{"id":41631,"date":"2025-05-26T10:30:00","date_gmt":"2025-05-26T08:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=41631"},"modified":"2025-07-01T17:23:02","modified_gmt":"2025-07-01T15:23:02","slug":"biergasthof-hotel-riedbergried-im-innkreisaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=41631","title":{"rendered":"Biergasthof Hotel Riedberg<br>Ried im Innkreis<br>AUT"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Nachtrag 26. Mai 2025:<\/strong> Auch abseits besonderer Anl\u00e4sse oder Veranstaltungen wie zum Beispiel des <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=47220\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brute Force Tastings vom 25. Mai 2025<\/a> ist ein Besuch im <a href=\"http:\/\/Biergasthof Hotel Riedberg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Biergasthof Hotel Riedberg<\/a> immer wieder ein sch\u00f6nes und eindrucksvolles Erlebnis. Ob es die hervorragend gepflegten Biere vom Hahn sind, die exklusive Bierauswahl in Dosen und Flaschen (gerne auch aus dem Selbstbedienungsk\u00fchlschrank im Eingangsbereich des Hotels), die vorz\u00fcgliche K\u00fcche oder die urigen und gem\u00fctlichen Zimmer \u2013 alles passt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-10-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-47218\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-10-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-10-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-10-150x150.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-10-768x768.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-10.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>alles steht unter diesem Motto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Und besonders nat\u00fcrlich immer wieder das Treffen mit dem Herrn, der hinter der hier verwirklichten Bierwelt steht: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/gasthofriedberg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Karl Zuser jr.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Jederzeit und gerne wieder, mein lieber Karl!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben4\/Riedberg\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Biergasthof Hotel Riedberg<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nachtrag 13. Mai 2023:<\/strong> Anl\u00e4sslich einer gro\u00dfen Feier ergab sich heute ein erneuter Besuch im <a href=\"https:\/\/www.riedberg.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Biergasthof Hotel Riedberg<\/a>. Und, was soll ich sagen \u2026 Ich traf wahnsinnig viele nette Menschen, die sich bei gutem Essen, hervorragendem Bier und allerbester Zuserscher Gastfreundschaft bis in die Morgenstunden vergn\u00fcgten.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Highlight der Feier?<\/p>\n\n\n\n<p>Aus bieriger Sicht war es eine Sechs-Liter-Flasche <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Samichlaus-Bier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Samichlaus<\/a> der <a href=\"https:\/\/www.schloss-eggenberg.at\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei Schloss Eggenberg<\/a> aus dem Jahr 2012. Sie war nicht nur beeindruckend, sondern auch rundum ein Genuss!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"664\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-9-1024x664.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-43599\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-9-1024x664.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-9-300x194.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-9-150x97.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-9-768x498.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-9.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>\u201eDie Creme de la Creme. &#8211; Sorry, meinte die Schaum de la Schaum.\u201c (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/BeerNDrumsStonebush\" target=\"_blank\">Michael Beerdrums Stonebush<\/a>)<br><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/gasthofriedberg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Karl Zuser jun<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Brunnenbraeu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Volker R. Quante<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/jochen.haas.3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jochen Haas<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/martin.seidl.984\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Martin Seidl<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Lassen wir doch einfach die Bildergalerie f\u00fcr sich sprechen \u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben4\/Riedberg\/index.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Biergasthof Hotel Riedberg<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Als kleiner Junge habe ich einmal lebhaft davon getr\u00e4umt, dass ich schon den F\u00fchrerschein h\u00e4tte und gerade in der Stadt unterwegs sei, als jemand die Beifahrert\u00fcr aufrei\u00dft, sich auf den Sitz fallen l\u00e4sst und schreit: \u201eSchnell, folge dem Wagen dort vorne!\u201c Eine typische Krimiszene, die ich wohl im Traum verarbeiten musste.<\/p>\n\n\n\n<p>An diesen Traum muss ich denken, als wir am 12. September 2022 auf den Parkplatz des <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.riedberg.at\/\" target=\"_blank\">Biergasthofs Hotel Riedberg<\/a> rollen und <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/gasthofriedberg\" target=\"_blank\">Karl Zusers<\/a> Auto dort sehen: \u201eSie sind dem einzigartigen Bierkeller auf der Spur \u2026\u201c, steht auf dessen Heckscheibe.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine wilde Verfolgungsjagd wie in meinem Traum ist allerdings nicht n\u00f6tig \u2013 es reicht, dass wir aussteigen, unsere Koffer auf\u2019s Zimmer bringen und \u2026 der Spur zum Bierkeller folgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"543\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-1-1024x543.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41634\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-1-1024x543.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-1-300x159.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-1-150x80.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-1-768x407.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-1.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>kein Grund f\u00fcr eine wilde Verfolgungsjagd<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Der <a href=\"https:\/\/www.riedberg.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Biergasthof Hotel Riedberg<\/a> ist eigentlich ein recht normaler Landgasthof, im Gewerbegebiet der Kleinstadt Ried im Innkreis gelegen. Ein Hotel f\u00fcr Handwerker und Durchreisende, kein Hotel, um hier den Urlaub zu verbringen. Aaaber \u2026<\/p>\n\n\n\n<p>\u2026 es ist eben auch die perfekte Adresse f\u00fcr Bierliebhaber aus der ganzen Welt.<\/p>\n\n\n\n<p>Schon die Fahnen, die auf dem Hof wehen und Karls Konterfei zeigen machen deutlich: Hier begibt man sich in die H\u00e4nde eines erfahrenen und weltgewandten Biersommeliers, und wer hier sp\u00e4ter am Abend durstig ins Bett geht oder kein Bier nach seinem Geschmack gefunden hat, dem ist nicht mehr zu helfen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir setzen uns zun\u00e4chst in den Biergarten und lassen es ruhig angehen. F\u00fcnf Zapfh\u00e4hne gibt es hier, vier davon werden mit Bieren der lokalen Brauerei bespielt, am f\u00fcnften h\u00e4ngt ein mindestens monatlich wechselndes, besonderes Bier. Heute sind sogar zwei der f\u00fcnf H\u00e4hne mit besonderen Bieren belegt, ein kleines, aber sch\u00f6nes, Zugest\u00e4ndnis an das Oktoberfest, das Karl gestern hier im Gasthof gefeiert hat. Die Auswahl f\u00e4llt also nicht schwer: Von den beiden besonderen Bieren, bittesch\u00f6n!, je ein kleines Glas zum Auftakt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"687\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-2-1024x687.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41635\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-2-1024x687.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-2-300x201.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-2-150x101.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-2-768x515.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-2.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Los, wir probieren uns mal durch das Angebot!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Das 5,5%ige <a href=\"https:\/\/www.karmeliten-brauerei.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Karmeliten<\/a>-Festbier aus Straubing, dass aufgrund des gestrigen Anlasses noch angezapft ist, erweist sich als s\u00fc\u00dflich und rasch trinkbar \u2013 ein guter Vertreter seines Stils. Viel interessanter ist aber das Trappisten Zwickl vom <a href=\"https:\/\/www.stift-engelszell.at\/trappistenbrauerei\/brauerei\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Stift Engelszell<\/a>, der einzigen <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Trappistenbier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Trappistenbrauerei<\/a> \u00d6sterreichs. Mit oberg\u00e4riger Hefe ist es vergoren worden und damit irgendwie kein so richtiges Zwickel (da h\u00e4tten wir eher ein ungefiltertes Lagerbier erwartet), aber es begeistert mit fruchtigen, estrigen Aromen, die einem belgischen Tripel oder einem bayerischen Weizenbock hervorragend zu Gesichte stehen w\u00fcrden. Und das bei lediglich 4,7% Alkohol! Was f\u00fcr ein sch\u00f6ner Anfang.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dem 6,5%igen Weissbierbock der <a href=\"https:\/\/rieder-bier.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rieder Brauerei<\/a> geht es genauso gut weiter, w\u00e4hrend das 5,2%ige Zusers B\u00fcrgerbr\u00e4u, das ebenfalls in Ried speziell f\u00fcr den Biergasthof gebraut wird, uns nicht ganz so zusagt. Vermutlich, weil es nach den beiden fruchtigen Bieren einfach nicht passt und zu bodenst\u00e4ndig wirkt. Am Nachbartisch erfreut es sich n\u00e4mlich allerh\u00f6chster Beliebtheit \u2013 der Gast dort ordert gerade sein viertes Kr\u00fcgerl \u2013 und das in einer Zeitspanne, in der wir gerade zwei kleine Biere getrunken haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Biertrinken macht hungrig, und so lassen wir uns das Tagesmen\u00fc schmecken. Vier G\u00e4nge, also nur etwas ganz Kleines \u2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"985\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-3-1024x985.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41637\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-3-1024x985.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-3-300x288.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-3-150x144.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-3-768x738.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-3.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>zum guten Bier geh\u00f6rt immer auch eine gute K\u00fcche<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ein bisschen Brot mit Schweineschmalz in S\u00fclze als Auftakt, dann eine Frittatensuppe, gefolgt von einem Rumpsteak mit Pfifferlingen und schlie\u00dflich eine \u00fcppige Nachspeise \u2013 hier in Ober\u00f6sterreich noch ohne gro\u00dfe Diskussion als \u201eMohr im Hemd\u201c bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n<p>Dazu passt die f\u00fcnfprozentige Helle Rieder Weisse mit ihren feinen Bananenaromen recht gut, noch mehr gef\u00e4llt uns aber die erste echte Spezialit\u00e4t aus dem ber\u00fchmten Bierkeller, das Zundert Trappist aus dem Jahr 2015 \u2013 aus einer Zeit, als die <a href=\"https:\/\/zunderttrappist.nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Trappistenbrauerei De Kievit<\/a> nur dieses eine Bier im Angebot hatte und ihm daher keine besondere Bezeichnung zuerkannt hat. Einfach nur Zundert Trappist. Acht Prozent Alkohol, eine kastanienbraune Farbe mit rubinrotem Glanz und ein wunderbares, komplexes Aroma. Es hat sich gelohnt, dass Beate, die junge Bedienung, in den Bierkeller hinuntergegangen ist und lange nach dieser Flasche gesucht hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Verdauungsm\u00fcdigkeit stellt sich ein, aber es ist ja noch viel zu fr\u00fch.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"700\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-4-1024x700.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41639\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-4-1024x700.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-4-300x205.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-4-150x103.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-4-768x525.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-4-474x324.jpg 474w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-4.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>endlich geht es in den legend\u00e4ren Keller<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u201eJetzt tut uns ein bisschen Bewegung gut\u201c, sagt Karl. Ausgerechnet er, der sich in den Social Media als Bewegungsminimalist bezeichnet. Gemeinsam steigen wir die Treppe zu seinem ber\u00fchmten Bierkeller hinab. Langsam \u00f6ffnet er die T\u00fcr und \u2026 uns fallen fast die Augen aus dem Kopf.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe das Gef\u00fchl, als br\u00e4uchte ich nur irgendeinen beliebigen, ber\u00fchmten Biernamen zu nennen, und Karl w\u00fcrde tiefenentspannt ins Regal greifen und eben dieses Bier hervorzaubern. Vermutlich auch gleich in mindestens drei oder vier Alterungsstufen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie viele Biere m\u00f6gen es sein? Karl verweist auf seine Bierkarte, in der ein paar hundert Biere verzeichnet sind. \u201eDas sind aber nur die, von denen ich genug Flaschen habe; die ganzen Einzelflaschen sind da gar nicht verzeichnet!\u201c<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41640\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-150x112.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-768x576.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-678x509.jpg 678w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-326x245.jpg 326w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5-80x60.jpg 80w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-5.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>im Bierparadies<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Manchen Bieren sieht man ihr hohes Alter an. Die Etiketten sind in der feuchten Kellerluft leicht angegammelt, die Flaschen sind teilweise mit einer dicken Staubschicht bedeckt. \u201eZu Anfang hatte ich einmal etwas Probleme mit der Feuchtigkeit in den hinteren Reihen, direkt an der Au\u00dfenwand\u201c, erz\u00e4hlt Karl und zeigt auf die vermoderten Etiketten. \u201eDas Problem ist aber mittlerweile gel\u00f6st. Schade ist nur, dass die eine oder andere Flasche trotz verschlossenem Kronkorken das Moderaroma aufgenommen hat. Allerdings nicht alle Flaschen gleich stark \u2013 da gibt es gro\u00dfe Unterschiede, die wohl von der Dichtmasse im Kronkorken kommen.\u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Gemeinsam st\u00f6bern wir in den Regalen, meistens schweigend, und nur ab und zu ert\u00f6nen begeisterte Seufzer oder leise Rufe \u201eOh, kuck mal hier, das ist ja unglaublich!\u201c<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-6-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41641\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-6-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-6-300x300.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-6-150x150.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-6-768x768.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-6.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>\u201eDas ist ja unglaublich!\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Karl l\u00e4sst uns eine Weile gew\u00e4hren, und irgendwann fangen wir an, uns ein paar Biere zur Verkostung herauszusuchen. Insgesamt vier Flaschen machen das Rennen, und vorsichtig tragen wir sie nach oben ans Tageslicht. Eigentlich h\u00e4tten sie stilecht direkt im Keller verkostet geh\u00f6rt, aber der holden Ehefrau fr\u00f6stelt es ein wenig.<\/p>\n\n\n\n<p>Oben in der Schankstube ist es aber auch gem\u00fctlich, und so beginnen wir unsere Verkostung.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Erstes Bier:<\/strong> Zusers Weizendoppelbock aus dem Jahr 2012. Der erste Weizendoppelbock aus einer ganzen Reihe, die seitdem entstanden ist. Damals noch als Versuchsballon. Ohne Etikett in einer B\u00fcgelflasche. Ins Glas flie\u00dft er v\u00f6llig ohne Schaum. Er riecht und schmeckt fruchtig; ich bin davon \u00fcberzeugt, Birne zu riechen. Ganz intensiv. Auch im Geschmack dominiert f\u00fcr mich die Birne, und was mich v\u00f6llig \u00fcberrascht: Ich sp\u00fcre den Alkoholgehalt \u00fcberhaupt nicht. W\u00fcrde ich dieses Glas morgens zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert bekommen, ich tr\u00e4nke das als Birnensaft. Als sehr guten und aromatisch komplexen Birnensaft. Karl grinst \u2013 er wei\u00df, dass ich morgen fr\u00fch zum Fr\u00fchst\u00fcck Birnensaft bekommen werde und den Vergleich werde machen k\u00f6nnen. (Kurze Zeitreise in die Zukunft: Ja, der vorz\u00fcgliche Birnensaft einer kleinen Kelterei schmeckt tats\u00e4chlich fast genauso gut wie der zehn Jahre alte Weizendoppelbock \u2026)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zweites Bier:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.orval.be\/de\/page\/447-brauerei\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Orval<\/a>, ebenfalls aus dem Jahr 2012. Ein Bier, das ungleichm\u00e4\u00dfig reift und immer f\u00fcr eine \u00dcberraschung gut ist. Die Brettanomyces-Hefe arbeitet mal flei\u00dfig, dann f\u00e4llt sie wieder in eine Art Winterruhe \u2013 jeder Jahrgang schmeckt anders. Bei der vor uns stehenden Flasche findet sich leider das von Karl schon bef\u00fcrchtete Moderaroma in der Nase. Das Bier riecht nach feuchtem Keller und den Schubladen eines schon seit Jahrzehnten auf dem Dachboden stehenden Holzschranks. Geschmacklich hingegen ist es h\u00f6chst interessant: Die Hefe hat jeden, auch den komplexesten Zucker restlos vergoren und flei\u00dfig ihre eigene Aromatik in das Bier hineingebracht. Knochentrocken ist es, und neben den Moderaromen finden sich komplexe, an Leder und Pferdestall erinnernde Noten, f\u00fcr die die Brett-Hefe so ber\u00fchmt ist. Kein ungetr\u00fcbter Genuss, aber eine hochinteressante Trinkerfahrung.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bier Nummer 3:<\/strong> Es naht der H\u00f6hepunkt des Abends. Das ber\u00fchmte <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Samichlaus-Bier\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Samichlaus-Bier<\/a>, das bis Ende der 90er in der Schweiz in der <a href=\"https:\/\/www.huerlimann.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Brauerei H\u00fcrlimann<\/a> gebraut wurde und seit Anfang der Nuller Jahre in der \u00f6sterreichischen <a href=\"https:\/\/www.schloss-eggenberg.at\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Schlossbrauerei Eggenberg<\/a> produziert wird. Die Flasche ist aus dem Jahr 2004, das Bier ist achtzehn Jahre alt. Dickfl\u00fcssig und viskos flie\u00dft es ins Glas, ist schaumlos und bet\u00f6rt vom ersten Augenblick an mit seiner malzigen S\u00fc\u00dfe, seinen fruchtigen Aromen nach D\u00f6rrobst und dunklen Fr\u00fcchten, seiner Urgewalt und alkoholischen Kraft. Vierzehn Prozent Alkohol sind eine Ansage, aber angesichts der kr\u00e4ftigen S\u00fc\u00dfe fallen sie gar nicht so auf. Fein und weich wie ein Fruchtlik\u00f6r trinkt sich das Bier und \u00fcberzeugt mit einer gewaltigen Komplexit\u00e4t. Wie sch\u00f6n! Au\u00dfer einer sehr angenehmen Honignote und einem ebenso angenehmen Sherry-Charakter sp\u00fcren wir keine Alterungseffekte. Ein Bier, das mit den Jahren immer besser wird!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Das vierte und letzte Bier f\u00fcr heute:<\/strong> Nach dem Samichlaus kann es nicht mehr besser werden, vermuten wir, und so ist es leider auch \u2013 obwohl das Bier Nummer 4 kein schlechtes ist. Practise What You Preach ist ein Quadrupel mit Schottischem Heidekraut-Honig, in Kollaboration der experimentierfreudigen Craftbrauer von <a href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=30768\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BrewDog<\/a> mit den f\u00fcr neue Ideen ebenfalls offenen M\u00f6nchen der <a href=\"https:\/\/de.latrappetrappist.com\/de\/de\/la-trappe-trappist.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Abtei Koningshoeven<\/a>, besser bekannt unter ihrem Markennamen <a href=\"https:\/\/de.latrappetrappist.com\/de\/de\/la-trappe-trappist.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Trappe<\/a>. Kr\u00e4ftig w\u00fcrzig ist das Bier, erinnert in seiner komplexen, holzigen und leicht adstringierenden Aromatik ein bisschen an Wacholder, and wilde Kr\u00e4uter und an herben Honig \u2013 alles sehr sch\u00f6n und passend, aber trotz der \u00fcppigen zehn Prozent Alkohol und der Vielfalt in der Sensorik nicht an das Samichlaus heranreichend. Wir sind uns einig: Das h\u00e4tten wir in der umgekehrten Reihenfolge trinken sollen. Trotzdem aber ein Hochgenuss.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"942\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-942x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41643\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-942x1024.jpg 942w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-276x300.jpg 276w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-138x150.jpg 138w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-768x835.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 942px) 100vw, 942px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Verkostung von vier ganz besonderen Spezialit\u00e4ten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zufrieden lehnen wir uns zur\u00fcck. Die Besichtigung der \u201eHeiligen Hallen zu Ried im Innkreis\u201c, also des ber\u00fchmten Zuserschen Bierkellers allein war schon die Reise wert, aber die Verkostung von vier ganz besonderen Spezialit\u00e4ten aus eben diesem Keller war die Kr\u00f6nung.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein Abend, an den wir noch lange zur\u00fcckdenken werden. Herzlichen Dank f\u00fcr die Zeit, die Du Dir genommen hast, Karl, und nat\u00fcrlich f\u00fcr die vorz\u00fcglichen Biere, die wir gemeinsam mit Dir verkosten konnten!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Der <a href=\"https:\/\/www.riedberg.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Biergasthof Hotel Riedberg<\/a> ist nicht durchgehend ge\u00f6ffnet; auch hier wirken sich Personalprobleme der Gastronomie aus. Die Website gibt aber tagesaktuell an, wann und wie sich die Besucher den bierkulinarischen Gen\u00fcssen hingeben k\u00f6nnen, und berichtet auch dar\u00fcber hinaus \u00e4u\u00dferst informativ \u00fcber die Welt der Biere. Reinschauen, lesen, dann ein Zimmer reservieren und zur Verkostung anreisen. Am besten mit dem Elektroauto \u2013 Ladestationen gibt\u2019s direkt am Hotel.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/vquante.jalbum.net\/Alben4\/Riedberg\/\" target=\"_blank\">Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Biergasthof Hotel Riedberg<br>S\u00fcdtiroler Stra\u00dfe 11<br>4910 Ried im Innkreis<br>\u00d6sterreich<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>P.S. Der Karl hat uns zwei Biere mitgegeben, die wir daheim verkosten sollten. Was wir nat\u00fcrlich gemacht haben, und meinen Lesern will ich die Verkostungsnotizen nat\u00fcrlich nicht vorenthalten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Brauerei Ried \u2013 Zusers 1779 \u2013 Weizen-Doppelbock \u201eEin Meilenstein des Innviertels\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Leicht tr\u00fcb und in hellbrauner Farbe steht das Bier im Glas; Schaum entwickelt es nur ganz, ganz zur\u00fcckhaltend, so dass lediglich ein feines Kr\u00e4nzchen einen kleinen Schmuck auf die ansonsten glatte Oberfl\u00e4che des Biers zaubert. Der Duft ist interessant und sehr komplex. Ein paar bananige Aromen sind sp\u00fcrbar, aber auch leichte phenolische Akzente sind nicht zu \u00fcberriechen \u2013 ein ganz feines Raucharoma, etwas Gew\u00fcrznelke, ein Hauch luftgetrocknete Hartwurst. Dahinter typische estrige Aromen, wie sie in Weizenb\u00f6cken oft zu finden sind \u2026 irgendwie fruchtig, an Trockenobst erinnernd, aber nicht damit identisch. Auch ein fl\u00fcchtiger Eindruck von Karamell ist dabei.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Antrunk ist weich und mild, pr\u00e4sentiert eine gewisse S\u00fc\u00dfe, und rasch entwickelt sich auf der Zunge ein angenehmes und vielf\u00e4ltiges Aromenstakkato. Etwas Dunkelmalz ist zu sp\u00fcren, mit einer ganz leichten, fast r\u00f6stig wirkenden Note. Aber eben auch erneut das Wechselspiel aus Fr\u00fcchten und Phenolen. Retronasal wirkt es etwas kompakter und dichter als orthonasal, aber nicht weniger komplex. Eine ganz zur\u00fcckhaltende Bittere dokumentiert lediglich, dass der Brauer den Hopfen nicht ganz vergessen hat, entwickelt aber kein Eigenleben, sondern wartet passiv darauf, vom intensiv hinschmeckenden Liebhaber aufgesp\u00fcrt zu werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Beim Schluck rei\u00dft sich das Bier noch einmal zusammen: Ein geschlossener, sehr runder Auftritt, der sich um Harmonie und Gleichschritt bem\u00fcht, ohne dabei die Vielfalt missen zu lassen. Wie sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Schloss Eggenberg \u2013 Samichlaus Classic \u2013 Authentic Austrian Triplebock (14,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Samichlaus in der Dose \u2013 das kann nur f\u00fcr die US-Amerikaner bestimmt sein \u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Was mir auch die Beschriftung best\u00e4tigt: \u201eBrewed by Family Brewery Schloss Eggenberg; Imported by Wetten Importers, Chantilly, VA.\u201c Die Dose hat also entweder schon einen weiten Weg hinter sich und ist zwei Mal \u00fcber den Atlantik gereist, oder sie hat \u201eundercover\u201c die Abk\u00fcrzung genommen und die wenigen Kilometer von Vorchdorf bis Ried im Innkreis in irgendeiner Jackentasche zur\u00fcckgelegt.<\/p>\n\n\n\n<p>High Quality Dosenbier, also!<\/p>\n\n\n\n<p>Dem Geschmack tut\u2019s keinen Abbruch, denn ich trinke das Bier ja nicht direkt aus der Dose!<\/p>\n\n\n\n<p>Kastanienbraun und klar flie\u00dft das Bier leicht viskos ins Glas; Schaum bildet es eigentlich keinen aus. Lediglich ein paar beigefarbene, feine Bl\u00e4schen sammeln sich am Rand der Bieroberfl\u00e4che. Der Duft weist die f\u00fcr dieses Bier typischen D\u00f6rrobstaromen auf, gibt sich aber im Vergleich zum in Ried verkosteten achtzehn Jahre alten Bier deutlich malziger, weniger fruchtig. Klassische Blockmalzaromen sind st\u00e4rker ausgepr\u00e4gt; die Fr\u00fcchte sind zwar auch intensiv und pr\u00e4gend, spielen aber nicht die erste Geige.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Antrunk ist fast schon dickfl\u00fcssig, und auch auf der Zunge gebiert sich das Bier intensiv s\u00fc\u00df und malzig. Sp\u00f6tter m\u00f6gen fast schon von Hustensaft sprechen, aber seien wir mal ehrlich: Die kr\u00e4uterigen Akzente, die ich retronasal sp\u00fcre und die sich in die D\u00f6rrobst- und Trockenpflaumenaromen mischen, sind nur das T\u00fcpfelchen auf dem \u201ei\u201c, keinesfalls dominant. Lassen wir also den Bronchicum-Hustensaft in den Assoziationen mal beiseite, und fokussieren wir uns auf die fast schon weinig-lik\u00f6rig wirkenden Aromen, die in ihrer Komplexit\u00e4t jeden winzigen Schluck zu einem Erlebnis machen. Sanft rinnt das Bier \u00fcber die Zunge; sanft gleitet es am Gaumen entlang und den Rachen hinab. Den gewaltigen Alkoholgehalt sp\u00fcre ich erst nach ein paar Schlucken, als es in der Speiser\u00f6hre ganz dezent etwas w\u00e4rmer wird.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein wunderbares Genussbier \u2013 und der Beweis, dass man sich auch zu zweit mit lediglich 330 cm\u00b3, also einem Drittelliter, gute zwei Stunden besch\u00e4ftigen kann. Ach, wie herrlich.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"515\" src=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-1-1024x515.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41646\" srcset=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-1-1024x515.jpg 1024w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-1-300x151.jpg 300w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-1-150x75.jpg 150w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-1-768x387.jpg 768w, https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Biergasthof-Hotel-Riedberg-Mini-7-1.jpg 1063w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\" style=\"font-size:12px\"><strong>Nachverkostung<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Nachtrag 26. Mai 2025: Auch abseits besonderer Anl\u00e4sse oder Veranstaltungen wie zum Beispiel des Brute Force Tastings vom 25. Mai 2025 ist ein Besuch im Biergasthof Hotel Riedberg immer wieder ein sch\u00f6nes und eindrucksvolles Erlebnis. Ob es die hervorragend gepflegten Biere vom Hahn sind, die exklusive Bierauswahl in Dosen und <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=41631\" title=\"Biergasthof Hotel RiedbergRied im InnkreisAUT\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":41640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,93],"tags":[],"class_list":{"0":"post-41631","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-oesterreich-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=41631"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47225,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/41631\/revisions\/47225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/41640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=41631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=41631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=41631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}