{"id":39843,"date":"2022-01-22T23:01:00","date_gmt":"2022-01-22T22:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=39843"},"modified":"2025-03-12T08:45:41","modified_gmt":"2025-03-12T07:45:41","slug":"brauerei-auf-der-steiglindaudeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=39843","title":{"rendered":"Brauerei auf der Steig
Lindau
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Lindau hatte einst zahlreiche Brauereien, und wenn man mit offenen Augen durch die Stadt streift, dann wird man an der einen oder anderen Stelle Hinweise finden, die auch heute noch von diesem bierigen Teil der Stadtgeschichte zeugen. Mal sind es nur noch Gedenktafeln, ab und an aber auch noch ein Sudhaus, das deutlich noch als solches zu erkennen ist.<\/p>\n\n\n\n

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der Ausleger am Hotel \u201eAuf d\u2018 Steig\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00e4hrt man beispielsweise auf der Steigstra\u00dfe durch den Stadtteil Reutin, dann f\u00e4llt am Hotel Auf d\u2018 Steig<\/a> ein gro\u00dfer Ausleger, auf dem der Name des Hotels geschrieben steht, besonders ins Auge. \u00dcber dem Schriftzug Auf d\u2018 Steig steht n\u00e4mlich noch \u201eSteig Br\u00e4u seit 1797\u201c, und der Ausleger ist verziert mit einem Maischebottich, den \u00fcblichen Brauerutensilien, Gersten\u00e4hren und Hopfendolden. Hier stand die 1797 von David Gr\u00f6nburg gegr\u00fcndete Brauerei auf der Steig.<\/p>\n\n\n\n

Wenn man neugierig links am Hotel vorbei geht, kommt man nach ein paar Schritten zum alten Sudhaus. Von weitem schon erkennt man die typischen Merkmale einer Brauerei. Unten ein gro\u00dfes Panoramafenster, dahinter die t\u00fcrkisfarbenen Fliesen, die den Sockel des Sudwerks verzieren. Oben am Giebel ein gro\u00dfes Fenster, durch das vermutlich mit einem Flaschenzug die Malzs\u00e4cke auf den Dachboden gezogen werden konnten. Oben auf dem Geb\u00e4ude schlie\u00dflich ein Kamin, der Br\u00fcdenabzug, der heute allerdings nur noch als Halterung f\u00fcr Mobilfunkantennen dient.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

das ehemalige Sudhaus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich trete n\u00e4her an die schmutzigen Scheiben heran. Das Sudhaus ist ausger\u00e4umt, gepl\u00fcndert geradezu. Alle Kupferteile und sonstiges Metall sind herausgebrochen und anderweitig verwertet worden. Man sieht das Loch, wo der L\u00e4utergrant installiert war genauso, wie die kreisf\u00f6rmigen \u00d6ffnungen im Mauerwerk, wo der L\u00e4uterbottich installiert war.<\/p>\n\n\n\n

1991 ist hier die Produktion eingestellt worden, und in den mehr als drei\u00dfig Jahren seit der Schlie\u00dfung der Brauerei hat sich nicht nur niemand gefunden, der die Brauerei wieder in Betrieb nehmen w\u00fcrde, sondern noch nicht einmal ein Investor, der dieses Geb\u00e4ude anderweitig sinnvoll nutzen w\u00fcrde. So stauben die Fliesen weiter ein, und die Scheiben des Panoramafensters werden langsam blind.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brauerei auf der Steig
Steigstra\u00dfe 29A
88 131 Lindau
Bayern
Deutschland<\/p>\n\n\n\n

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Mehr Informationen zur Geschichte der Brauerei auf der Steig finden sich in einem Text von Karl Schweizer aus der edition inseltor lindau, der im Netz hier<\/a> zu finden ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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