Der Vorsitzende und Urvater der polnischen Hausbraubewegung, Dr. Andrzej Sadownik, und einige Teilnehmer reisten bereits am Vortag an und trafen sich im Hotel Gambit in Cieszyn, was die M\u00f6glichkeit eines ersten Kennenlernens, des Aush\u00e4ndigens eines frisch gepr\u00e4gten Mitgliedsausweises und nat\u00fcrlich einer ersten Verkostung selbstgebrauter Biere bot.<\/p>\n\n\n\n Begr\u00fc\u00dfung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Am n\u00e4chsten Morgen trat zun\u00e4chst das Pr\u00e4sidium zusammen, und das einfache Vereinsmitglied aus dem hohen Norden nutzte die Zeit f\u00fcr einen gem\u00fctlichen Spaziergang durch das historische Stadtzentrum Cieszyns.<\/p>\n\n\n\n Um elf Uhr, dem offiziellen Beginn der Jahreshauptversammlung, traf man sich in einem Konferenzraum in der Brauerei und konnte sich schnell noch mit einem Brackie-Bier vom Fass st\u00e4rken. Fast schon erwartungsgem\u00e4\u00df kam das in der Satzung vorgeschriebene Quorum von 50% der Mitglieder der Vereinigung nicht zustande (immerhin waren aber 35 von knapp \u00fcber 80 Mitgliedern anwesend), so dass formal zu einer zweiten Jahreshauptversammlung um zw\u00f6lf Uhr eingeladen wurde, die dann unabh\u00e4ngig von der Zahl der erschienenen Mitglieder beschlussf\u00e4hig sein sollte. Die einst\u00fcndige Pause verbrachten wir mit interessanten Diskussionen, Interviews f\u00fcr einen regionalen Fernsehsender und nat\u00fcrlich mit leckerem Bier der Browar Zamkowy<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Die Jahreshauptversammlung selbst verlief pr\u00e4zise nach der Tagesordnung, und trotz einiger hitziger Diskussionen einigte man sich auf eine geringf\u00fcgige Satzungs\u00e4nderung und entlastete den Vorstand bei gleichzeitiger Verl\u00e4ngerung dessen Amtszeit.<\/p>\n\n\n\n die Jahreshauptversammlung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nun, da die Pflicht erledigt war, begann die K\u00fcr in Form eines Ausflugs in das nicht zu weit entfernte Vojkovice in Tschechien. Mit einem kleinen Schienenbus fuhren wir dorthin und kehrten in der kleinen, einsam gelegenen, aber urgem\u00fctlichen Gasthausbrauerei U Kon\u00ed\u010dka<\/a> ein. Nach einem leckeren Essen (und nat\u00fcrlich noch leckererem Bier!) konnten wir noch das Sudhaus besichtigen. Viel improvisierte Technik, \u00fcberraschend unsauber an der einen oder anderen Stelle, dazu offene G\u00e4rbottiche \u2013 den Hygienikern unter uns standen die Haare zu Berge. Aber die Qualit\u00e4t des soeben verkosteten Bieres, noch einmal best\u00e4tigt durch eine reichliche Zwickelprobe, sowie auch die zahlreichen Urkunden \u00fcber erste Pl\u00e4tze bei Verkostungswettbewerben legten Zeugnis davon ab, dass auch ohne \u00fcbertriebene Hygiene herrliches Bier gebraut werden kann!<\/p>\n\n\n\n Zwickelprobe in der Gasthausbrauerei \u201eU Kon\u00ed\u010dka\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mit dem letzten B\u00e4hnchen fuhren wir wieder zur\u00fcck nach Cieszyn, und nach einem kurzen n\u00e4chtlichen Spaziergang durch den Ort trafen wir uns im Hotel. Es gelang uns tats\u00e4chlich, uns alle in ein kleines Hotelzimmer zu quetschen und dort lange und ausgiebig die unterschiedlichsten und exotischsten Biere zu verkosten \u2013 unter anderem eine Serie von weit \u00fcber das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus gelagerten polnischen Starkbieren. \u00dcberraschend schmackhaft und teilweise besser als im frischen Stadium kamen sie daher \u2013 wer h\u00e4tte das gedacht. Kr\u00f6nung der Verkostung war sicherlich ein acht Jahre altes Porter aus der schon l\u00e4ngst geschlossenen K\u00f6niglichen Brauerei in Warschau (Browary Kr\u00f3lewskie), das einen hervorragenden Eindruck hinterlie\u00df.<\/p>\n\n\n\n Der n\u00e4chste Morgen sah beim Fr\u00fchst\u00fcck das eine oder andere doch sehr m\u00fcde Gesicht, aber die Energie reichte dennoch, um Pl\u00e4ne f\u00fcr die weitere Medienarbeit zu machen, noch schnell zwei Interviews zu f\u00fchren und schlie\u00dflich, vor der Abreise, noch gr\u00f6\u00dfere Mengen Bier aus allen Himmelsrichtungen auszutauschen.<\/p>\n\n\n\n In der Summe eine sch\u00f6ne und gelungene Veranstaltung, die sicherlich von der professionellen Unterst\u00fctzung durch die Browar Zamkowy, aber auch vom herrlichen Ausflug nach Vojkovice profitierte. Aus meiner pers\u00f6nlichen Sicht definitiv die lange Anreise von fast 750 km wert!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Und hier die Interviews mit mir \u00fcber Keller-, Zoigl-, Zwickel- und ungespundete Biere, beziehungsweise meine Sicht der polnischen Hausbrauszene, die in der n\u00e4chsten Nummer unserer Vereinszeitung erschienen:<\/p>\n\n\n\n Was ist los, czyli o co w tym chodzi?<\/a><\/p>\n\n\n\n Polska \u2013 Raj dla Piwowar\u00f3w Domowych?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Am 12. Februar 2011 fand in der \u00e4ltesten noch betriebenen Brauerei in Polen (1846!), der Browar Zamkowy in Cieszyn, nahe der tschechischen Grenze, die erste Jahreshauptversammlung der im Vorjahr gegr\u00fcndeten Polnischen Hausbrauervereinigung (Polskie Stowarzyszenie Piwowar\u00f3w Domowych \u2013 PSPD) statt. 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