet sich auch drinnen ein Pl\u00e4tzchen, und nun geht es auch blitzschnell.<\/p>\n

\"Gasthausbrauerei<\/a>
drinnen lockt das Sudwerk<\/figcaption><\/figure>\n

Ich mache nicht erneut den Fehler, nur das normale Helle zu bestellen, sondern w\u00e4hle diesmal das Kellertr\u00fcb, also das ungefilterte Helle. 5,1% Alkohol hat es, und trinkt sich ohne gro\u00dfe H\u00f6hen und Tiefen sehr s\u00fcffig. Zum Tagesgericht \u2013 es ist Gr\u00fcndonnerstag, da gibt es Spinat, Leberk\u00e4se, Bratkartoffeln und Spiegelei \u2013 passt es perfekt. Ein schnelles Bier zum schnellen Gericht. Nicht immer muss es gro\u00dfe K\u00fcche sein, manchmal ist ein einfaches Essen, ein Zischbier auch am besten. Situationsbedingt.<\/p>\n

\"Gasthausbrauerei<\/a>
das Kellertr\u00fcb<\/figcaption><\/figure>\n

Viel zu schnell ist die Mittagspause schon wieder rum \u2013 die Warterei auf der Terrasse hat einiges an Zeit gekostet. Die Wirtsstube ist nach wie vor rappelvoll; die drei Damen im Service flitzen eilig umher, haben aber trotzdem f\u00fcr jeden Gast wenigstens ein schnelles L\u00e4cheln und ein freundliches Wort \u00fcbrig. Recht so!<\/p>\n

So hat sich mein Eindruck von vor drei Jahren best\u00e4tigt: Bodenst\u00e4ndige Wirtshausatmosph\u00e4re in nettem Ambiente, dazu preiswerte K\u00fcche und einfache, aber schmackhafte Biere.<\/p>\n

Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Gasthausbrauerei Leimer
\nAtterseestra\u00dfe 34
\n4860 Lenzing
\n\u00d6sterreich<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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