{"id":3760,"date":"2016-04-15T23:10:33","date_gmt":"2016-04-15T21:10:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3760"},"modified":"2021-12-16T05:45:36","modified_gmt":"2021-12-16T04:45:36","slug":"till-eulenspiegel-gmbh-co-kgwuerzburgdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3760","title":{"rendered":"Till Eulenspiegel
W\u00fcrzburg
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Im Leben w\u00e4re ich hier nicht eingekehrt, wenn ich nicht vorher einen ganz konkreten Biertipp bekommen h\u00e4tte \u2026<\/p>\n\n\n\n

Ich stehe vor dem Hotel Till Eulenspiegel<\/a> und f\u00fchle mich in die sechziger oder siebziger Jahre zur\u00fcckversetzt. Und an irgendein Weind\u00f6rfchen am Mittelrhein, das sich und seine Kultur schon lange \u00fcberlebt hat. Hotel Till Eulenspiegel<\/a>, Weinstube und Bierkeller, steht an dem alten grauen Geb\u00e4ude, das seine einzige Zierde zwei gewaltigen Weinst\u00f6cken zu verdanken hat, die sich die Fassade entlang ranken und den grauen Putz zwischen den einfachen, rechteckigen Fenstern gn\u00e4dig verdecken. Und nat\u00fcrlich das Wirtshausschild, der gro\u00dfe und reich verzierte Ausleger mit einem Bild Till Eulenspiegels.<\/p>\n\n\n\n

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Au\u00dfenansicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ein altes, gutb\u00fcrgerliches Stadthotel mit einer Weinstube. Mittelalte bis alte G\u00e4ste, je nach Geschlecht in mausgrauem Anzug oder Bl\u00fcmchenkleid, die Damen haben die grauen Haare mutig mit einem winzigen Stich violett get\u00f6nt, die Herren eine gestreifte Krawatte oder mit dem gr\u00e4sslichen am\u00f6benartigen Paisleymuster, das die Krawatten dieser Welt ziert. Vor ihnen, den Damen und Herren, nicht den Krawatten, obwohl in gewisser Weise ja auch letzteres, steht ein Viertele Wein, an dem man sich stundenlang festh\u00e4lt, mitten auf dem Tisch ein paar Erdn\u00fcsse oder Salzstangen, und am besten bestellt man sich nach dem Toast Hawaii als Knabberei noch einen K\u00e4seigel.<\/p>\n\n\n\n

Vorurteile, ach, meine geliebten Vorurteile. Einen gro\u00dfen Bogen h\u00e4tte ich um dieses Haus gemacht.<\/p>\n\n\n\n

Normalerweise.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt hatte ich aber gerade f\u00fcnf Minuten vorher mit den netten Jungs im Max Mundus Bottleshop<\/a> gekl\u00f6nt. Einig waren wir uns gewesen, dass die Bierszene in W\u00fcrzburg noch eine deutlich verbesserungsw\u00fcrdige Katastrophe sei, aber \u2013 hej! \u2013 wenigstens eine Adresse gebe es, und zwar den Bierkeller im Hotel Till Eulenspiegel<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

So hie\u00df es, und somit gehe ich jetzt einfach rein in dieses Hotel, werfe alle Vorurteile \u00fcber Bord und \u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026 werde in der Tat auch nicht entt\u00e4uscht!<\/p>\n\n\n\n

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die Theke bietet viele Zapfh\u00e4hne, und auf dem Flachbildschirm werden zus\u00e4tzliche Flaschenbiere beworben<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine schmale und steile Treppe geht\u2019s hinunter, und ich finde mich in einem nur sp\u00e4rlich erleuchteten, urigen Keller wieder. Eng und verwinkelt geht es zu. Winzige Tische und B\u00e4nke sind noch in die aberwitzig engsten Winkel gequetscht. Auf jedem Tisch liegt eine in Folie einlaminierte Bierkarte und listet \u2013 man sollte es nicht glauben \u2013 vierzehn Fassbiere auf. Dazu als Nummer 15 Schneider Wei\u00dfe aus der Flasche und, naja, \u00c4bbelwoi. Was der auf der Karte zu suchen hat, erschlie\u00dft sich mir nicht, aber er wird schon seine Fans haben, sonst w\u00e4re er doch schon l\u00e4ngst ausgelistet!<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend ich noch die Liste studiere, steht schon die junge Bedienung mit blau gef\u00e4rbten Haaren neben mir. \u201eNa, noch unschl\u00fcssig?\u201c, fragt sie und f\u00fcgt hinzu \u201eWir haben auch noch einige Flaschenbiere, und auf dem Monitor dort laufen einige Bieraktionen.\u201c Sie zeigt auf die Flachbildmonitore, die an der einen oder anderen Stelle unauff\u00e4llig im Keller h\u00e4ngen und in Endlospr\u00e4sentation weitere Biere anpreisen.<\/p>\n\n\n\n

Ich entscheide mich zun\u00e4chst f\u00fcr ein Pale Ale von Maisel<\/a>\u2019s & Friends. Ganz gro\u00dfe Exoten bietet die Liste nicht, aber die Bierauswahl bietet immerhin f\u00fcr jeden Geschmack etwas, meist von den gr\u00f6\u00dferen fr\u00e4nkischen Marken. Und Astra und K\u00f6lsch sind sicherlich ein Zugest\u00e4ndnis an die Studentenszene, an diejenigen, die auch hier in W\u00fcrzburg mal etwas aus ihrer Heimat trinken wollen.<\/p>\n\n\n\n

Das Pale Ale kommt, nicht ganz stilsicher in einem Krug serviert. Aber es schmeckt. W\u00e4hrend ich so vor mich hin trinke, blitzt auf dem Monitor \u00fcber der Theke Werbung f\u00fcr das Bier Brew Dudes<\/a> Pale Ale auf. Gibt\u2019s zwar nur aus der Flasche, aber dennoch: Das will ich haben. Sieben W\u00fcrzburger Studenten, die in der Brauerei Albertsh\u00f6fer Sternbr\u00e4u<\/a> ihr Pale Ale herstellen lassen und gemeinsam in W\u00fcrzburg vermarkten.<\/p>\n\n\n\n

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Brew Dudes Pale Ale<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Neugierig betrachte ich die Flasche, finde eine Menge Information \u00fcber das Bier, angefangen von den IBUs (30) \u00fcber den Alkoholgehalt (5,5% vol.) bis zu den verwendeten Hopfensorten (Herkules, Perle, Cascade). Was ich nicht finde, ist, wo es gebraut wird. Den Hinweis auf die Albertsh\u00f6fer Sternbr\u00e4u<\/a> finde ich nur im Internet. Schade.<\/p>\n\n\n\n

Aber geschmacklich kann das Bier \u00fcberzeugen. Fruchtig und ausgewogen, nicht \u00fcberhopft, sehr ordentlich! Prima!<\/p>\n\n\n\n

Und noch ein drittes kleines Bier darf es heute f\u00fcr den Abschluss sein. Fr\u00e4ulein Blauhaar empfiehlt mit das Porter von Maisel<\/a>\u2019s & Friends. Das Choco Porter. Lecker. Und jetzt auch im passenden Glas!<\/p>\n\n\n\n

Fazit: Auch wenn die Anmutung von au\u00dfen es nicht vermuten l\u00e4sst, der Bierkeller im Hotel Till Eulenspiegel<\/a> ist eine Einkehr wert. Und bis die Kreativbierwelle auch W\u00fcrzburg erreicht, es er sicherlich die beste Option f\u00fcr sch\u00f6nen, leckeren Biergenuss.<\/p>\n\n\n\n

Der Bierkeller im Hotel Till Eulenspiegel<\/a> ist t\u00e4glich ab 18:00 Uhr, sonntags ab 19:00 Uhr ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist er am besten mit der Stra\u00dfenbahn, Linien 1, 3, 4 und 5, Haltestelle Neubaustra\u00dfe.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Till Eulenspiegel GmbH & Co. KG
Sanderstrasse 1a
97 070 W\u00fcrzburg
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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