{"id":37759,"date":"2021-07-29T23:46:00","date_gmt":"2021-07-29T21:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=37759"},"modified":"2021-09-23T13:46:16","modified_gmt":"2021-09-23T11:46:16","slug":"familienbrauerei-jacobbodenwoehrdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=37759","title":{"rendered":"Familienbrauerei Jacob
Bodenw\u00f6hr
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Ich rolle zur Mittagszeit auf den Hof der Familienbrauerei Jacob<\/a>. Der Parkplatz scheint voll zu sein, und ich beginne schon, zu \u00fcberlegen, ob ich in eine Nebenstra\u00dfe ausweichen soll. Doch da, eine schmale L\u00fccke ist noch frei, gerade breit genug f\u00fcr unseren Kleinwagen. Und was f\u00fcr eine L\u00fccke: Mit Panoramablick ins Sudhaus, dessen gro\u00dfe Glast\u00fcren sperrangelweit offenstehen.<\/p>\n\n\n\n

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Blick vom Auto direkt ins Sudhaus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schon aus dem Auto heraus sehe ich die silbrig gl\u00e4nzenden Sudkessel, und \u2013 nat\u00fcrlich! \u2013 springe ich erst die paar Stufen zum Sudhaus hoch, bevor ich \u00fcberhaupt irgendeinen Gedanken an Ausschank, Restaurant oder Biergarten verschwende. Das Sudwerk ist in Betrieb, ich h\u00f6re die Pumpen und f\u00fchle die W\u00e4rme des Metalls. Keine Menschenseele ist zu sehen, und f\u00fcr einen kurzen Moment male ich mir aus, was wohl passieren w\u00fcrde, wenn ein Besucher wahllos ein paar Kn\u00f6pfe drehen und Schalter umlegen w\u00fcrde. Aber hier in der Oberpfalz ist die Welt noch in Ordnung, da herrscht noch Vertrauen. Hier k\u00e4me niemand auf die Idee, einen Sud Bier zu sabotieren \u2026<\/p>\n\n\n\n

Auf diesem vor drei Jahren erst umgebauten, \u00fcberraschend kleinen Sudwerk entsteht eine ziemlich bunte Palette unterschiedlicher Biere, und auch wenn die Familienbrauerei Jacob<\/a> in erster Linie f\u00fcr ihre Wei\u00dfbiere bekannt ist, gibt es doch auch eine beeindruckende Zahl an Lagerbieren. Je nachdem, ob man die Radler und Alkoholfreien mitz\u00e4hlen m\u00f6chte oder nicht, gibt es bis zu acht Wei\u00dfbiere, zehn Lagerbiere und ab und an auch mal eine Sonderedition. Ein ganz sch\u00f6n gro\u00dfes Portfolio.<\/p>\n\n\n\n

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Blick von der Terrasse auf den See<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201eDas werde ich heute nicht alles verkosten k\u00f6nnen\u201c, denke ich, als wir durch das Restaurant hindurch und auf die Terrasse gehen. Zwei Sorten zum Essen, und dabei wird es bleiben m\u00fcssen. Aber zum Gl\u00fcck haben wir vorgestern schon in einem urgem\u00fctlichen Restaurant in der N\u00e4he von Pfreimd ein paar Biere aus Bodenw\u00f6hr getrunken.<\/p>\n\n\n\n

Wir nehmen auf der Terrasse Platz. Die Aussicht ist wunderbar. Unter uns der kleine Biergarten, und wenn wir den Blick etwas heben, schauen wir \u00fcber die Schirme des Biergartens hinweg auf den Hammersee, in dessen Mitte eine gro\u00dfe Wasserfont\u00e4ne sprudelt. Idyllisch!<\/p>\n\n\n\n

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zwischen Wirtshaus und See: der Biergarten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als Aperitif zum deftigen Krustenbraten bestelle ich mir ein Edel-Pils. Kein typisch bayerisches Bier, aber dennoch ganz vorz\u00fcglich. Schlank, spritzig, kr\u00e4ftig gehopft \u2013 eigentlich das Beste, was man tun kann, um den Magen auf das kr\u00e4ftige Mahl vorzubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Die Kruste des Schweinsbratens ist auf den Punkt \u2013 herrlich knusprig zerspringt sie beim Draufbei\u00dfen in tausend St\u00fccke. So muss das sein!<\/p>\n\n\n\n

Hochzufrieden bestelle ich mir als Begleiter zu diesem Essen ein leichtes Wei\u00dfbier und bin ein wenig \u00fcberrascht als es sich als ein Dunkles Weizen entpuppt. 2,7% Alkohol hat es nur, aber einen vollen und runden Geschmack. W\u00fcsste ich es nicht besser, so h\u00e4tte ich nie auf ein Leichtbier getippt. Sehr sch\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n

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klassisch-deftige K\u00fcche<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ein Weilchen bleiben wir noch hier auf der Terrasse sitzen, genie\u00dfen den Blick \u00fcber den See, den freundlichen und aufmerksamen Service und die sch\u00f6ne Atmosph\u00e4re. Brauerei und Brauereigasthof direkt nebeneinander, in bester Lage. Ein lohnenswertes Ausflugsziel.<\/p>\n\n\n\n

Und wer ein bisschen traurig ist, dass er (oder sie!) nicht alle rund achtzehn Biersorten verkosten kann: Im kleinen Bierl\u00e4dchen<\/a> direkt an der Einfahrt gibt es alle Sorten auch zum Mitnehmen \u2013 flaschen- und kistenweise, zum Teil auch als Drei-Liter-Magnumflasche. Da hat man dann was f\u00fcr den ganzen Tag \u2026<\/p>\n\n\n\n

Der an die Familienbrauerei Jacob<\/a> angegliederte Brauereigasthof<\/a> ist t\u00e4glich von 07:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet, warme K\u00fcche gibt es allerdings nur mittags und abends (am Wochenende durchgehend). Zu erreichen ist Bodenw\u00f6hr sinnvoll leider nur mit dem Auto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Familienbrauerei Jacob oHG
Ludwigsheide 2
92 439 Bodenw\u00f6hr
Bayern
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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