Alles h\u00e4tten wir in diesem Geb\u00e4ude vermutet, aber keine Gasthausbrauerei \u2013 was f\u00fcr eine \u00dcberraschung! Und wenn das Navi nicht ausdr\u00fccklich gemeldet h\u00e4tte \u201eSie haben Ihren Bestimmungsort erreicht!\u201c, w\u00e4ren wir mit Sicherheit erst einmal dran vorbei gefahren \u2026<\/p>\n\n\n\n ein futuristischer Bau<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das U-f\u00f6rmige Geb\u00e4ude umgibt eine Terrasse, auf der es sich bei sch\u00f6nem Wetter wunderbar sitzen l\u00e4sst, in den beiden Armen des \u201eU\u201c befinden sich die Gastr\u00e4ume. Der eine Arm mit der kupfern gl\u00e4nzenden Kaspar-Schulz-Brauanlage<\/a>, der Theke und \u2013 direkt an die Tische und B\u00e4nke angrenzend \u2013 den Lagertanks. Die st\u00e4hlernen Tanks interessant in die Innenarchitektur integriert. Der andere Arm mit einem k\u00fchl und elegant, dennoch nicht ungem\u00fctlichem Gastraum, reduziert auf das Wesentliche: Bequeme St\u00fchle, zweckm\u00e4\u00dfige Tische, dezente Dekoration.<\/p>\n\n\n\n Vor der \u00d6ffnung des \u201eU\u201c ein Biergarten mit eigenem Ausschank und mehreren hundert Sitzpl\u00e4tzen, daneben ein sch\u00f6ner, blitzsauberer Kinderspielplatz.<\/p>\n\n\n\n Geb\u00e4ude und Innenausstattung sind stringent gestylt, klares, eing\u00e4ngiges Design mit modernsten Elementen. Uns hat es gut gefallen, aber ich kann mir vorstellen, dass die Meinungen hier geteilt sind. Bierbarock und rustikale Gem\u00fctlichkeit gibt es hier jedenfalls nicht.<\/p>\n\n\n\n Blick auf das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die angebotenen Biere waren sehr lecker: Ein s\u00fcffiger und vollmundiger Maibock (nanu, es ist doch erst Anfang April?), ein sehr w\u00fcrziges Weizen, in dem ich glaubte, eine kleine Rauchnote zu schmecken, ein frisches und gut gehopftes Helles (mit Zitrusnoten in der Hopfennase?) und schlie\u00dflich ein durchaus nicht schlechtes, aber gegen\u00fcber den anderen Bieren doch deutlich abfallendes, eher charakterloses Dunkles ohne H\u00f6hen und Tiefen, zum gedankenlosen \u201emal eben nebenbei Wegtrinken\u201c.<\/p>\n\n\n\n Auch die Speisekarte war interessant, und das Essen schmeckte uns gut.<\/p>\n\n\n\n Also eigentlich ein sehr interessanter und sch\u00f6ner Brauhaus-Besuch, wenn \u2026<\/p>\n\n\n\n \u2026 ja, wenn die Bedienung eine andere gewesen w\u00e4re. Nachdem wir angekommen waren, sa\u00dfen wir geduldig auf der Terrasse, beobachteten die Kellnerin, wie sie langsam und durchaus beh\u00e4big mal den einen oder anderen Tisch bediente (auch G\u00e4ste, die lange nach uns gekommen waren \u2026), gelegentlich aber auch einfach nur im T\u00fcrrahmen stand. Kein Blick nach links oder rechts. F\u00fcnf oder sechs Mal \u2013 irgendwann gaben wir das Mitz\u00e4hlen auf \u2013 kam sie auf die Terrasse, ohne uns zu bemerken, ohne auf unser dezentes Winken zu reagieren. Auch der Radfahrer am Nachbartisch signalisierte vergebens seinen Durst \u2026<\/p>\n\n\n\n Endlich, nach mehr als einer Viertelstunde und mittlerweile heftigem Winken mit beiden Armen bequemte sie sich an unseren Tisch und nahm die Bestellung auf. Humorlos, lustlos, motivationslos. Objektiv nicht unkorrekt, aber definitiv nicht einladend, sondern sehr abweisend \u2013 dem Besucher vermittelnd, dass er eher Last als Gast ist. Schade, denn Koch und Brauer haben es nicht verdient, dass die guten Produkte ihrer M\u00fche so lustlos angeboten und serviert werden.<\/p>\n\n\n\n Blick in den Schankraum<\/strong><\/p>\n\n\n\n Trotz spannender Au\u00dfen- und Innen-Architektur, trotz guten Essens und sehr guten Biers also eine recht gro\u00dfe Unzufriedenheit. Noch einmal extra wegen des Brauhaus Goldener Engel<\/a> nach Ingelheim? Eher nicht. Es sei denn, man berichtet uns, dass das Personal sich gebessert hat. Dann lassen wir es vielleicht irgendwann auf einen neuen Versuch ankommen.<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Brauhaus Goldener Engel KG Ostersonnabend, der 11. April 2009, strahlend blauer Himmel, greller Sonnenschein. Wir stehen vor einem hellen Geb\u00e4ude, schlicht, funktional, zweckm\u00e4\u00dfig, mit klaren Konturen, geraden Linien, modernster Architektur. Eine Computerfirma am Stadtrand von Ingelheim? Nein, ein Brauhaus, und zwar das Brauhaus Goldener Engel! 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