![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Pidtrymka-Mini-1-1024x427.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nGedauert hat es von meiner Bestellung am 28. M\u00e4rz 2022 rund zwei Monate, bis am 1. Juni 2022 das Paket bei mir im Hausflur steht. Wie fast alle Solidarit\u00e4tsbiere tr\u00e4gt auch das Pidtrymka ein in Blau und Gelb gehaltenes Etikett. Entstanden ist es in Zusammenarbeit mit den Braufreunden Berlin e.V.<\/a>, und es handelt sich um ein Session IPA mit 5,6% Alkohol. Neben Pilsner und Karamellmalz, letzteres f\u00fcr Farbe und K\u00f6rper, wurden vier Hopfensorten verwendet: Vic Secret, Comet, H\u00fcll Melon und Magnum.<\/p>\n\n\n\n Ein paar der Biere werde ich weiterverschenken, aber ein paar nat\u00fcrlich auch selbst trinken und verkosten. Wenn es auch nur ein kleiner Baustein ist, so ist es dennoch ein Zeichen der Solidarit\u00e4t mit den aus ihrer Heimat geflohenen Ukrainerinnen und Ukrainern, dieses Bier zu trinken.<\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pidtrymka \u2013 Session IPA (5,6%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier gef\u00e4llt mit seiner sch\u00f6nen Kupferfarbe, die in der Sommersonne herrlich leuchtet. Fast klar ist es, nur ein ganz dezentes Opalisieren unterstreicht die satte Farbe. Der Schaum hingegen macht sich einen schlanken Fu\u00df. Tritt rasch auf, noch schneller aber wieder ab. Hinterl\u00e4sst nur eine feine Schicht, gerade so viel, um die Optik von Apfelsaft auf Bier zu trimmen. Das Aromaprofil ist vielschichtig. Ein paar sch\u00f6ne Fruchtnoten (Apfelsaft?), aber nicht das \u00fcbertriebene Obstk\u00f6rbchen, das derzeit so in Mode ist, sondern zur\u00fcckhaltende Aromen von roten, reifen Fr\u00fcchten. Reife \u00c4pfel und Beeren. Dahinter eine feine harzige und leicht kr\u00e4uterige Aromenschicht, die sich erst nach und nach erschlie\u00dft. Ein Bier, das schon vor dem ersten Schluck eine Weile besch\u00e4ftigen kann.<\/p>\n\n\n\n Dann der Antrunk. Recht weich, aber doch schon mit einer sp\u00fcrbaren Bittere. Diese entfaltet sich dann auf der Zunge mit robustem Selbstbewusstsein, bringt aber auch eine leichte Malzs\u00fc\u00dfe mit sich, die ihr die Kanten nimmt. Angenehme Harmonie. Die retronasalen Aromen sind jetzt nicht mehr so fruchtig. Nun dominieren die harzigen Aromen und ein paar Kr\u00e4uter. Der Schluck bringt die Bittere weiter in den Vordergrund. Die Schleimh\u00e4ute werden angenehm trocken, ohne dass das Ganze adstringierend oder kratzig wird. Ein bisschen harzig-kr\u00e4uterig in der Aromatik, vor allem aber: Trocken. Und trockene Schleimh\u00e4ute sind beim Trinken doch was Feines, animieren sie doch dazu, rasch noch einen weiteren Schluck zu nehmen. Und dann noch einen. Und noch einen \u2026<\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Pidtrymka \/ \u041f\u0456\u0434\u0442\u0440\u0438\u043c\u043a\u0430 \u201e\u041f\u0456\u0434\u0442\u0440\u0438\u043c\u043a\u0430\u201c \u2026 das hei\u00dft nichts anderes als \u201eUnterst\u00fctzung\u201c. Und genau das soll mit diesem Bier erreicht werden. Es war im M\u00e4rz, rund sechs Wochen nach Beginn des russischen Angriffskriegs, als die Brauerei Lemke Berlin bekanntgegeben hat, ein spezielles Bier zur Unterst\u00fctzung der aus der Ukraine geflohenen Menschen zu brauen. Anders […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":41554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-41551","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bierverkostungen","9":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=41551"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41702,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41551\/revisions\/41702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/41554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=41551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=41551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=41551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Pidtrymka-Mini-2-1024x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Nothilfe Berlin \u2013 Ukraine
Brauerei Lemke Berlin
Rochstra\u00dfe 6a
10 178 Berlin
Berlin
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"