Liebes Taschentelefon, magst Du uns helfen?<\/p>\n\n\n\n
Am g\u00fcnstigsten zu erreichen von allen bierigen Zielen Hamburgs, die wir noch nicht kennen w\u00fcrden, sei DAS LOKAL Eimsb\u00fcttel<\/a>, schl\u00e4gt die Intelligenz aus der Hosentasche vor. Einmal mit dem Bus rund um die Au\u00dfenalster, ohne umzusteigen.<\/p>\n\n\n\n H\u00f6rt sich gut an, hat aber einen kleinen Beigeschmack: DAS LOKAL<\/a> geh\u00f6rt auch zu Ratsherrn<\/a>, also zu denen, die uns gerade so entt\u00e4uscht haben. Sollen wir trotzdem hinfahren?<\/p>\n\n\n\n Ach, wir geben ihnen noch eine Chance.<\/p>\n\n\n\n Bei feinem Nieselregen erreichen wir am fr\u00fchen Nachmittag die Bismarckstra\u00dfe. Gem\u00fctlich schaut\u2019s schon aus. Eine gro\u00dfe Terrasse mit Schirmen und drinnen, im Tiefgeschoss, der weitl\u00e4ufige Gastraum.<\/p>\n\n\n\n vierzehn Zapfh\u00e4hne, montiert auf leuchtend gr\u00fcnen Fliesen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gleich am Eingang ist linker Hand die Theke. Vierzehn Zapfh\u00e4hne, montiert auf leuchtend gr\u00fcnen Fliesen, stechen sofort ins Auge. Vielversprechend! Und direkt darunter eine Besonderheit: Das Helle und das Zwickel werden n\u00e4mlich nicht aus dem Fass, sondern aus dem Tank gezapft. Tankbier!<\/p>\n\n\n\n Es war wohl die Pilsner Urquell Brauerei<\/a>, die als erstes in gro\u00dfem Ma\u00dfstab auf Tankbier gesetzt hat. Tanks, die direkt an der Theke installiert werden und dem Bier bessere Bedingungen bieten als KEGs. Wenn der Umsatz im Lokal stimmt, wenn das Bier also ordentlich l\u00e4uft, dann schmeckt Tankbier frischer als Fassbier. Hei\u00dft es.<\/p>\n\n\n\n Ob es wirklich stimmt, oder ob es nur subjektives Empfinden ist, das man hat, wenn man sieht, dass das Bier direkt aus dem Tank kommt, vermag ich nicht objektiv zu sagen. Dazu m\u00fcsste ich mal die M\u00f6glichkeit haben, zwei Biere, die den gleichen Transportweg und die gleichen Lagerbedingungen hinter sich haben, aber einmal aus dem Tank, einmal aus dem KEG serviert werden, direkt und blind zu vergleichen. Das zu erm\u00f6glichen, w\u00fcrde aber einen riesigen Aufwand bedeuten. Also lassen wir es erstmal als Werbeaussage stehen, und ich wage zumindest festzustellen, dass ich in den Tankbier-Wirtschaften der Pilsner Urquell Brauerei<\/a> bisher noch nicht entt\u00e4uscht worden bin.<\/p>\n\n\n\n Schick: Ein Tank direkt unter der Theke, die KEGs unter dem Fu\u00dfboden, durch Glasfenster sichtbar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Schick aussehen tut es nat\u00fcrlich auch \u2013 so ein edelstahlgl\u00e4nzender Tank hinter Glas unter der Theke. Ein sch\u00f6ner Blickfang.<\/p>\n\n\n\n Nachdem wir uns an der ansprechenden Einrichtung des Schankraums sattgesehen haben, gehen wir aber wieder raus auf die Terrasse. Es ist August, also sitzt man drau\u00dfen. Auch wenn es k\u00fchl und feucht ist. Basta!<\/p>\n\n\n\n Der freundliche junge Mann, der f\u00fcr unseren Tisch zust\u00e4ndig ist, fragt nach unseren W\u00fcnschen, und w\u00e4hrend meine holde Ehefrau zu dieser fr\u00fchen Stunde noch beim Alkoholfreien bleibt, ordere ich einen Tester mit f\u00fcnf verschiedenen Bieren.<\/p>\n\n\n\n Es dauert nicht lang, und die Getr\u00e4nke stehen vor uns.<\/p>\n\n\n\n ein Tester mit f\u00fcnf verschiedenen Bieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eWie sieht es denn aus mit Essen?\u201c, fragen wir neugierig, bevor wir mit der Verkostung anfangen.<\/p>\n\n\n\n Der junge Mann zuckt bedauernd mit den Achseln: \u201eLeider erst ab 17:00 Uhr. Personalmangel \u00fcberall. Corona \u2013 Ihr wisst ja!\u201c<\/p>\n\n\n\n Hmpf! Das ganze Bier jetzt also auf n\u00fcchternen Magen \u2026 Das Fr\u00fchst\u00fcck ist viele, viele Stunden her.<\/p>\n\n\n\n Tapfer k\u00e4mpfe ich mich durch den Tester. Das 4,9%ige Pilsner kann \u00fcberzeugen, ebenso wie das 5,1%ige Helle. Das Altonaer Rotbier mit 4,9% ist mir ein bisschen zu vollmundig, schmeckt aber durchaus gut, w\u00e4hrend das Moby Wit mit 5,1% alles ist, aber kein Witbier. Zu dumpf, zu wenig frisch. Bleibt als letztes das 6,5%ige Weizen IPA namens Matrosenschluck, das mich wieder vers\u00f6hnt. Sehr fein!<\/p>\n\n\n\n die gem\u00fctliche Inneneinrichtung werden wir bei unserem n\u00e4chsten Besuch genie\u00dfen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Da es nichts zu essen gibt, brechen wir jetzt aber auf. Der Hunger ist zu gro\u00df, um noch bis 17:00 Uhr warten zu k\u00f6nnen. Aber wir werden es in guter Erinnerung behalten, DAS LOKAL Eimsb\u00fcttel<\/a>, das vor kurzem erst er\u00f6ffnet hat. Und wir werden beim n\u00e4chsten Mal erst am fr\u00fchen Abend kommen \u2026<\/p>\n\n\n\n DAS LOKAL Eimsb\u00fcttel<\/a> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonnabends ab 13:00 Uhr und sonntags schon ab 10:00 Uhr. Montags ist Ruhetag, und warme K\u00fcche gibt es immer erst ab 17:00 Uhr. Kommt man mit der U-Bahnlinie U3 und steigt an der Hoheluftbr\u00fccke aus, l\u00e4uft man etwa f\u00fcnf bis sechs Minuten in s\u00fcdlicher Richtung.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n DAS LOKAL Eimsb\u00fcttel Gerade erst haben wir in der Ratsherrn Bar M\u00fchlenkamp vor verschlossenen T\u00fcren gestanden. Hunger und Durst sind daher nach wie vor vorhanden. Wohin also gehen? Liebes Taschentelefon, magst Du uns helfen? Am g\u00fcnstigsten zu erreichen von allen bierigen Zielen Hamburgs, die wir noch nicht kennen w\u00fcrden, sei DAS LOKAL Eimsb\u00fcttel, […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":38509,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,11,12],"tags":[],"class_list":["post-38506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bier-vor-ort","category-bierbars-biergaerten-bierlokale","category-deutschland","category-hamburg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38506"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38625,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38506\/revisions\/38625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/DAS-LOKAL-Eimsbuettel-Mini-1-1024x637.jpg\")
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Hamburg
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