Leider ist dieser Nachricht nichts hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n
Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Lillebr\u00e4u<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein paar Wochen ist es erst her, dass ich \u00fcberraschend ein Verkostungspaket<\/a> der Lillebr\u00e4u<\/a> aus Kiel zugeschickt bekommen habe. \u201eWir sind eine kleine Brauerei aus dem Herzen Kiels\u201c, hie\u00df es in einem netten Begleitschreiben, und ich habe die Biere gerne verkostet und ein paar Worte dazu geschrieben<\/a>. Und dabei nachgedacht. Zum Beispiel dar\u00fcber, wie weit es von Sonthofen bis Kiel ist, und wann es mir wohl verg\u00f6nnt sein w\u00fcrde, mal bis in den hohen Norden zu kommen und mir die Lillebr\u00e4u<\/a> vor Ort anzuschauen.<\/p>\n\n\n\n Pl\u00f6tzlich ging es ganz schnell: \u201eMama, Papa, wir heiraten, und zwar in D\u00e4nemark!\u201c<\/p>\n\n\n\n In Windeseile wurde die Reise geplant und organisiert, und heute, am 30. September 2021, sitzen wir im Zug nach Kiel. Dort eine Zwischen\u00fcbernachtung, und weiter geht\u2019s morgen fr\u00fch. Im Hotel werden wir begr\u00fc\u00dft mit einer Freikarte f\u00fcr den Kieler \u00d6PNV, und kaum waren die Koffer aufs Zimmer gebracht, waren wir auch schon wieder mit dem Bus unterwegs in Richtung Lillebr\u00e4u<\/a>.<\/p>\n\n\n\n lille brauerei. kiel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Unter einem gro\u00dfen Schild mit dem Schriftzug \u201elille brauerei. kiel.\u201c laufen wir durch eine lange Einfahrt und kommen zur gro\u00dfen Halle im Hinterhof. Hinter einem gro\u00dfen Rolltor sehen wir schon das Sudwerk und rechter Hand davon den Taproom. Vor dem Tor stehen ein paar Foodtrucks, und \u00fcberall Bierb\u00e4nke und -tische. Drau\u00dfen, drinnen, vor der Bar, zwischen den Sudkesseln, hinter den Lagertanks \u2013 Sitzm\u00f6glichkeiten \u00fcberall, und somit auch die M\u00f6glichkeit, mit einem frisch gezapften Bier in der Hand durch das Sudhaus zu flanieren und eine Brauereibesichtigung auf eigene Faust zu machen.<\/p>\n\n\n\n \u201eErstmal hinsetzen und ein Zischbier trinken!\u201c Meine holde Ehefrau und ich sind uns einig. Nach einer so langen Tour l\u00e4ngs durch Deutschland haben wir uns eine kleine Pause verdient. Wir nehmen vor einem der Sudkessel Platz und warten. Um Gedr\u00e4nge und Infektionsdruck am Tresen zu vermeiden, wird an den Pl\u00e4tzen bedient, aber die jungen Damen und Herren, die hier als Aushilfen arbeiten, haben den Prozess nicht so richtig im Griff. Ungeheuer flei\u00dfig flitzen sie zwischen den Tischen hin und her, aber effizient ist das alles nicht wirklich.<\/p>\n\n\n\n lager & weizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n So ist dann unsere \u201ekleine Pause\u201c zu einer gro\u00dfen herangewachsen, bis wir endlich unsere ersten Biere bekommen. Die aber vers\u00f6hnen uns rasch. Das lager (so wie alle anderen Biere hier klein geschrieben) mit 5,7% Alkohol ist hopfenw\u00fcrzig, frisch und hervorragend durchtrinkbar, das weizen mit 4,9% sch\u00f6n aromatisch und spritzig.<\/p>\n\n\n\n Ruckzuck sind die Gl\u00e4ser leer, und wir bestellen die zweite Runde. Jetzt scheiden sich allerdings die Geister. Das helle mit 5,1% wirkt leider etwas muffig und dumpf, das pale ale mit ebenfalls 5,1% hingegen fruchtig, frisch und knackig herb. Es kommt, wie es kommen muss: Meine Frau entwindet mir mein pale ale und schiebt stattdessen ihr helles zu mir her\u00fcber. \u201eWir tauschen!\u201c, hei\u00dft es kurz und knapp, und am Tonfall merke ich, dass Widerspruch zwecklos ist.<\/p>\n\n\n\n zw\u00f6lf Zapfh\u00e4hne<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nun gut, g\u00e4nzlich untrinkbar ist das helle ja nicht, es ist halt nur deutlich schlechter als die anderen drei Biere.<\/p>\n\n\n\n Ich nehme mir mein Glas und wandere einmal durch das Sudhaus. Die schlichten und zweckm\u00e4\u00dfigen Edelstahlger\u00e4te sind mit 30 hl deutlich gr\u00f6\u00dfer als ich das vorher erwartet h\u00e4tte, und auch die langen Reihen der Lagertanks zeigen, dass man hier von Anfang an mit dem Ziel einer recht gro\u00dfen Produktion ordentliches Geld investiert hat.<\/p>\n\n\n\n das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein paar Minuten und viele Fotos sp\u00e4ter kehre ich an unseren Platz zur\u00fcck; meine Frau hat am Streetfoodstand mittlerweile ein paar deftige und vor allem nahrhafte Kleinigkeiten besorgt. Eine gute Grundlage f\u00fcr den weiteren Biergenuss.<\/p>\n\n\n\n Das pilsener ist mit seinen 5,0% Alkohol ein feines, sch\u00f6n herbes Trinkerlebnis und erlaubt gro\u00dfe und gierige Schlucke, das 7,0%ige stout gef\u00e4llt mit sch\u00f6nen R\u00f6staromen, die mild daherkommen. Es weist keinerlei Kratzigkeit auf, was f\u00fcr sorgf\u00e4ltige Auswahl der Rohstoffe (vermutlich entspelztes R\u00f6stmalz) spricht.<\/p>\n\n\n\n pilsener & stout<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zufrieden verhocken wir hier den ganzen Abend und schauen irgendwann erschrocken auf die Uhr: Wann f\u00e4hrt eigentlich der letzte Bus? Eine Flasche Fr\u00fchlingsbock nehmen wir uns noch mit, als Betthupferl im Hotel, und dann machen wir uns auf den Weg zur\u00fcck. Der Biergarten liegt mittlerweile schon verlassen da; der kleine Container mit dem Lillebr\u00e4u<\/a>-Souvenirverkauf ist geschlossen. Feierabend f\u00fcr heute.<\/p>\n\n\n\n Und als kleiner Nachtrag: Der 6,5%ige Fr\u00fchlingsbock schmeckt auch heute, im fr\u00fchen Herbst und auf dem Hotelzimmer, noch ganz vorz\u00fcglich und verleiht uns genau die richtige Bettschwere, um nach diesem langen Tag in Morpheus Arme zu sinken.<\/p>\n\n\n\n Die im Dezember 2018 er\u00f6ffnete Brauerei Lillebr\u00e4u<\/a> hat ihren Taproom<\/a> unmittelbar im Sudhaus, so dass man beim Trinken vor Ort automatisch auch die Brauerei erkunden kann. An zw\u00f6lf Zapfh\u00e4hnen werden donnerstags bis sonnabends ab 17:00 Uhr die Biere der Brauerei angeboten. Mit dem Bus f\u00e4hrt man bis zur Haltestelle Eichhofstra\u00dfe und ist dann nach wenigen Schritten an der Einfahrt, die zum Sudhaus f\u00fchrt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Lillebr\u00e4u Nachtrag 18. Januar 2025: Mal wieder erreicht mich eine traurige Nachricht \u00fcber die Social Media: \u201eMit schwerem Herzen m\u00fcssen wir euch schlecht und traurige Nachrichten mitteilen: WIR MUSSTEN INSOLVENZ ANMELDEN!\u201c Leider ist dieser Nachricht nichts hinzuzuf\u00fcgen. Bildergalerie Lillebr\u00e4u Ein paar Wochen ist es erst her, dass ich \u00fcberraschend ein Verkostungspaket […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":39429,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,14,376],"tags":[],"class_list":{"0":"post-39417","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-deutschland-brauereien","10":"category-schleswig-holstein"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39417"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46819,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39417\/revisions\/46819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Lillebraeu-Mini-1-1024x487.jpg\")
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