Eine zielgerichtete Recherche im Internet ergibt: Bereits am 13. Dezember 2024 hat das zust\u00e4ndige Amtsgericht Charlottenburg die vorl\u00e4ufige Insolvenzverwaltung angeordnet; am 6. M\u00e4rz 2025 war dann endg\u00fcltig Schluss \u2013 die Insolvenz verlor den Charakter der Vorl\u00e4ufigkeit.<\/p>\n\n\n\n
Schade.<\/p>\n\n\n\n
Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Br\u00e4ugier Ostkreuz<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nur wenige Schritte vom S-Bahnhof Ostkreuz entfernt gibt es seit November letzten Jahres einen Taproom, der das mittlerweile g\u00e4hnend langweilig gewordene Einerlei von Craftbeer und Burgern zumindest insoweit auflockern m\u00f6chte, dass nicht nur bunt gehopfte und tr\u00fcbe Obstk\u00f6rbchen NEIPAs und immer gleiche Riesenburger serviert werden, sondern dass die Burger einen indischen Touch bekommen und die Biere auch mal dunkel und malzaromatisch sein d\u00fcrfen: Br\u00e4ugier Ostkreuz<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Br\u00e4ugier<\/a> wurde 2018 im Stadtteil Prenzlauer Berg gegr\u00fcndet, produziert dort auch die meisten Biere und st\u00fctzt sich f\u00fcr die \u201eDauerbrenner\u201c im Angebot auf die Anlage von BrewDog in Mariendorf<\/a> ab. Br\u00e4ugier Ostkreuz<\/a> ist die erste Ausgr\u00fcndung \u2013 ein mutiger Schritt im zweiten Winter der Pandemie.<\/p>\n\n\n\n Es ist zwar noch recht fr\u00fch, als ich am 30. Mai 2022 den Taproom betrete, aber dennoch wundere ich mich, dass der gro\u00dfe Raum fast leer ist und auch drau\u00dfen auf der Terrasse nur ein P\u00e4rchen sitzt. Ja, es ist Montag, und da m\u00fcssen die Berliner sich vom Wochenende erholen, aber trotzdem: So leer?<\/p>\n\n\n\n sch\u00f6n, aber leer<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die beiden Jungs hinter dem Tresen begr\u00fc\u00dfen mich freundlich, gleichzeitig aber auch mit Bedauern: \u201eSorry, aber seit heute ist unsere K\u00fcche geschlossen. Personalprobleme!\u201c Sie zucken mit den Achseln, und auf Nachfrage f\u00fcgen sie noch hinzu: \u201eLeider auch keine Snacks. Gar nichts. Nur Getr\u00e4nke.\u201c<\/p>\n\n\n\n Naja, das k\u00f6nnte die Leere erkl\u00e4ren. Nur Bier, ohne etwas Festes dazu, das ist nicht wirklich verlockend.<\/p>\n\n\n\n Rasch \u00fcberlege ich mir: Erst mal ein Bier gegen den Durst, dann in der unmittelbaren Nachbarschaft eine Kleinigkeit essen, und dann wieder zur\u00fcck auf ein zweites oder gar drittes Bier? Na klar, warum nicht? Um einen freien Platz werde ich mir keine Sorgen machen m\u00fcssen \u2026<\/p>\n\n\n\n Ich bestelle mir ein \u201eHeavy Water Sabotage\u201c, ein India Pale Ale, das mit norwegischer Kveik-Hefe vergoren worden ist. 6,4% Alkohol hat es und weist angeblich tropische, Steinobst- und Nadelbaum-Aromen auf, so hei\u00dft es in der Bierkarte. Rasch wird es serviert. Kr\u00e4ftig gelblich tr\u00fcb steht es vor mir, tr\u00e4gt eine sehr stabile und lange haltbare Schaumkrone und riecht so, wie ein Obstk\u00f6rbchen-IPA halt riecht. Viel, viel tropische Fr\u00fcchte. Nadelbaum finde ich leider nur ganz im Hintergrund; vielleicht ist das Bier daf\u00fcr zu kalt. Aber in der Summe gef\u00e4llt es mir gut.<\/p>\n\n\n\n Jetzt aber schnell zahlen und zwei, drei T\u00fcren weiter etwas essen \u2013 der Hunger regt sich.<\/p>\n\n\n\n >>> Sushi-Pause <<<<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sehr zufrieden kehre ich aus dem kleinen japanischen Restaurant Imaki 1961<\/a> in der Nachbarschaft zur\u00fcck. Das Essen hat hervorragend zum Bier vorher gepasst. Noch besser w\u00e4re es nat\u00fcrlich gewesen, beides parallel zu haben, aber wo gibt es schon Brewpubs mit japanischer K\u00fcche, oder umgekehrt, japanische Restaurants mit eigener Brauerei? Ich kann mich eigentlich nur an einen Fall erinnern, n\u00e4mlich an die Godspeed Brewery<\/a> in Toronto. Dabei passt asiatisches Essen so hervorragend zu hellen, stark gehopften Bieren!<\/p>\n\n\n\n Aber egal. Die Aromen vom Essen noch pr\u00e4sent bestelle ich mir ein Hazy IPA, das \u201eCloned Mule Juice\u201c mit 6,6%. Wie heller Pampelmusen- oder Ananassaft s\u00e4he es aus, w\u00e4re da nicht die wei\u00dfe und stabile Schaumkrone. Die Aromen sind \u2026 fruchtig, zitrusartig, blumig. Obstk\u00f6rbchen-IPA. Nett, aber nicht so harmonisch und stimmig wie das erste Bier. Trotzdem fein.<\/p>\n\n\n\n ansprechende Einrichtung<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ich schaue mich um. Die Einrichtung des Taprooms gef\u00e4llt mir. Ein bisschen Shabby Chic, ein bisschen Berliner Graffiti, ein bisschen LED-Coolness. Passt schon. Riesengro\u00dfe Fensterscheiben geben viel Licht. Und sie lie\u00dfen sich komplett \u00f6ffnen, wenn\u2019s drau\u00dfen doch nur w\u00e4rmer w\u00e4re. Dann w\u00fcrde der Taproom mit der Terrasse verschmelzen, alles w\u00e4re luftig und offen.<\/p>\n\n\n\n Mittlerweile sind auch ein paar mehr G\u00e4ste da. Immer noch nicht genug, dass es gem\u00fctlich w\u00fcrde, aber immerhin. Das eine oder andere P\u00e4rchen ist auch umgekehrt, als es hie\u00df, es gibt gerade nichts zu essen. \u00c4rgerlich f\u00fcr die Betreiber, und ich kann nur hoffen, dass sich bald eine L\u00f6sung f\u00fcr das Problem findet.<\/p>\n\n\n\n Ein drittes und letztes Bier g\u00f6nne ich mir noch, und zwar das \u201e#Erlaubt\u201c. Mit Hashtag. Ein Cold IPA soll das sein. Was immer ein Cold IPA auch ist. 6,6%. Fast keine Tr\u00fcbung. Auch nur ganz wenig Schaum. \u201eGehopft wie NEIPA. Crisp wie Lagerbier\u201c, verspricht die Karte. \u201eZitrus, tropisch, Nadelbaum\u201c, steht noch dahinter. Und diesmal stimmt\u2019s. Das Obstk\u00f6rbchen-IPA weist auch ein paar Nadelbaumaromen auf. Ein bisschen harzig duftet es, und auch retronasal sind die harzigen, terpenartigen Aromen pr\u00e4sent.<\/p>\n\n\n\n ein sehr gutes Bier, zwei sehr solide Biere<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein sehr gutes Bier, zwei sehr solide Biere. Die Ausbeute f\u00fcr heute stimmt. Mit indisch inspiriertem Essen, so wie es bisher angeboten wurde, w\u00e4re es noch besser gewesen; hoffentlich sind die Personalprobleme in der K\u00fcche rasch gel\u00f6st. Der Service ist freundlich und aufmerksam, man k\u00fcmmert sich gerne um seine G\u00e4ste und ist auch offen f\u00fcr ein kleines Schw\u00e4tzchen. Gerne also wieder.<\/p>\n\n\n\n Der Taproom Br\u00e4ugier Ostkreuz ist montags bis donnerstags ab 17:00 Uhr, freitags ab 15:00 Uhr und an den Wochenenden ab 12:00 Uhr ge\u00f6ffnet \u2013 jeweils durchgehend bis Mitternacht. Vom S-Bahnhof Ostkreuz sind es anderthalb Minuten zu Fu\u00df Richtung Nordwesten. Perfekt mit den \u00d6ffis erreichbar.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Br\u00e4ugier Ostkreuz Nachtrag 1. Oktober 2025: Erst heute habe ich durch einen Hinweis eines meiner Leser erfahren, dass es Br\u00e4ugier nicht mehr gibt. Eine zielgerichtete Recherche im Internet ergibt: Bereits am 13. Dezember 2024 hat das zust\u00e4ndige Amtsgericht Charlottenburg die vorl\u00e4ufige Insolvenzverwaltung angeordnet; am 6. 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