Schmeckt\u2019s auch so toll? Die Bierkarte ist beeindruckend. Sage und schreibe acht Biere gab es am 7. Mai 2014 zu verkosten. Die ersten f\u00fcnf erst einmal als Tester auf einem Bierbrett \u2013 jeweils 0,2 l.<\/p>\n Das Eisenharzer Hell<\/em> macht seinem Namen alle Ehre \u2013 hell und leicht tr\u00fcb, nur schwach, daf\u00fcr aber sehr aromatisch gehopft und leicht malzig-s\u00fc\u00df erwies es sich als herrlich s\u00fcffig. Das Eisenharzer Weissbier<\/em> entsprach dann nicht so sehr meinem pers\u00f6nlichen Geschmack \u2013 deutliche Gew\u00fcrznelken und Muskatnuss-Aromen, eigentlich lecker, aber auf der Zunge hinterlie\u00df es einen leicht pelzigen, hefebitteren Nachgeschmack, der mir nicht behagte.<\/p>\n Ganz anders hingegen die Sommerwei\u00dfe<\/em>. Hier paarte sich die Spritzigkeit des Weizens mit fruchtigen, frischen Hopfenaromen \u2013 ein erfrischendes, leicht wirkendes (obwohl mit 5,2% Alkohol von normaler St\u00e4rke) Bier zum Wegzischen in sommerlicher Hitze. Sehr gut! Das Eisenharzer Dunkel<\/em> war dann wieder nicht mein Fall. Ein paar leckere Karamellaromen wurden leider durch einen ausgepr\u00e4gt melanoidinigen Geschmack in den Hintergrund gedr\u00e4ngt. Viele m\u00f6gen es so, ich pers\u00f6nlich nicht.<\/p>\n Drei weitere Biere verkosteten wir dann in \u201enormalen\u201c Portionen zu 0,3 l. Zun\u00e4chst die Moor-Wei\u00dfe<\/em>, das Saison-Bier f\u00fcr den Winter. \u201eDa sind noch ein paar Flaschen da!\u201c, strahlte die freundliche Bedienung. Ein rundes, leicht malzig-aromatisches dunkles Wei\u00dfbier, kr\u00e4ftig und s\u00e4mig, sch\u00f6n vollmundig. Eine sehr gute Dunkelweisse!<\/p>\n Das Bock\u2019erle<\/em>, ein kr\u00e4ftiges Bockbier mit \u00fcber sieben Prozent Alkohol kam als n\u00e4chstes auf den Tisch \u2013 rund, voll, malzig und aromatisch. Nur eine ganz schwache Hopfenbittere \u2013 und damit gef\u00e4hrlich s\u00fcffig. Mit diesem Bier lie\u00dfe sich eine lange Fastenzeit problemlos \u00fcberstehen!<\/p>\n Den grandiosen Abschluss machte das Hoppy Dream Ale<\/em> \u2013 ein hellbraunes Ale mit kr\u00e4ftigen Hopfennoten. Eine ausgepr\u00e4gte, aber nicht zu dominante Bittere wird von einem runden Malzk\u00f6rper sch\u00f6n ausbalanciert. Die verschiedenen Hopfenaromen, insbesondere die aus der Kalthopfung, spannen einen weiten, komplexen Aromabogen auf, und die Malzigkeit verhindert, dass das Bier zu hopfenfixiert, zu trocken wird. Ein wunderbares Beispiel f\u00fcr ein zur\u00fcckhaltend, aber dennoch deutlich gehopftes Pale Ale. Herrlich! Mehr davon!<\/p>\n Und wieder strahlte die nette Kellnerin, und erz\u00e4hlte uns stolz, dass dieses Bier ganz, ganz frisch sei \u2013 nebenan k\u00f6nne man den Chef klappern h\u00f6ren, wie er eben dieses Bier gerade von Hand auf Flaschen f\u00fcllen w\u00fcrde.<\/p>\n Zum Essen gibt es einfache und rustikale Kost \u2013 der gro\u00dfe Brotzeitteller f\u00fcr zwei Personen war genau das Richtige f\u00fcr eine solch gewaltige Bierprobe und gab uns eine hervorragende Grundlage f\u00fcr die Verkostung.<\/p>\n Einen kleinen Blick in die Brauerei durfte ich noch werfen \u2013 leider hatte der Brauer mittlerweile schon Feierabend gemacht, so dass es nicht mehr zu einem Gespr\u00e4ch kam. Trotzdem: Ein wunderbarer Brauereibesuch \u2013 jederzeit wieder!<\/p>\n Das Eisenharzer Brauhaus<\/a><\/span><\/span> ist t\u00e4glich au\u00dfer montags ab 14:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet. Nachmittags gibt\u2019s ein leckeres Kaffee- und Kuchenangebot. Neben den eigenen Biersorten werden noch zahlreiche Biere der Camba-Bavaria-Brauerei aus Truchtlaching angeboten, so dass jeder, wirklich jeder hier ein Bier nach seinem Geschmack finden kann. Neben dem kleinen caf\u00e9-artigen R\u00e4umchen im Erdgeschoss gibt es im ersten Stock noch zwei ebenfalls urgem\u00fctliche Schankr\u00e4ume, herrlich altmodisch und niedlich eingerichtet. Parkpl\u00e4tze gibt es kostenfrei direkt am Haus \u2013 \u00fcber die Erreichbarkeit dieses kleinen D\u00f6rfchens mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln mache ich mir lieber keine Gedanken, daf\u00fcr m\u00fcsste man wohl recht viel Zeit mitbringen.<\/em><\/p>\n Nachtrag 13. Mai 2016:<\/strong> Das Br\u00e4ust\u00fcble am Eisenharzer Brauhaus<\/a><\/span><\/span> gibt es nicht mehr. Stattdessen werden die leckeren Biere nun in The Craft Beer Bar Allg\u00e4u<\/a><\/span><\/span> in Wangen ein paar Kilometer weiter ausgeschenkt. Aber es gibt in den \u00d6rtlichkeiten des Brauhauses nun einen Bierfeinkostladen<\/a><\/span><\/span>, in dem die Biere und ein paar Bierspezialit\u00e4ten verkauft werden. Dessen \u00d6ffnungszeiten sind dienstags bis donnerstags von 09:30 bis 11:45 Uhr und 14:00 bis 16:00 Uhr, freitags von 14:00 bis 17:00 Uhr und sonnabends von 09:30 bis 13:00 Uhr.<\/p>\n Nachtrag 24. Februar 2017:<\/strong> Die \u201eSchwarmintelligenz\u201c, also noch unbest\u00e4tigte Quellen im Internet melden, dass das Eisenharzer Brauhaus mittlerweile ganz geschlossen ist. Und zwar schon seit Oktober 2016. Schade, schade, schade. Die Biere waren richtig lecker.<\/p>\n Bilder<\/a><\/span><\/span><\/p>\n Eisenharzer Brauhaus \u2013 Privatbrauerei Anton Rieg Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Eine winzige Gasthausbrauerei \u2013 einfach nur zum Wohlf\u00fchlen! In der Ortsmitte des kleinen \u00d6rtchens Eisenharz gelegen, in einem unpr\u00e4tenti\u00f6sen, ehemaligen Gesch\u00e4ftshaus, gibt es seit 2012 das Eisenharzer Brauhaus. Ein kleiner Biergarten mit klassischen Bierb\u00e4nken und \u2011tischen direkt an der Stra\u00dfe l\u00e4dt bei gutem Wetter ein; bei schlechtem Wetter geht es […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":3985,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3981","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-baden-wuerttemberg","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Miniatur](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-1-38.jpg\")
<\/a>Ein kleiner Biergarten mit klassischen Bierb\u00e4nken und \u2011tischen direkt an der Stra\u00dfe l\u00e4dt bei gutem Wetter ein; bei schlechtem Wetter geht es stattdessen in die gute Stube. Die ist eingerichtet wie ein kleines Studentencaf\u00e9. Jeweils mehrere Holzbierkisten sind miteinander vernagelt und mit einem langen Fell \u00fcberzogen \u2013 sie dienen so als Sitzb\u00e4nke. Die Tische sind aus dicken Holzbalken und \u2011brettern verschraubt. Eine winzige Theke, in deren Mitte sich ein K\u00fchlschrank befindet, in dem neben leckeren Kuchen auch Bierspezialit\u00e4ten angeboten werden \u2013 Biergelee mit Chili beispielsweise.<\/p>\n![\"Miniatur](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-2-42.jpg\")
<\/a>Durch eine Glast\u00fcr blickt man direkt in die Brauerei hinein, und auf den ersten Blick sieht man, dass hier ein Perfektionist am Werk ist. Alles ist blitzsauber, aufger\u00e4umt, als ob jeden Moment der Wehrbereichshygieniker zur Inspektion erwartet wird. Die Bierk\u00e4sten und Flaschen stehen sorgf\u00e4ltig gestapelt und exakt ausgerichtet. Das Sudwerk und die G\u00e4r- und Lagertanks sind aus elegantem Edelstahl, und der Maischebottich ist zus\u00e4tzlich mit Holz verkleidet. Toll sieht\u2019s aus.<\/p>\n![\"Miniatur](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/Miniatur-3-14.jpg\")
<\/a>Der Hopfenkuss<\/em>, ein hopfengestopftes Lagerbier bildete den Abschluss der ersten Verkostung \u2013 sch\u00f6n ausgewogen, nur dezent mit seiner Hopfennote prunkend ist es ein richtig leckeres Bier, das den eher konservativen Biertrinker hervorragend an die Welt der hopfengepr\u00e4gten Biere heranzuf\u00fchren vermag.<\/p>\n
\nKirchstra\u00dfe 5
\nOT Eisenharz
\n88 260 Argenb\u00fchl
\nBaden W\u00fcrttemberg
\nDeutschland<\/p>\n