![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Brauereigaststaette-Koenig-Mini-1-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nBrauereigastst\u00e4tte K\u00f6nig<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir stellen den Wagen direkt vor der Brauereigastst\u00e4tte ab und mummeln uns dick in unsere M\u00e4ntel ein. Ein paar Schritte nur, und schon wartet die wohlig warme Gaststube auf uns. Wir werden freundlich empfangen, bekommen einen sch\u00f6nen Tisch am Fenster zugewiesen, und nach einem gr\u00fcndlichen Check unserer Impfzertifikate wird auch schon die Bestellung aufgenommen.<\/p>\n\n\n\n Die Bierkarte ist, wie sich das f\u00fcr eine Brauereigastst\u00e4tte geh\u00f6rt, recht umfangreich. Spezial, Dunkles, Pils und Hefeweizen gibt\u2019s vom Fass, Dunkles Hefeweizen, Kristall, Leichte Weisse, Zwickel und Hellen Bock aus der Flasche. Und ein besonderes Bier gibt es, ebenfalls aus der Flasche: Das Hopsoul, ein zweifach kalt gehopftes Helles. Laut Karte mit Hallertauer Blanc und mit Yellow Sub gehopft, laut Flaschenetikett mit Hallertauer Blanc und Monroe. Da hat man wohl k\u00fcrzlich die Rezeptur ein bisschen angepasst.<\/p>\n\n\n\n Ich darf, weil noch einige Kilometer vor mir liegen, nur ein einziges Bier trinken, und so f\u00e4llt die Entscheidung leicht: Das Hopsoul darf es sein. Und dazu? Oh, die Essensauswahl ist \u00e4hnlich umfangreich und vielf\u00e4ltig, und vor allem weicht sie vom klassischen, deftigen Brauhauseinerlei deutlich ab. Ein Salatteller mir gebratenem Saibling? Ich denke mal, das d\u00fcrfte gut zum hopfigen Bier passen.<\/p>\n\n\n\n das Hopsoul und der Saibling<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier wird blitzschnell serviert, das Essen kommt nur wenig sp\u00e4ter. Der Koch, der uns eben noch am Eingang so fr\u00f6hlich und gut gelaunt begr\u00fc\u00dft hat, hat blitzschnell gewirbelt. Appetitlich arrangiert kommt der gro\u00dfe Salatteller auf den Tisch, dazu zwei gro\u00dfe Saibling-Filets \u2013 alles sieht nicht nur richtig fein aus, sondern schmeckt auch genauso fein. Das hellgelbe, ganz leicht tr\u00fcbe Bier mit seiner schneewei\u00dfen Schaumkrone wird im Verkostungsglas serviert. Die fruchtigen und ganz leicht an Wei\u00dfwein erinnernden D\u00fcfte gefallen auf Anhieb. Der spritzige und frische Antrunk, die kr\u00e4ftige, aber blitzsaubere Bittere auf der Zunge und die retronasalen Aromen ebenso \u2013 ich sp\u00fcre erneut weinige Noten, dazu aber auch feine Fr\u00fcchte. Ein vorz\u00fcgliches Bier zu einem vorz\u00fcglichen Essen.<\/p>\n\n\n\n Die Gaststube, in der wir unsere Pause genie\u00dfen k\u00f6nnen, ist nicht sehr gro\u00df. Hell und elegant ist sie, der Schmuck auf den \u00fcberbreiten Fensterbrettern geschmackvoll. Gro\u00dfe historische Schwarzwei\u00dffotos zieren die W\u00e4nde und geben Szenen aus der Brauerei von vor hundert Jahren oder so wieder.<\/p>\n\n\n\n Auch der Service ist aufmerksam, und so sind meine holde Ehefrau und ich uns einig: Hier haben wir ein Goldk\u00f6rnchen entdeckt. Nur f\u00fcnf Minuten von der Autobahn A7 entfernt \u2013 da kommen wir bestimmt bald mal wieder vorbei!<\/p>\n\n\n\n Blick auf die kupfernen Sudkessel<\/strong><\/p>\n\n\n\n Drau\u00dfen hat der Schneefall nachgelassen, so dass ich noch ein paar Bilder machen kann. Durch ein gro\u00dfes Panoramafenster sehe ich auf der gegen\u00fcberliegenden Stra\u00dfenseite die gro\u00dfen kupfernen Sudkessel der K\u00f6nigsbr\u00e4u Majer<\/a>. Eindrucksvoll! Auch wenn es heute bei einem Blick von au\u00dfen durch die Fenster bleiben muss \u2013 die Brauerei gef\u00e4llt mir trotzdem. Ein sch\u00f6nes Wandgem\u00e4lde mit einer stilisierten viersp\u00e4nnigen Bierkutsche lockert die Fassade des etwas klotzigen Zweckbaus auf. Zusammen mit den Panoramafenstern zeigt dieses Bild schon von weitem, was dieses Geb\u00e4ude beherbergt.<\/p>\n\n\n\n Langsam rollen wir wieder vom Hof. Ein Zufallsstopp. Wie so oft. Aber heute wirklich ein kleiner Gl\u00fccksgriff. Essen, Bier, Service, Atmosph\u00e4re \u2026 Wir sind uns einig: Es hat alles gestimmt.<\/p>\n\n\n\n Die Brauereigastst\u00e4tte K\u00f6nig<\/a> ist freitags bis dienstags von 11:00 bis 14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr ge\u00f6ffnet; mittwochs und donnerstags ist Ruhetag. Von Mai bis September ist auch der Biergarten ge\u00f6ffnet. Betriebsferien sind auf der Website rechtzeitig vorher angek\u00fcndigt, was ja leider auch nicht \u00fcberall selbstverst\u00e4ndlich ist. Die Anreise mit den \u00d6ffis ist etwas umst\u00e4ndlich: Die Bahn f\u00e4hrt bis Heidenheim an der Brenz, aber dann hat man halt noch gute f\u00fcnf Kilometer bis Oggenhausen. So greift man doch wieder auf\u2019s Auto zur\u00fcck.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n K\u00f6nigsbr\u00e4u Majer GmbH & Co.KG Brauereigastst\u00e4tte K\u00f6nig Dichtes Schneetreiben, der Magen knurrt, und es sind noch mindestens anderthalb Stunden bis nachhause. Wie sch\u00f6n, wenn das schlaue Taschentelefon dann einen guten Tipp parat hat: Die Brauerei K\u00f6nigsbr\u00e4u Majer in Oggenhausen, einem Ortsteil von Heidenheim an der Brenz. Hier stehen nicht nur ansehnliche Braukessel, sondern gegen\u00fcber befindet sich auch […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":39954,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42,27,6,10,13,14,11],"tags":[],"class_list":{"0":"post-39948","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-baden-wuerttemberg-deutschland","8":"category-baden-wuerttemberg","9":"category-bier-vor-ort","10":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","11":"category-brauereien","12":"category-deutschland-brauereien","13":"category-deutschland"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39948"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39948\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40051,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39948\/revisions\/40051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/39954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Brauereigaststaette-Koenig-Mini-2-1024x517.jpg\")
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