Ein paar Wochen ist es her, dass ich eine Nachricht von Herrn E. aus Limburg an der Lahn bekommen habe: \u201eKennst Du die schon?\u201c Auf dem beigef\u00fcgten Bild eine Bierdose mit viel Himmelblau und Rosa.<\/p>\n\n\n\n
\u201eNee, kenne ich nicht, habe ich noch nicht mal von geh\u00f6rt\u201c, textete ich eben schnell zur\u00fcck.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDann schicke ich Dir mal ein paar Proben \u2026\u201c<\/p>\n\n\n\n
Einen Monat sp\u00e4ter steht ein P\u00e4ckchen im Hausflur. Ich hatte fast schon nicht mehr dran gedacht und mich damit abgefunden, dass das Bier vielleicht schon ausverkauft gewesen war. Aber nein: Herr E. hat sich nur etwas versp\u00e4tet: \u201eLeider hatte ich einige Beschaffungsprobleme in Limburg \u2026\u201c<\/p>\n\n\n\n Ach, als ob eine Entschuldigung n\u00f6tig gewesen w\u00e4re. Wenn ich Bier zum Verkosten geschenkt bekomme, wer w\u00e4re ich, dass ich dann ungeduldig w\u00fcrde? Nein, lieber E., das ist doch v\u00f6llig in Ordnung. Auch wenn es ein Jahr gedauert h\u00e4tte, w\u00fcrde ich mich nicht minder \u00fcber diese sch\u00f6ne \u00dcberraschung freuen.<\/p>\n\n\n\n Zwei Flaschen, eine Dose \u2013 alles Biere, von denen ich in der Tat noch nicht mal geh\u00f6rt, geschweige denn, sie getrunken habe. Insofern gehe ich mit Dankbarkeit und gro\u00dfer Neugier ran an die<\/p>\n\n\n\n Verkostung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Yayle \u2013 Nays \u2013 Hazy Pale Ale (5,5%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine sattgelbe Farbe und ist milchig tr\u00fcb. Der \u00fcppige Schaum ist zun\u00e4chst kremig, bildet dann aber recht rasch gro\u00dfe Blasen aus, die wie Seifenschaum aussehen und komischerweise ewig lang halten. Angenehme Tropenfruchtaromen steigen in die Nase und werden von einem feinen metallischen Akzent im Hintergrund begleitet. Der spritzige Antrunk ist erfrischend. Auf der Zunge macht sich eine kr\u00e4ftige Bittere breit, die von einem nicht allzu starken Malzk\u00f6rper nicht ganz maskiert wird. Das Bier wirkt weniger vollmundig, als es ob seiner milchigen Farbe und des fast viskosen Eingie\u00dfens erwarten l\u00e4sst. Retronasal treten die Tropenfruchtaromen wieder in den Vordergrund (haupts\u00e4chlich Maracuja); die metallische Note ist verschwunden. Stattdessen kommt eine an Badezusatz erinnernde Zitronennote hinzu. Nach dem Schluck entwickelt sich eine feine Herbe, die gleichm\u00e4\u00dfig und sauber abklingt.<\/p>\n\n\n\n Bier & Geister GmbH \u2013 Brauminator \u2013 Hopfenkuss Gold Amarillo \u2013 kaltgehopftes Oberg\u00e4riges (4,9%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mit Schmackes schie\u00dft das Bier aus der ge\u00f6ffneten Flasche und ergie\u00dft sich \u00fcber den vereisten Balkon. Ich \u00fcberlege: Ob es ein Bier wohl mal schafft, mit so viel Druck aus der Flasche zu schie\u00dfen, dass es bis an den Balkon \u00fcber uns reicht? Der kleine Rest, der sich schlussendlich im Glas wiederfindet, hat eine tr\u00fcbe-gelblich graue Farbe und unendlich viel gro\u00dfblasigen Schaum, der nur ganz, ganz langsam zusammenf\u00e4llt. Der Geruch ist hopfig-herb mit einer leicht ledrigen Note im Hintergrund. Der Antrunk ist etwas dumpf, ebenso der erste Eindruck auf der Zunge. Eine gewisse Malzs\u00fc\u00dfe ist zu sp\u00fcren, die mit einer recht kr\u00e4ftigen Bittere einhergeht. Aber auch hier: Ledrige Noten, die ein bisschen an die Medizinb\u00e4lle im schlecht gel\u00fcfteten Ger\u00e4teraum der Turnhalle meiner Kindheit erinnert. Die ledrig wirkende Bittere bleibt auch nach dem Schluck recht lange im Rachen haften.<\/p>\n\n\n\n Bier & Geister GmbH \u2013 Brauminator \u2013 Hopfenbock Monroe \u2013 kaltgehopfter Doppelbock (8,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Im Gegensatz zum vorherigen Bier sch\u00e4umt dieser Hopfenbock immerhin nur langsam aus der Flasche. So langsam, dass ich die Flasche rechtzeitig zum Glas bringe. Dort, im Glas, sch\u00e4umt er aber munter weiter. Und sch\u00e4umt. Und sch\u00e4umt. Und sch\u00e4umt. Die Schaumkrone t\u00fcrmt sich immer h\u00f6her, und geduldig muss ich auf den ersten Schluck warten. Zeit, den optischen Eindruck zu bewerten: Das Bier ist hellbraun und milchig tr\u00fcb; der Schaum ist schwach eierschalenfarben und, da er von hoher Spundung gen\u00e4hrt wird, ewig lang haltbar. Der Duft ist f\u00fcr ein kaltgehopftes Bier verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig zur\u00fcckhaltend. Ich rieche ein bisschen frisch geschnittenes Gras, dahinter ein paar ganz leichte Fruchtnoten. Irgendwann kann ich dann trinken. Der Antrunk ist sehr bizzelig, der Mund f\u00fcllt sich sofort mit Schaum, so dass es schwer ist, einzelne Aromen und Effekte zu identifizieren. Die Bittere ist pr\u00e4gnant, macht sich dominant breit. Retronasal sp\u00fcre ich ein paar alkoholische Noten und etwas rote Fr\u00fcchte. Fast schon wie ein Kirschlik\u00f6r. Der Abgang nach dem Schluck ist von einer recht lange anhaltenden Bittere gepr\u00e4gt, die etwas im Rachen kratzt. Gleichzeitig sp\u00fcre ich eine leichte Spritigkeit und etwas alkoholische W\u00e4rme.<\/p>\n\n\n\n Angesichts der recht vielf\u00e4ltigen sensorischen Erlebnisse mit diesen drei Bieren bekommt die Aussage des Herrn E. in seinem kleinen Briefchen eine ganz besondere Bedeutung:<\/p>\n\n\n\n Auspacken und Verkostung<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" spannende Biere aus Limburg an der Lahn Ein paar Wochen ist es her, dass ich eine Nachricht von Herrn E. aus Limburg an der Lahn bekommen habe: \u201eKennst Du die schon?\u201c Auf dem beigef\u00fcgten Bild eine Bierdose mit viel Himmelblau und Rosa. \u201eNee, kenne ich nicht, habe ich noch nicht […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":39406,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-39405","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39405"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39405\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46817,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39405\/revisions\/46817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Limburger-Probierpaket-Mini-1-1024x772.jpg\")
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