{"id":37610,"date":"2021-08-15T23:41:00","date_gmt":"2021-08-15T21:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=37610"},"modified":"2021-12-27T05:45:33","modified_gmt":"2021-12-27T04:45:33","slug":"der-tauschhandel-blueht-5sonthofendeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=37610","title":{"rendered":"Der Tauschhandel bl\u00fcht (5)
Sonthofen
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Oft ist es kein Sammelsurium verschiedener Flaschen, auch kein Sixpack oder gar eine ganze Kiste. Nein, manchmal sind es lediglich zwei, ab und an ist es gar nur eine einzelne Flasche, die ihren Weg auf meinen B\u00fcroschreibtisch findet. Die zeichnet sich dann allerdings auch durch eine gewisse Seltenheit aus.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDie Brauerei gibt es erst seit ein paar Wochen\u201c, erz\u00e4hlt Herr H. aus S., der sein B\u00fcro am anderen Ende des Campus hat und mit der Flasche nun einen recht weiten Fu\u00dfweg hinter sich hat. \u201eDas ist alles noch nicht so professionell. Zum Beispiel ist das Mindesthaltbarkeitsdatum, das MHD, mit Filzstift von Hand auf das Etikett geschrieben worden.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eUnd es gibt bisher nur dieses eine Bier von denen\u201c, f\u00fcgt er noch hinzu.<\/p>\n\n\n\n

Ich drehe die Flasche in meiner Hand. Zechbr\u00e4u. Hab\u2018 ich noch nie geh\u00f6rt. \u201eNur ein einziges Bier bisher? Und dann gleich ein 7,5%iges Stout? Das macht mich neugierig!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Und so schreite ich denn zur Degustation.<\/p>\n\n\n\n

Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zechbr\u00e4u \u2013 Stout (7,5%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Die Farbe ist tiefschwarz, und vermutlich ist das Bier leicht tr\u00fcb, aber das ist nur schwer zu erkennen. \u00dcber dem Bier thront eine recht \u00fcppige, leicht beigefarbene und kremige Schaumkrone, die allerdings nicht ganz so lange h\u00e4lt, wie der erste Eindruck verspricht. Der Duft ist leicht r\u00f6stig, etwas metallisch und hat eine fein s\u00e4uerliche Note \u2013 Eindr\u00fccke, die sich auch direkt nach dem recht viskosen Antrunk auf der Zunge wiederfinden. Direkt nach dem Schluck sp\u00fcre ich eine leichte Spritigkeit, und zwar sowohl im Rachen (mit alkoholischer W\u00e4rme) als auch retronasal (dort eher in Richtung h\u00f6here Alkohole gehend). Statt ausgewogener Harmonie und Geschlossenheit sp\u00fcre ich eine eher etwas unzusammenh\u00e4ngend nebeneinander stehende sensorische Vielfalt.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind\u00a0von hier aus<\/a>\u00a0erreichbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oft ist es kein Sammelsurium verschiedener Flaschen, auch kein Sixpack oder gar eine ganze Kiste. Nein, manchmal sind es lediglich zwei, ab und an ist es gar nur eine einzelne Flasche, die ihren Weg auf meinen B\u00fcroschreibtisch findet. Die zeichnet sich dann allerdings auch durch eine gewisse Seltenheit aus. \u201eDie […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3],"tags":[],"class_list":{"0":"post-37610","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37610"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38965,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37610\/revisions\/38965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}