{"id":3847,"date":"2016-04-23T22:59:24","date_gmt":"2016-04-23T20:59:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3847"},"modified":"2021-12-24T14:30:29","modified_gmt":"2021-12-24T13:30:29","slug":"muensteraner-brauschau-2016muensterdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=3847","title":{"rendered":"M\u00fcnsteraner Brauschau 2016
M\u00fcnster
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Viele Haus- und Hobbybrauer gibt es in M\u00fcnster und im M\u00fcnsterland, und man w\u00e4re Woche um Woche besch\u00e4ftigt, sie zu besuchen, ihre Biere zu verkosten, mit ihnen zu schnacken. Eine unm\u00f6gliche Aufgabe. Wer, au\u00dfer Rentnern, hat so viel Zeit?<\/p>\n\n\n\n

Und das wissen die M\u00fcnsteraner Hausbrauer nat\u00fcrlich auch selber. Sie merken es ja am eigenen Leib, haben ja selbst nicht einmal die Zeit, sich gegenseitig zu besuchen. Und so ist es denn nur konsequent, dass sie einmal im Jahr die M\u00fcnsteraner Brauschau veranstalten.<\/p>\n\n\n\n

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4. M\u00fcnsteraner Brauschau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aha. Also just another Craftbeer Festival?<\/p>\n\n\n\n

Oh, nein, mein Freund. Das hier ist schon etwas Anderes. Es sind keine kommerziellen Craftbier-Brauer und Kleinbrauereien, die ihre Biere hier zur Verkostung anbieten, sondern es sind samt und sonders Hausbrauer. Biere, die normalerweise nicht in den offiziellen Ausschank geraten d\u00fcrfen. Biere, die daheim, im Einkochtopf, auf dem Gasbrenner oder in merkw\u00fcrdigen, selbst konstruierten Bottichen entstehen, im Plastiktopf verg\u00e4ren und dann per Hand in Flaschen oder Corny-KEGs abgef\u00fcllt werden. Biere f\u00fcr den Eigenkonsum und f\u00fcr Familie und Freunde.<\/p>\n\n\n\n

Fast drei\u00dfig Hausbrauer bieten rund sechzig Biere zur Verkostung an. Im eleganten Verkostungsglas bekommt man f\u00fcr gerade einmal 50 ct einen gut eingeschenkten Probierschluck, kann riechen, schmecken, schauen und mit dem Brauer seine Eindr\u00fccke diskutieren.<\/p>\n\n\n\n

Als Sohn eines kleinen preu\u00dfischen Beamten stellt sich mir, als ich in der Warteschlange am Einlass zum Jovel<\/a> in M\u00fcnster stehe, in dessen Halle die Brauschau stattfindet, die typisch deutsche Bedenkentr\u00e4gerfrage: \u201eDaaf dat dat?\u201c \u2013 \u201eIst das \u00fcberhaupt erlaubt, legal, in Ordnung?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Erste Antwort, selbst geschnitzt: Es findet heuer schon zum vierten Mal statt. W\u00e4re es illegal, h\u00e4tte man die Veranstalter nach dem ersten Mal hopsgenommen und aus w\u00e4r\u2019s gewesen.<\/p>\n\n\n\n

Zweite Antwort, ebenfalls noch selbst zurechtgelegt: Es ist eine geschlossene Veranstaltung. Es gibt keine Eintrittskarten an der Tageskasse oder im freien Verkauf, sondern man bekommt sie nur von einem der teilnehmenden Hausbrauer. Man muss also schon zur Szene geh\u00f6ren, zum erweiterten Familien- und Freundeskreis, bevor man \u00fcberhaupt seine f\u00fcnf Euro berappen darf, um hier Gast sein zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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buntes Treiben<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na, und nachdem ich die Warteschlange endlich \u00fcberwunden habe, mein Probierglas nebst Bierliste in der Hand habe und das erste Bier verkoste, dann die offizielle Antwort eines der veranstaltenden Hausbrauer: \u201eNat\u00fcrlich ist das legal. Das Hauptzollamt hier in M\u00fcnster ist fair und flexibel, und als die gesehen haben, dass wir hier an dem Ausschank gar nichts verdienen wollen, sondern nur unser Hobby promoten wollen \u2013 schlie\u00dflich sind die 50 ct f\u00fcr den Probierschluck wirklich nur symbolisch und weit unter unserem Selbstkostenpreis \u2013 haben sie uns sofort gr\u00fcnes Licht gegeben!\u201c Hartn\u00e4ckig wie ein deutscher Beamter hake ich trotzdem nach: \u201eUnd der Wehrbereichshygieniker? Das Lebensmittelrecht? Das Gesundheitsamt?\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eAch, Volker, jetzt mach Dir doch nicht so viele Gedanken. Im Grunde genommen ist das genauso, als wenn die M\u00fctter im Reitverein zum Tag der offenen T\u00fcr Kirschkuchen backen und f\u00fcr kleines Geld anbieten. Alle essen es, allen schmeckt es, die jungen Reiterdamen bekommen etwas Geld in die Vereinskasse, und die \u00f6rtlichen Beh\u00f6rden sehen es und freuen sich, dass endlich mal was los ist im Ort! Und genauso ist es hier. Gr\u00fcnes Licht von allen Seiten!\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Gr\u00fcnes Licht f\u00fcr die Braufreunde M\u00fcnster e.V.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201eTu felix Monasterium\u201c, denke ich, \u201eDu gl\u00fcckliches M\u00fcnster! Ich kann Dir locker ein Dutzend Orte aufz\u00e4hlen, vorwiegend im verbohrt-verstockten Altbayern, in denen die Beh\u00f6rden das ganz anders sehen, wo sich die \u00f6rtlichen Beamten als kleine K\u00f6nige f\u00fchlen und ihre Macht bewusst gegen den B\u00fcrger ausspielen wollen. Schlie\u00dflich gilt dort ja immer noch: \u201aEs k\u00f6nnte ja jeder kommen!\u2018 und \u201aDas haben wir noch nie so gemacht!\u2018 Diese paternalistisch-konservative Freistaats-Amtsatmosph\u00e4re, die Duckm\u00e4usertum und Xenophobie f\u00f6rdert \u2026\u201c Ich merke schon, wie mir der Blutdruck steigt und die Adern an der Schl\u00e4fe schwellen \u2026<\/p>\n\n\n\n

Doch halt, genug, dies ist kein Bericht, der jetzt \u00fcberleiten soll zu einer Suada gegen die unertr\u00e4glichen braunen Tendenzen, die in unserer Republik wieder beginnen, sich breit zu machen, sondern er soll doch eigentlich nur von der M\u00fcnsteraner Brauschau erz\u00e4hlen, und hier ist das einzige Braune das Brown Ale, das ich am n\u00e4chsten Stand in mein Glas bekomme.<\/p>\n\n\n\n

Zur\u00fcck zum Bier, also, und zur\u00fcck in die Halle des Jovel<\/a>. Rappelvoll ist\u2019s hier. Die knapp vierhundert limitierten Eintrittskarten waren in Nullkommanix ausverkauft und ausgegeben, und die erweiterte Familie der drei\u00dfig Hobbybrauer f\u00fcllt die Halle bis in den letzten Winkel. Langsam schiebe ich mich an den St\u00e4nden und Zapfanlagen vorbei, oder besser, werde ich an ihnen vorbeigeschoben. Hier ein Probierschl\u00fcckchen, dort ein netter Schnack mit dem Brauer, und zwischendurch immer mal wieder ein bekanntes Gesicht, \u201eAch, Du auch hier?\u201c<\/p>\n\n\n\n

Spannende Biere sind dabei, aber auch exzellente Standardsorten. Wer h\u00e4tte gedacht, dass ein stinknormales M\u00e4rzen so wunderbar rund und aromatisch schmecken kann, so intensiv und trotzdem Lust auf mehr machend? Oder ein einfaches Helles?<\/p>\n\n\n\n

Aber auch die Exoten sind prima. 13 Zitronen Jenny, ein Imperial Lemon Alt mit dreizehn Zitronen und Wacholdersp\u00e4nen eines frisch gef\u00e4llten Wacholderbuschs gebraut. Geiles Bier. Aber halt, wer schenkt es mir denn gerade ein? Philipp Overberg? \u201eMensch, sach\u2018 ma\u2018, ich denke, das ist hier nur f\u00fcr Hausbrauer? Du bist doch mit Deiner Gruthausbrauerei<\/a> schon l\u00e4ngst unter die kommerziellen Brauer gegangen, Philipp!\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Gruthaus? Nein, Philipp Overbergs Hausbr\u00e4u!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Philipp lacht. \u201eStimmt. Aber nebenbei bin ich immer noch Hausbrauer. Ich kann einfach nicht genug bekommen, ich stehe trotzdem auch noch zuhause in der K\u00fcche und experimentiere mit immer neuen Rezepten. Und so stehe ich hier heute auch als Hausbrauer Philipp, und nicht als Gruthausbrauerei<\/a>!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Zehn Meter weiter die gleiche Situation. Markus \u201eVorty\u201c Vortkamp vom L\u00e4uterwerk<\/a>. \u201eL\u00e4uterwerk<\/a>-Biere wirst Du hier heute nicht finden, nur meine Hausbr\u00e4us\u201c, meint er. Und noch extremer: Auch Warsteiner<\/a> ist vertreten. Nat\u00fcrlich nicht als Gro\u00dfbrauerei, aber Mitarbeiter der Brauerei schenken ihre Eigenkreationen unter dem Label Laumel-Br\u00e4u aus. Und, was f\u00fcr ein Zufall, im gleichen Moment f\u00e4llt mein Blick auf die riesige Warsteiner-Reklame, die hier in der Jovel<\/a>-Halle h\u00e4ngt. Naja, ob man die nicht mit ein oder zwei Bettlaken h\u00e4tte abh\u00e4ngen k\u00f6nnen, denke ich mir \u2026<\/p>\n\n\n\n

Gute drei Stunden lang lasse ich mich immer wieder den Rundkurs entlang schieben. So viele leckere Biere, so viele nette Gespr\u00e4che. Und, sicherlich auch bedingt durch den restriktiven Kartenverkauf, keine br\u00fcllsaufenden Krawallis, sondern einfach nur fr\u00f6hlicher, leckerer Biergenuss. Gerne auch drau\u00dfen in der Sonne, auf den Bierb\u00e4nken, die dort im Hof aufgestellt wurden, und gerne auch begleitet von einer leckeren Bratwurst, die der kleine Streetfood-Wagen, der mittlerweile vorgefahren ist, anbietet.<\/p>\n\n\n\n

Auf sechs Stunden ist die Brauschau beschr\u00e4nkt \u2013 von 14:00 bis 20:00 Uhr. Lang genug, um wirklich gen\u00fcgend Biere verkosten zu k\u00f6nnen und ausreichend viele Gespr\u00e4che gef\u00fchrt zu haben, und kurz genug, um die Halle zu r\u00e4umen, bevor doch die ersten G\u00e4ste zu viel erwischt haben und die wunderbar entspannte Stimmung kippen k\u00f6nnte. Eine rundum gelungene Veranstaltung. Trotz fast 400 G\u00e4sten sch\u00f6n famili\u00e4r, und ein toller Querschnitt durch das, was deutsche Hausbrauer in ihren K\u00fcchen so alles zusammenkochen \u2026<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

M\u00fcnsteraner Brauschau 2016
Albersloher Weg 54
48 155 M\u00fcnster
Nordrhein Westfalen
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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