![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cerveza-Bachiella-Mini-1-1024x512.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nzwei Biere der Cerveza Bachiella<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und das kam so:<\/p>\n\n\n\n Wir bummeln gem\u00fctlich durch das winzige D\u00f6rfchen Salas Bajas. Ziel ist, nat\u00fcrlich, die Brauerei Cerveza Bachiella<\/a>, aber auf dem Weg vom Parkplatz in die Dorfmitte kommen wir an einem v\u00f6llig unauff\u00e4lligen, kleinen Restaurant vorbei, dem Restaurant G&M Salas Bajas<\/a>. Plastiktische, eine simple Einrichtung, keine G\u00e4ste da. Sieht jetzt nach nichts Besonderem aus.<\/p>\n\n\n\n Aber, hm, eigentlich h\u00e4tten wir schon ein bisschen Hunger. Bis zum Abend ist es noch lang, und wer wei\u00df, wann und wo wir in dieser einsamen Gegend noch ein offenes Restaurant finden. Ach, lass uns einfach schnell einen kleinen Imbiss einschieben. Wenn\u2019s nix taugt, haben wir eben Pech gehabt.<\/p>\n\n\n\n Wir nehmen Platz, und die freundliche Dame, die sich gleich als Chefin herausstellt, fragt, ob wir nur einen Wein wollten, oder ob wir was essen wollen w\u00fcrden. \u201eEssen, bittesch\u00f6n, und statt des Weins w\u00e4re es toll, wenn es irgendwie ein Bier aus der Region geben w\u00fcrde\u201c, bestellen wir h\u00f6flich, und damit hat es zu unserer \u00dcberraschung dann sein Bewenden. Keine weiteren Fragen, die Dame verschwindet.<\/p>\n\n\n\n Wir kucken uns fragend an. \u201eUnd jetzt?\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eKeine Ahnung, warten wir mal ab, was passiert!\u201c<\/p>\n\n\n\n Die Dame bringt als allererstes ein Ginger & Lima, ein Bier mit Ingwer und Limettensaft. \u201eDas ist aus unserer Brauerei hier vor Ort, gerade ein paar Meter die Stra\u00dfe hinunter\u201c, h\u00f6ren wir die Erkl\u00e4rung und stellen fest: Das ist genau die Brauerei, an der wir vorbeigehen wollten. Wie sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n Und bevor wir noch einmal nach dem Essen fragen k\u00f6nnen, ist die die gute Frau schon wieder verschwunden.<\/p>\n\n\n\n Rasch kommt ein Teller mit zwei kleinen gebackenen B\u00e4llchen, so eine Art gef\u00fcllte Minibr\u00f6tchen. Was immer das ist, es schmeckt traumhaft.<\/p>\n\n\n\n Augenblicke sp\u00e4ter kommt schon der n\u00e4chste kleine Gang: Frisch gebackene Br\u00f6tchen, schaumig geschlagene Butter. \u201eEin Gru\u00df aus der K\u00fcche!\u201c<\/p>\n\n\n\n Gru\u00df aus der K\u00fcche? Das h\u00f6rt sich vielversprechend an. Aber eigentlich wollten wir doch nur eine Kleinigkeit \u2026<\/p>\n\n\n\n Zu sp\u00e4t, schon kommen zwei Hauptg\u00e4nge. Mit K\u00e4se \u00fcberbackenes Filet, dann ein Fleischspie\u00dfchen mit Chorizo und gebackenen Peperoni.<\/p>\n\n\n\n Und ebenso schnell naht der doppelte Nachtisch: Ein Schokor\u00f6llchen, gef\u00fcllt mit einer unglaublich zarten Kreme, dazu eine Art Marmelade und ein Eisb\u00e4llchen. Und ein Pfefferminzsorbet mit roten Fr\u00fcchten.<\/p>\n\n\n\n ein unerwartetes, aber wunderbares Men\u00fc<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201eM\u00f6chten Sie noch ein Bier dazu? Ein herbes India Pale Ale vielleicht, als Kontrast zu der S\u00fc\u00dfe der Desserts?\u201c<\/p>\n\n\n\n Die Dame hat Ahnung. Na klar, nat\u00fcrlich nehme ich das IPA, ebenfalls von der Cerveza Bachiella<\/a>. Passt perfekt.<\/p>\n\n\n\n Ratlos schauen wir unsere Gastgeberin an. \u201eWir hatten doch gar nichts bei Ihnen bestellt?\u201c, fragen wir sie v\u00f6llig naiv.<\/p>\n\n\n\n \u201eKann man bei mir auch nicht. Hier gibt es mittags immer zwei Drei-G\u00e4nge-Men\u00fcs. Und entweder nehmen die G\u00e4ste sie, oder sie nehmen sie halt nicht. Waren Sie etwa nicht zufrieden?\u201c<\/p>\n\n\n\n Wir machen gro\u00dfe Augen. \u201eNicht zufrieden? Ganz im Gegenteil! Das war das beste Essen seit langer Zeit. Und dann so als \u00dcberraschungsmen\u00fc. Genial!\u201c<\/p>\n\n\n\n Die Dame freut sich sichtlich. Wir freuen uns auch, und als sie hinter uns das Restaurant absperrt, wird uns unser ganzes Gl\u00fcck \u00fcberhaupt erst bewusst: Wir sind wenige Minuten vor Beginn der Nachmittagspause hier reingekommen, und die Dame hat extra wegen uns das Restaurant fast eine Stunde l\u00e4nger ge\u00f6ffnet, hat uns liebevoll und absolut perfekt bewirtet, und sie hat noch dazu, das dann allerdings unbewusst, mit den beiden Bieren der lokalen Brauerei einen Volltreffer gelandet. Was f\u00fcr eine wunderbare, sp\u00e4te Mittagspause. Irgendwo im Nirgendwo im Norden Spaniens.<\/p>\n\n\n\n Dass anschlie\u00dfend, nach drei Minuten Spaziergang, die Brauerei geschlossen ist und Siesta hat, finden wir nach diesem tollen Erlebnis gar nicht mehr so schlimm. Wir haben die Biere ja probiert und sie in perfektem Beer-Food-Pairing genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n die Brauerei hat leider zu<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wer also mal nach Salas Bajas kommen sollte: Ein Besuch im Restaurant G&M Salas Bajas<\/a> bietet den perfekten Rahmen f\u00fcr die hier vor Ort gebrauten Biere! Eine ganz gro\u00dfe Empfehlung!<\/p>\n\n\n\n Die Brauerei Cerveza Bachiella<\/a> liegt in der Dorfmitte von Salas Bajas. Mit dem Auto eine kleine Orientierungsfahrt, mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln unm\u00f6glich. Im \u00d6rtchen sucht man sich am Rand einen Parkplatz, und dann geht man zu Fu\u00df in die winzige Gasse in der Dorfmitte. Wenn man Gl\u00fcck hat, ist ge\u00f6ffnet. Wenn nicht, dann kann man die Biere von hier in der \u00f6rtlichen Gastronomie genie\u00dfen. Aber auch dort nur, wenn ge\u00f6ffnet ist. Und ge\u00f6ffnet ist dann, wenn jemand da ist.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Cerveza Bachiella Eine weitere Brauerei s\u00fcdlich der Pyren\u00e4en, die geschlossen ist, als wir davor stehen? Ja, leider. Aber: Immerhin ist es uns eben gelungen, zwei Biere aus dieser Brauerei zu verkosten. Auf ganz zuf\u00e4llige Weise. zwei Biere der Cerveza Bachiella Und das kam so: Wir bummeln gem\u00fctlich durch das winzige D\u00f6rfchen Salas […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":42083,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,13,140],"tags":[],"class_list":{"0":"post-42078","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-brauereien","9":"category-spanien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42078"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42227,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42078\/revisions\/42227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cerveza-Bachiella-Mini-2-1024x683.jpg\")
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Calle Mayor, 43
22 314 Salas Bajas
Spanien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"