![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-1-2-1024x1011.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\neine wilde Mischung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Na dann \u2026 Wenn es sich \u201eirgendwie so ergeben\u201c hat, dann ist das halt so. Dann brauche ich mir aber beim Auspacken und Verkosten<\/a> \u00fcber den reinen Genuss hinaus auch keine komplizierten Gedanken machen. Auf geht\u2019s also:<\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zillertaler \u2013 Tyroler Imperial Zwickl (5,7%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die sch\u00f6ne orangene Farbe in Verbindung mit der gleichm\u00e4\u00dfigen Tr\u00fcbung und dem schneewei\u00dfen Schaum gef\u00e4llt. Der Geruch ist sehr kr\u00e4ftig malzig mit kremigen Biskuitteig-Noten. Der Antrunk ist weich und rund, ebenso weich und rund flie\u00dft das Bier \u00fcber die Zunge \u2013 sehr vollmundig. Auch hier wieder ein sch\u00f6nes Biskuitteig-Aroma, das insbesondere retronasal noch ein paar ganz dezente florale Noten bekommt. Kremig belegt das Bier die hintere Zunge und den Gaumen beim Schluck, und erst hier kommt eine sch\u00f6ne, stets weich bleibende Bittere zum Tragen. Ein nahrhaftes Bier.<\/p>\n\n\n\n Guinness \u2013 Extra Stout (5,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Farbe ist rubinrot, fast schwarz, und gl\u00e4nzt in der Sonne. Das Bier ist blank gefiltert. Der Schaum ist beigefarben, fest und lange, lange haltbar, allerdings nicht so kremig fein, wie man es vom mit Stickstoff gezapften Guinness gewohnt ist \u2013 dieses hier kommt halt \u201enur\u201c aus der Flasche. Der Geruch ist intensiv malzig und leicht r\u00f6stig mit s\u00fc\u00dfen Noten und erinnert ein bisschen an Blockmalz-Bonbons. Der Antrunk ist fest, und im Nu macht sich eine angenehme Bittere auf der Zunge breit, begleitet von ein bisschen Malzs\u00fc\u00dfe im Hintergrund und einer ganz feinen S\u00e4ure. Es entwickeln sich Kaffeenoten, ein kleiner Touch Mokka, und retronasal geht das Ganze in bittere Herrenschokolade \u00fcber. Die Bittere wird im Abgang pr\u00e4gnanter, bleibt aber angenehm sauber, ohne kratzig zu wirken.<\/p>\n\n\n\n Brouwerij Huyghe \u2013 Delirium Tremens \u2013 Strong Blond Beer (8,5%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist kr\u00e4ftig goldgelb und blank, es tr\u00e4gt eine sch\u00f6ne, schneewei\u00dfe und beliebig lange haltbare Schaumkrone. Der Duft ist estrig-fruchtig, erinnert an Ananas und an k\u00fcnstliche Zitronenbonbons und enth\u00e4lt auch ein paar phenolische Noten, die im Hintergrund einen ganz leicht medizinischen Eindruck (Heftpflaster) erzeugen. Der Antrunk ist recht weich, auf der Zunge macht sich dann eine leichte Malzs\u00fc\u00dfe gepaart mit recht deutlichen phenolischen Noten breit. Die Zunge wird davon ein bisschen rau, aber noch nicht so, dass es unangenehm w\u00fcrde. Nach dem Schluck werden intensive alkoholische Noten sp\u00fcrbar, fast ein wenig spritig, und im Rachen wird es warm. Retronasal kommt zum sp\u00e4ten Zeitpunkt etwas L\u00f6sungsmittel (Aceton?) hervor.<\/p>\n\n\n\n Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind\u00a0von hier aus<\/a>\u00a0erreichbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ich schaue ein wenig irritiert auf den Pappkarton, den mir der freundliche Herr G. gerade auf den Schreibtisch gestellt hat. \u201eIch habe da mal wieder was f\u00fcr Sie\u201c, sagt er. Ich \u00e4uge in den Karton. Ein Bier aus Tirol, eines aus Irland und eines aus Belgien. Drei L\u00e4nder, drei Biere, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":38218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-38217","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38217"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38963,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38217\/revisions\/38963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Der-Tauschhandel-blueht-Mini-2-1-1024x1024.jpg\")
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