\u201eWie w\u00e4re es mit Meiers Lebenslust<\/a>? Da waren wir schon ewig nicht mehr \u2026\u201c Der Vorschlag kommt gut an, und nur wenige Minuten und ein paar hundert Meter Fu\u00dfweg sp\u00e4ter stehen wir im Schankraum der Gasthausbrauerei.<\/p>\n\n\n\n Die Speisekarte gibt sich unver\u00e4ndert regional rustikal, und so f\u00e4llt mir die Entscheidung leicht: Bratkartoffeln mit S\u00fclze gehen immer. Deftig und gut! Dazu ein kleines Testbrett mit den vier hier angebotenen Biersorten.<\/p>\n\n\n\n Lustig sieht es aus, als das Testbrett serviert wird: Es sind n\u00e4mlich f\u00fcnf Gl\u00e4ser, und das erste enth\u00e4lt statt eines Biers einen Bierbei\u00dfer, eine deftige Wurst als Begleiter zum Bier. Nett!<\/p>\n\n\n\n ein sehr originelles Testbrett<\/strong><\/p>\n\n\n\n Weniger nett dann, als sich herausstellt, dass die Atmosph\u00e4re heute Abend zwar sehr einladend ist, das Essen vorz\u00fcglich schmeckt und die Jungs und M\u00e4dels im Service allerbester Laune sind und uns von vorne bis hinten pampern, die Biere aber alle vier nicht begeistern. Sarkastisch hei\u00dft es am Tisch. \u201eDas Beste am Probierbrett ist das Glas Nummer 1!\u201c Das mit der Wurst, also \u2026<\/p>\n\n\n\n Irgendwie schade \u2013 immerhin sollte doch in einer Gasthaus- oder Kleinbrauerei immer das Bier das echte Aush\u00e4ngeschild sein \u2026<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Meiers Lebenslust<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 27. Juli 2021:<\/strong> Fast genau neun Jahre sind vergangen \u2013 endlich einmal wieder ein Besuch in Meiers Lebenslust<\/a> am \u00c4gidientorplatz.<\/p>\n\n\n\n Bei zun\u00e4chst wunderbarem Wetter sitzen wir drau\u00dfen an der Stra\u00dfe und lassen uns die ersten Biere schmecken, aber noch bevor nach dem Essen das Geschirr abger\u00e4umt wird, bricht das Gewitter los. Blitzschnell fl\u00fcchten wir nach drinnen und werden nach Leibeskr\u00e4ften von den freundlichen Bedienungen unterst\u00fctzt, einen neuen Platz zu finden, unsere Siebensachen vor dem Regen zu retten und schlie\u00dflich doch wieder ganz gem\u00fctlich und mit Blick auf die Sudkessel sitzen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Entspannt genie\u00dfen wir die Biere Nummer 3 und 4 und res\u00fcmieren schon mal, was die K\u00fcche anbelangt: Geschmacklich vorz\u00fcglich. Deftig und kr\u00e4ftig, aber sehr gut zubereitet. Der einzige \u201eKritikpunkt\u201c: Die Portionen sind fast schon zu gro\u00df \u2026 Die Bedienung grinst, als wir ihr das erz\u00e4hlen. Sie h\u00f6rt es vermutlich nicht zum ersten Mal.<\/p>\n\n\n\n Und die Biere?<\/p>\n\n\n\n Nun, heute war, auch wegen eines gemeinsamen Verkostens mit einem guten Freund, viel Mu\u00dfe f\u00fcr detaillierte Verkostungsnotizen.<\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Meiers Hannover Helles (4,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist hellgelb und hat eine leichte, gleichm\u00e4\u00dfige Tr\u00fcbe sowie einen wei\u00dfen Schaum, der nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig lange h\u00e4lt, weil er zu schnell gro\u00dfblasig wird und dann zerf\u00e4llt. Der Geruch ist w\u00fcrzig-kr\u00e4uterig, etwas malzig. Ein weicher Antrunk, eine sch\u00f6ne Vollmundigkeit mit tendenziell eher malzigem Charakter und ein unauff\u00e4lliges, aber rundes Finish machen dieses Bier gut durchtrinkbar.<\/p>\n\n\n\n Meiers Hannover Dunkles (5,2%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine kr\u00e4ftige braune Farbe, ist nur leicht tr\u00fcb und tr\u00e4gt einen leicht beigefarbenen, kremigen Schaum. Die Nase erschnuppert leichte R\u00f6stnoten und eine feine S\u00e4ure. Der Antrunk ist kernig, auf der Zunge sp\u00fcre ich eine f\u00fcr ein Dunkles ungew\u00f6hnlich starke Bittere, einen leicht r\u00f6stigen Malzcharakter und erneut eine dezente S\u00e4ure. Der Abgang ist rund, weich und kurz.<\/p>\n\n\n\n Meiers Hannover Saison: Hannover-Stolz (5,2%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die hellbraune Farbe paart sich mit einer leichten Tr\u00fcbung; dar\u00fcber steht eine d\u00fcnne, leicht beigefarbene Schaumschicht. Intensive Karamellaromen dominieren den Duft. Der Antrunk ist weich und s\u00fc\u00dflich. Das Bier ist vollmundig, sehr s\u00fc\u00dflich, und schon direkt beim Schluck kommen die karamelligen Aromen retronasal wieder deutlich hervor. Durch S\u00fc\u00dfe und Karamell wirkt das Bier rasch s\u00e4ttigend.<\/p>\n\n\n\n Meiers Hannover Craft Beer: Polaris (4,8%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das kupferfarbene und nur leicht opake Bier wird im Probierglas serviert, in dem sich der wei\u00dfe Schaum sch\u00f6n aufbaut. Der Geruch wird von \u00e4therischen \u00d6len des Polaris-Hopfens dominiert, aber wir glauben, auch einen Hauch Butters\u00e4ure zu sp\u00fcren. Der Antrunk ist kernig und bitter; vom Polaris-Hopfen ist wohl reichlich genommen worden. Trocken und bitter bleibt es auch auf der Zunge und im langen Abgang, fast schon ist das Bier zu nachh\u00e4ngend. Die \u00e4therischen Aromen sind insbesondere retronasal sehr intensiv und dominierend \u2013 etwas mehr Zur\u00fcckhaltung w\u00e4re hier gut gewesen.<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Meiers Lebenslust<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Gasthausbrauerei Meiers Lebenslust<\/a> firmiert unter diesem originellen Namen seit Juni 2012. Die Eigent\u00fcmer Christine Nardien und Ralph Klemke wollen zeitgem\u00e4\u00dfe deutsche K\u00fcche mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten und das Brauen von eigenem Bier kombinieren und in der Region rund um den \u00c4gidientorplatz eine zentrale Anlaufstelle f\u00fcr gutes Essen und gutes Bier werden.<\/p>\n\n\n\n Mitten im Erdgeschoss dominiert das Kaspar-Schulz<\/a>-Sudwerk den Raum \u2013 kupfern-gl\u00e4nzend und m\u00e4chtig steht es da und macht sofort deutlich: Hier wird gebraut. Hat man Gl\u00fcck und erlebt das Brauen live, dann riecht man es auch: Unaufdringlich, aber eindeutig ziehen die D\u00fcfte der Maische und des Hopfens durch den Saal.<\/p>\n\n\n\n das Kaspar-Schulz-Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Neben zwei Standard-Bieren (Hell und Dunkel) sollen immer mal wieder saisonale Spezialit\u00e4ten an den Zapfhahn kommen, so w\u00e4hrend der Fu\u00dfballeuropameisterschaft 2012 ein kr\u00e4ftig-malziges Victory-Piwo, und wenige Wochen sp\u00e4ter ein belgisches Pale Ale. Kombiniert werden diese Angebote mit Thementagen \u2013 so wurde das belgische Pale Ale beispielsweise nach der Rezeptur einer bekannten polnischen Hausbrauerin eingebraut und dieser Brautag mit einem gro\u00dfen B\u00fcffet und mit Livemusik umrahmt.<\/p>\n\n\n\n heute wird gebraut<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mit Stand 22. Juli 2012 machte Meiers Lebenslust<\/a> einen guten Eindruck. Freundliches Personal, gutes Essen und angenehme Atmosph\u00e4re. Warum allerdings eine Gasthausbrauerei auch einen festen Liefervertrag mit einer kommerziellen regionalen Brauerei hat, erschlie\u00dft sich mir nicht. Ist der Hannoveraner so wenig offen, dass er selbst in einer Gasthausbrauerei nicht auf sein Fernsehbier verzichten mag?<\/p>\n\n\n\n Meiers Lebenslust<\/a> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet. Mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln ist die Brauerei gut zu erreichen (Haltestelle Aegidientorplatz); Parkh\u00e4user gibt es in fu\u00dfl\u00e4ufiger Entfernung.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Meiers Lebenslust Restauration und Hausbrauerei Nachtrag 9. M\u00e4rz 2024: \u201eWo kriegen wir denn jetzt noch etwas Gutes zu Essen\u201c, lautet die Frage nach einem netten und bierseligen Nachmittag im Craft Beer Kontor. Der Street Food Truck, vulgo Imbisswagen, bietet Burger, aber auf die haben wir heute keine allzu gro\u00dfe Lust. \u201eWie w\u00e4re es mit Meiers […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,84],"tags":[],"class_list":{"0":"post-37706","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-niedersachsen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37706"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45311,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37706\/revisions\/45311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Meiers-Lebenslust-Mini-8-1024x537.jpg\")
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Niedersachsen
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