Wir gehen mit gro\u00dfen Schritten auf den 23. April zu, den Tag des Buchs<\/a>. Auch Tag des deutschen Biers<\/a>. Und aus Sicht des Deutschen Brauerbunds<\/a>: Tag des sogenannten \u201eReinheitsgebots\u201c<\/a>. Angeblich aus dem Jahr 1516. Als Begriff aber erst seit Ende des Ersten Weltkriegs gepr\u00e4gt, und dann leider auch missverst\u00e4ndlich, denn mit \u201eReinheit\u201c hat dieses Surrogatverbot gar nichts zu tun. Die vier immer genannten Zutaten Hopfen, Malz, Wasser und Hefe d\u00fcrfen laut des Textes von 1516 so unrein sein, wie sie wollen \u2013 da sagt das sogenannte \u201eReinheitsgebot\u201c<\/a> \u00fcberhaupt nichts dr\u00fcber aus \u2026<\/p>\n\n\n\n Aber wer will das schon wissen?<\/p>\n\n\n\n Lieber folgen wir \u00fcbelster Dialektik und lassen uns unsere Gehirne gr\u00fcndlich auswaschen \u2013 so lange, bis sie reiner sind als alle Bierzutaten. Was gelegentlich auch in Fachaufs\u00e4tzen und wissenschaftlichen Arbeiten widerspiegelt.<\/p>\n\n\n\n So wurde ich durch einen Artikel in einer renommierten Fachzeitschrift zu folgendem Text inspiriert, den ich in das Bier-Brevier Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/a> aufgenommen habe, in dieses wunderbare Buch, in dem Ihr f\u00fcr jeden Tag des Jahres einen neuen Text, ein Gedicht, einen Aphorismus, eine Parabel oder eine Persiflage zum Thema Bier findet.<\/p>\n\n\n\n Hier ist er, der Text vom 24. M\u00e4rz:<\/p>\n\n\n\n unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gehirnw\u00e4sche<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wenn im Studium der Brauwissenschaften immer wieder auf das sogenannte \u201eReinheitsgebot\u201c und dessen vier ausschlie\u00dfliche Zutaten Bezug genommen wird, dann gl\u00e4nzen die Absolventen in ihren wissenschaftlichen Aufs\u00e4tzen nat\u00fcrlich mit tiefen diesbez\u00fcglichen Erkenntnissen.<\/p>\n\n\n\n Was f\u00fcr eine Erhellung, wenn sie dann die Qualit\u00e4t ihrer Arbeit meist schon in der Executive Summary verraten:<\/p>\n\n\n\n \u201eNeben Wasser und Malz sind Hefe und Hopfen die entscheidenden Faktoren f\u00fcr das Aromaprofil des Bieres.\u201c<\/p>\n\n\n\n Nein!<\/strong> Wer h\u00e4tte das gedacht?<\/p>\n\n\n\n Gehirnw\u00e4sche<\/strong><\/p>\n\n\n\n unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mehr \u00fcber dieses wunderbare Buch, aus dem dieser Text stammt, hier<\/a> und unter den Hashtags #bierbrevier<\/a> und #unsertaeglichbiergibunsheute<\/a> in den Social Media.<\/p>\n\n\n\n E.I. und Freunde: Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Rezension von B\u00fcchern Reklame sei. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Nun, in diesem Fall ist die Frage leicht zu beantworten:<\/p>\n\n\n\n Reklame? Ja!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Wir gehen mit gro\u00dfen Schritten auf den 23. April zu, den Tag des Buchs. Auch Tag des deutschen Biers. Und aus Sicht des Deutschen Brauerbunds: Tag des sogenannten \u201eReinheitsgebots\u201c. Angeblich aus dem Jahr 1516. 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Hamburg, 2020
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