Mit den Schwiegereltern auf Campingurlaub in Italien? Der Eichhorn-Verlag k\u00f6nnte aus diesem Thema ein ganzes mit skurrilem Humor gef\u00fclltes Taschenbuch machen. Mein Arbeitskollege P. hingegen zuckt nur unaufgeregt mit den Schultern: \u201eWar okay. Sch\u00f6ner Urlaub, alle sind gut erholt. Auch die Schwiegereltern.\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eUnd ich habe Ihnen etwas mitgebracht\u201c, f\u00e4hrt er fort und dr\u00fcckt mir zwei Flaschen Bier in die Hand. \u201eIn dieser Region waren Sie bestimmt noch nicht. Lassen Sie es sich also gut schmecken!\u201c<\/p>\n\n\n\n Oh, das werde ich ganz bestimmt. Herzlichen Dank!<\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mastri Birrai Umbri \u2013 Cotta 37 \u2013 Rossa Artigianale (5,6%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Rossa. Also ein Rotbier. Sehr rot ist es allerdings nicht, da gibt es in N\u00fcrnberg r\u00f6tere Rotbiere. Aber es hat einen sch\u00f6n rotgoldenen Farbton, eine ganz feine Tr\u00fcbung und einen sch\u00f6nen, kremigen und auch lange haltbaren Schaum. Der Duft ist malzig, mit feinen Biskuitnoten. Nicht zu intensiv, sondern dezent und unaufdringlich. Der weiche Antrunk und die milde Rezens gefallen und verleiten zu einem gr\u00f6\u00dferen Probierschluck als beabsichtigt. Rasch f\u00fcllt sich der Mund, und auf der ganzen Zungenbreite schmecke ich die malzigen Noten. Eine dezente Herbe passt vorz\u00fcglich dazu, und vor allem: Entgegen meiner Erwartung an diesem Bierstil ist hier nichts massig, \u00fcberm\u00e4\u00dfig vollmundig oder mastig. Angenehm weich, angenehm rund zeigt sich auch der Schluck, und ganz am Schluss wird die feine Hopfenherbe noch ein bisschen deutlicher. Ein sehr ausgewogenes Bier.<\/p>\n\n\n\n Und was ist mit den in diesem Bier verbrauten Platterbsen, die auf dem Etikett erw\u00e4hnt sind? Ich bin ratlos. Sensorisch habe ich da nix Besonderes identifiziert. Mal eine etwas andere, ungew\u00f6hnliche Zutat, ein besonderer St\u00e4rkelieferant, aber im Geschmack scheinen sie sich nicht wirklich auszuwirken.<\/p>\n\n\n\n Birrificio La Grada \u2013 Vita! \u2013 Season Wild (6,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Das Bier ist dunkelgelb mit einem leichten Graustich, und es ist weist eine leichte, gleichm\u00e4\u00dfige Tr\u00fcbung auf. Der Schaum ist schneewei\u00df, \u00fcppig, sehr fest und ewig lange haltbar. Irgendwann hat er sich aber doch so weit gesetzt, dass ich den Duft des Bieres richtig erfassen kann. Ein paar fruchtig-estrige Noten erschnuppere ich, ebenso einen feinen phenolischen, etwas rau wirkenden Hauch, wie er f\u00fcr ein Saison so typisch ist.<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk ist spritzig, fast schon ein bisschen scharf, und auf der Zunge zeigt sich die Hefe recht dominant. Ein leichtes Adstringieren, eine raue, ungest\u00fcme und leicht phenolische Aromatik, die von Fruchtestern retronasal erg\u00e4nzt wird und eine an Wacholder erinnernde, leichte Bittere erg\u00e4nzen sich ganz vorz\u00fcglich zu einem komplexen, aber trotzdem gut durchtrinkbaren Bier. Insbesondere nach dem Schluck bekommt das Bier einen hochinteressanten, an Wacholder und Wermut erinnernden Charakter, der ihm eine ganz eigene Note verleiht. Sehr sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n Weitere Berichte \u00fcber den Tauschhandel am Arbeitsplatz sind von hier aus<\/a> erreichbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz! Mit den Schwiegereltern auf Campingurlaub in Italien? Der Eichhorn-Verlag k\u00f6nnte aus diesem Thema ein ganzes mit skurrilem Humor gef\u00fclltes Taschenbuch machen. Mein Arbeitskollege P. hingegen zuckt nur unaufgeregt mit den Schultern: \u201eWar okay. Sch\u00f6ner Urlaub, alle sind gut erholt. 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