![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Brauhaus-Jupiter-Mini-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\ndas Brauhaus Jupiter wird geschlossen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sie sagt es nicht direkt, aber ihre guten W\u00fcnsche an alle anderen Gastronomen lassen darauf schlie\u00dfen, dass die CoViD-19-Pandemie und die damit zusammenh\u00e4ngenden Betriebsschlie\u00dfungen der Grund waren: \u201eMein „Wirtschaftszweig“ geht nach 20 Jahren zu Ende, doch hoffe und w\u00fcnsche ich, dass alle anderen Gastbetriebe \u00fcberall auf der Welt die aktuellen Herausforderungen meistern und alte Geselligkeit zur\u00fcckbringen k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n\n\n\n Sehr schade.<\/p>\n\n\n\n Brauhaus Jupiter zu Steinsfurt<\/strong><\/p>\n\n\n\n Brauhaus Jupiter<\/a> \u2013 ein etwas ungew\u00f6hnlicher Name f\u00fcr eine Gasthausbrauerei. Ist der Brauer oder Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Hobby-Astronom? Oder ist das Bier hier geradezu kosmisch gut? Nein, es stellt sich heraus, dass nicht der Planet Jupiter gemeint ist, sondern der r\u00f6mische Gott Jupiter (nach dem der Planet nat\u00fcrlich benannt ist, wie wir wissen). Das Geb\u00e4ude, das die Brauerei heute, am 8. Mai 2014, beherbergt, ist im Jahr 1959 errichtet worden, und bei den Bauarbeiten fand man seinerzeit eine Jupiter-Giganten-S\u00e4ule. Nun denn, so kann das Brauhaus Jupiter zwar nicht auf fast 2000 Jahre Braugeschichte zur\u00fcckblicken, aber dennoch stolz darauf sein, an einem Ort errichtet worden zu sein, dessen Siedlungswurzeln bis in das zweite oder dritte Jahrhundert zur\u00fcckreichen.<\/p>\n\n\n\n eine ungew\u00f6hnliche Au\u00dfenansicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Brauhaus pr\u00e4sentiert sich von au\u00dfen zun\u00e4chst etwas ungew\u00f6hnlich. Das Geb\u00e4ude ist klotzig, so gar nicht brauhaus-typisch, und der knallig bunte Schriftzug \u201eBrauhaus Jupiter\u201c f\u00e4llt ebenfalls etwas aus dem Rahmen. Erst mit Betreten des \u00fcberraschend gro\u00dfen Schankraums macht sich \u201eklassische\u201c Brauhaus-Atmosph\u00e4re breit. Der riesige Saal ist mit dicken Balken in kleinere Abschnitte unterteilt, in denen es sich gem\u00fctlich in kleiner oder gro\u00dfer Runde sitzen l\u00e4sst. An der hinteren Wand des Saales steht das klassische Zwei-Ger\u00e4te-Sudwerk der Firma Kaspar Schulz<\/a> und gl\u00e4nzt kupfern. Daneben die kleine Theke, und dazwischen ein wuseliges Sammelsurium von F\u00fcnf-Liter-Partydosen und anderen Gimmicks.<\/p>\n\n\n\n das Kaspar-Schulz-Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ulrike Doll braut hier das klassische Brauhaus-Triplett \u2013 Hell, Dunkel, Weizen. Keine Experimente. Aber solide Qualit\u00e4t. Sowohl das Helle als auch das Dunkle sind sauber gebraut, sehr sortentypisch und rein. Offensichtlich wird viel Wert auf eine ausreichend lange und kalte Lagerung gelegt, was besonders dem Hellen sehr zugute kommt, und beim Dunklen wird scheinbar auch kein Farbmalz, sondern tats\u00e4chlich nur ein leicht f\u00e4rbendes Karamellmalz eingesetzt. Sehr gef\u00e4llige und s\u00fcffige Biere sind das Resultat, und sie munden sicher auch dem konservativen Biertrinker, wenn sie auch den Craft-Bier-Fan nicht zu begeistern wissen. Das Weizen haben ich angesichts der noch vor mir liegenden Fahrstrecke nicht verkosten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n das Dunkle<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Speisekarte bietet solide Kost, von der Grillhaxe bis zum Salatteller, saisonbedingt auch ein paar Spargelgerichte, sowie ein t\u00e4glich wechselndes Tagesessen f\u00fcr kleines Geld. Keine gro\u00dfen Finessen, keine gro\u00dfen Experimente, aber leckeres Essen, das, wie wir an den Nachbartischen sehen konnten, auch bei den G\u00e4sten aus dem Ort gut ankommt: Fast alles schienen Stammg\u00e4ste zu sein.<\/p>\n\n\n\n Das Brauhaus ist t\u00e4glich ab 11:30 Uhr ge\u00f6ffnet (Montag ist Ruhetag). Man kann direkt vor dem Haus geb\u00fchrenfrei parken oder mit der S-Bahn anreisen und f\u00fcnf Minuten vom Bahnhof aus zu Fu\u00df gehen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Brauhaus Jupiter zu Steinsfurt Nachtrag 12. Juni 2021: Ein Freund und guter Kenner der deutschen Brauerszene macht mich drauf aufmerksam, dass Ulrike Doll im Fr\u00fchjahr dieses Jahres nach etwas \u00fcber zwanzigj\u00e4hriger Geschichte das Brauhaus Jupiter geschlossen hat. Ein kleines Extrablatt auf ihrer Website berichtet davon. das Brauhaus Jupiter wird geschlossen Sie sagt es nicht […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37221,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,6,13,14],"tags":[],"class_list":["post-37217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-baden-wuerttemberg","category-bier-vor-ort","category-brauereien","category-deutschland-brauereien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37217"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38350,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37217\/revisions\/38350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Brauhaus-Jupiter-Mini-2.jpg\")
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