HBX \u2013 Stadtbrauerei am Aegi<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 1. Mai 2012:<\/strong> Es war wohl leider kein gutes Zeichen, denn mittlerweile ist die HBX in die Insolvenz gegangen.<\/p>\n\n\n\n M\u00fcssen sich die Hannoverschen Hausbrauer einen neuen Stammtisch suchen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eine schlechte Nachricht. Doch es gibt auch eine gute: Ein neuer Investor steht bereit, und ab 1. Juni 2012 soll die Brauerei unter anderem Namen wieder ge\u00f6ffnet werden<\/p>\n\n\n\n HBX \u2013 Stadtbrauerei am Aegi<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hier wird das Bier ernst genommen!<\/p>\n\n\n\n Das war mein erster Eindruck, als ich am 24. Mai 2009 gegen Mittag auf einen kleinen Zwischenstopp in der HBX Stadtbrauerei am Aegi einkehrte. Kaum hatte ich Platz genommen, da kam die junge Bedienung schon an meinen Tisch und fragte mich nach meinen W\u00fcnschen. Die obligatorische Gegenfrage nach den angebotenen Bieren wurde postwendend mit detaillierten Informationen beantwortet. Ein Helles und ein Dunkles g\u00e4be es, so wie in jeder anderen Brauerei auch, und dann g\u00e4be es nat\u00fcrlich auch ein Weizen, aber besonders w\u00fcrde sie mir den Doppelbock empfehlen, das sei ein malziger, sehr starker Maibock mit neuneinhalb Prozent Alkohol. Der w\u00e4re ganz prima, bald alle, und wenn er mir zu stark sei, k\u00f6nne ich auch ein 0,1-l-Gl\u00e4schen haben, nur zum Probieren.<\/p>\n\n\n\n Na, so lobe ich es mir \u2013 endlich mal eine Bedienung, die wei\u00df, was angeboten wird und auch Empfehlungen aussprechen kann.<\/p>\n\n\n\n Maibock<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich lie\u00df mir den Maibock schmecken, und er war wirklich ausgezeichnet. Die malzige S\u00fc\u00dfe paarte sich perfekt mit dem Schokoladen- und Stracciatella-Eisbecher dazu. Sehr sch\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n Gegr\u00fcndet wurde die HBX Stadtbrauerei vor gerade mal anderthalb Jahren, am 1. November 2007. Am Aegidiusplatz gelegen verf\u00fcgt sie zwar \u00fcber einen kleinen Au\u00dfenbereich, den man aber aufgrund der Lage direkt an der Hauptstra\u00dfe nur widerwillig als Biergarten bezeichnen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n Blick auf die Au\u00dfengastronomie<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die \u00fcberraschend gro\u00dfe kupferne Brauanlage ist blitzblank poliert und sch\u00f6n in den Schankraum integriert, und im Innenbereich h\u00f6rt man auch nichts mehr vom Stra\u00dfenl\u00e4rm, sondern kann sich rundum wohlf\u00fchlen. Und man kann am Wochenende hier hervorragend fr\u00fchst\u00fccken \u2013 das B\u00fcffet, das ich noch sehen konnte, sah sehr einladend aus.<\/p>\n\n\n\n das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Beim Verlassen sah ich auf dem Podest neben den Kupferkesseln noch einen kleinen Stander stehen: \u201e1. Hannoverscher Hobbybrauerstammtisch<\/a>\u201c Kaum anderthalb Jahre alt, und schon bei den hiesigen Hobbybrauern etabliert, wenn das kein gutes Zeichen ist!<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n HBX \u2013 Stadtbrauerei am Aegi [aus meiner Ende 2014 gecrashten Website rekonstruiert] Nachtrag 1. Juni 2012: P\u00fcnktlich im Juni 2012 erfolgte in der Tat die Er\u00f6ffnung unter neuem Namen. Meiers Lebenslust hei\u00dft die Brauerei ab sofort. HBX \u2013 Stadtbrauerei am Aegi Nachtrag 1. Mai 2012: Es war wohl leider kein gutes Zeichen, denn mittlerweile ist […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":37752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,84],"tags":[],"class_list":["post-37743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-brauereien","category-deutschland-brauereien","category-niedersachsen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37743"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37751,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37743\/revisions\/37751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/37752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/HBX-\u2013-Stadtbrauerei-am-Aegi-Mini-4-1024x931.jpg\")
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