{"id":42122,"date":"2022-11-09T22:15:00","date_gmt":"2022-11-09T21:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=42122"},"modified":"2022-12-23T10:25:38","modified_gmt":"2022-12-23T09:25:38","slug":"stargorod-riga-czech-breweryrigalva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=42122","title":{"rendered":"Stargorod R\u012bga \u2013 Czech Brewery
R\u012bga
LVA"},"content":{"rendered":"\n

Eine Dienstreise, das Nachmittagsprogramm endet \u00fcberraschend fr\u00fch, und vor allem: Das System hat der Versuchung widerstanden, durch \u00dcberbetreuung wieder alle Abende mit \u201eSocial Events\u201c zuzupflastern. Ich frage mich immer: Was denken die Organisatoren von mir? Dass ich sozial eingeschr\u00e4nkt und nicht in der Lage bin, mich im Ausland an einem freien Abend selbst zu besch\u00e4ftigen? Muss dann wirklich jeden Abend ein Dinner organisiert werden, mit den gleichen Gesichtern, die ich tags\u00fcber schon zur Gen\u00fcge gesehen habe und die mir auch am Abend nichts Neues mehr erz\u00e4hlen k\u00f6nnen? Meistens dann auch noch in abgehobenen Restaurants, in denen keine Chance besteht, mit den Menschen vor Ort ins Gespr\u00e4ch zu kommen, weil dort nur Touristen, Expats und Neureiche zu finden sind?<\/p>\n\n\n\n

Aber ich will nicht meckern \u2013 heute habe ich mich erfolgreich dem sozialen Druck entziehen k\u00f6nnen und laufe mit einem Kollegen durch die Stadt.<\/p>\n\n\n\n

Nach einigen hundert Metern, ein St\u00fcck hinter dem R\u012bgaer Schloss und dem Sitz des Pr\u00e4sidenten taucht mein sp\u00e4tnachmitt\u00e4gliches Ziel auf, die Brauerei Stargorod<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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der Schriftzug kommt mir bekannt vor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schon von weitem kommt mir der Schriftzug an der Mauer bekannt vor, und in der Tat: Stargorod, das ist eine kleine Kette von Gasthausbrauereien im tschechischen Stil. Vor gut acht Jahren habe ich die Stargorod-Brauerei im ukrainischen Lwiw (\u041b\u044c\u0432\u0456\u0432)<\/a> besucht, und aus dem Internet wei\u00df ich, dass es noch zwei weitere Stargorod-Brauereien gibt, und zwar in Dnipro (\u0414\u043d\u0456\u043f\u0440\u043e)<\/a> und in Charkiw (\u0425\u0430\u0440\u043a\u0456\u0432)<\/a>. Angesichts der unfassbar brutalen Angriffskriegs Russlands gegen die Ukraine m\u00f6chte ich mir aber im Moment gar nicht vorstellen, wie es den drei ukrainischen Brauereien in Lwiw, Dnipro und Charkiw derzeit geht \u2026 Zumindest in Lwiw und Dnipro geht der Betrieb wohl weiter, es finden sich im Netz recht aktuelle Bilder und Facebook-Eintr\u00e4ge, aber in Charkiw endet alles, was ich finde, am 19. Februar 2022.<\/p>\n\n\n\n

Hier in Lettland, in R\u012bga, ist nat\u00fcrlich alles ruhig, der Krieg scheint unendlich weit weg \u2013 auch wenn er es nicht ist.<\/p>\n\n\n\n

Ich sch\u00fcttle die schweren Gedanken ab, und wir gehen in den Schankraum. Sofort kommt eine junge Dame auf uns zu geflitzt, empfiehlt uns den besten freien Tisch, unmittelbar am Fenster und mit direktem Blick auf die Sudkessel, und dann beginnt sie, herauszusprudeln, wie gut es doch sei, Bier zu trinken, das direkt vor Ort gebraut wird. Frisch, aromatisch, originell und so viel besser als das, was die gro\u00dfen Industriebrauereien herstellen w\u00fcrden. Sie w\u00fcrde uns das Melnais empfehlen, ein sch\u00f6nes, aromatisches Dunkles im tschechischen Stil. \u201eJeder einen halben Liter?\u201c, beendet sie atemlos und lachend ihren langen Monolog.<\/p>\n\n\n\n

\u201eHm, wie viele verschiedene Biersorten habt Ihr denn?\u201c, fragen wir zur\u00fcck, bevor wir bestellen. \u201eF\u00fcnf!\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eNa, dann ist ein halber Liter wohl etwas viel, wenn wir alle probieren wollen \u2026\u201c, z\u00f6gern wir.<\/p>\n\n\n\n

\u201eIch kann Euch eine Bierprobe bringen. F\u00fcnfmal 0,3 l \u2013 dazu ein paar ger\u00f6stete Sonnenblumenkerne zum Knabbern. Ist das okay? Zweimal eine solche Probe?\u201c<\/p>\n\n\n\n

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f\u00fcnf Gl\u00e4ser zu je 0,3 l<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir nicken, und kurze Zeit sp\u00e4ter stehen zwei Brettchen mit je f\u00fcnf Gl\u00e4sern vor uns. Dazwischen eine Schale mit den Sonnenblumenkernen und \u2026 eine Sanduhr. Entschlossen dreht die junge Dame die Sanduhr um: \u201eDie Zeit l\u00e4uft!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Wir schauen sie verdutzt an. \u201eJa, wisst Ihr das denn nicht? Bier hat nur eine Lebensdauer von zwanzig Minuten. Danach schmeckt es nicht mehr. Und die Sanduhr l\u00e4uft genau zwanzig Minuten lang. Auf geht\u2019s, die erste Minute ist schon um!\u201c Sie lacht laut und klatscht in die H\u00e4nde.<\/p>\n\n\n\n

Na dann \u2026 Wenn das so ist \u2026<\/p>\n\n\n\n

Wir beginnen mit dem Desmietnieks, einem 4,5%igen Lagerbier, das dem tschechischen Des\u00edtka entspricht \u2013 also einem Bier mit 10\u00b0 Stammw\u00fcrze. Nichts Aufregendes, aber ein sch\u00f6n schnell wegzischbares Bier. So schnell, dass ich fast vergesse, es zu fotografieren.<\/p>\n\n\n\n

Als zweites kommt dessen \u201egro\u00dfer Bruder\u201c, ein 5,0%iges Lager. Etwas weniger tr\u00fcb, geschmacklich ein wenig runder und voller, ansonsten aber sehr \u00e4hnlich. Auch ein sehr sch\u00f6nes Zischbier. Und insofern ein wenig \u201euntschechisch\u201c, als dass es nicht einmal Spuren von Diacetyl enth\u00e4lt. Keine warme Butter im Bier! Nach all den Jahren, die ich in Tschechien gewohnt und mich an den Geschmack gew\u00f6hnt habe, vermisse ich das schon fast. Aber nur fast!<\/p>\n\n\n\n

Bier Nummer 3 ist das Dzintara Stricka Alu\u015b, ebenfalls mit 5,0% Alkohol. Es ist benannt nach der \u201eBier- und Porterbrauerei und Malzfabrik C. Stritzky\u201c, soviel kann ich der lettischen Bierkarte entnehmen. Geschmacklich scheint es mir ein Halbdunkles zu sein, so, wie die Tschechen es als \u0158ezan\u00e9, also als Verschnittenes, anbieten. Sch\u00f6n w\u00fcrzig und hopfig ist es.<\/p>\n\n\n\n

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20 Minuten gibt uns die Sanduhr<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die zwanzig Minuten sind mittlerweile nat\u00fcrlich schon um \u2013 gar so schnell wollen wir die Biere dann doch nicht hinunterst\u00fcrzen. Spa\u00dfeshalber drehen wir die Sanduhr also um und werden nat\u00fcrlich prompt von unserer Kellnerin \u201eerwischt\u201c, die sich aussch\u00fcttet vor Lachen.<\/p>\n\n\n\n

Es folgt das vierte Bier, das Sent\u0113vu Di\u017ealus, ein Amber Ale mit 4,6% Alkohol. Angeblich ist es ebenfalls nach einem Rezept der alten Stritzky-Brauerei hergestellt, und es gef\u00e4llt uns angesichts einiger fruchtiger Noten durchaus gut.<\/p>\n\n\n\n

Nach mittlerweile 1,2 l Bier merken wir den Alkohol schon ein wenig \u2013 es ist f\u00fcr einen Tester oder eine Bierprobe schon ganz sch\u00f6n viel. Auch vom Volumen \u2026<\/p>\n\n\n\n

Ein Bier haben wir noch, das f\u00fcnfte und letzte. Melnais, also einfach nur Schwarz, nennt es sich, hat 5,5% Alkohol und ist ein sehr gelungenes Beispiel f\u00fcr ein tschechisches Dunkel. Eine feine R\u00f6stherbe gepaart mit kr\u00e4ftiger Malzs\u00fc\u00dfe \u2013 dieser Kontrast ist in Tschechien beliebt, und ein solches Bier darf in einer tschechischen Brauerei nicht fehlen. Auch nicht, wenn es eine ukrainische Brauereikette und eine Brauerei in Lettland ist \u2026<\/p>\n\n\n\n

Ein sehr sch\u00f6ner Abschluss f\u00fcr unsere Probe.<\/p>\n\n\n\n

Wir blicken uns in der gro\u00dfen Bierhalle noch einmal um. Ungem\u00fctlich ist es nicht, aber zu dieser fr\u00fchen Zeit mit so wenig G\u00e4sten wirkt alles ein wenig k\u00fchl, fast schon kahl. Das wird anders sein, wenn Heerscharen von Bierliebhabern hier sitzen und trinken, Stimmengewirr den Saal erf\u00fcllt und vielleicht sogar noch Musik gespielt wird.<\/p>\n\n\n\n

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ein Blick in die gro\u00dfe Bierhalle<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr echte Bier-Afficionados ist die Stargorod R\u012bga \u2013 Czech Brewery<\/a> vielleicht nicht die erste Adresse, echte Nerds sollten lieber in eine gute Craftbier-Bar gehen. Aber f\u00fcr ein gro\u00dfes Bier in uriger Atmosph\u00e4re passt es schon. Die Zielgruppe sind halt eher die Volumentrinker als die Bier-Feinspitze.<\/p>\n\n\n\n

Fehlt den Bieren auch das T\u00fcpfelchen auf dem \u201ei\u201c, so ist aber der Service ganz vorz\u00fcglich \u2013 zumindest in Form der Kellnerin, die wir heute erwischt haben.<\/p>\n\n\n\n

Die Stargorod R\u012bga \u2013 Czech Brewery<\/a> ist dienstags bis donnerstags ab14:00 Uhr, freitags bis sonntags ab 12:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; montags ist zu. Zu erreichen ist die Brauerei in zwei Minuten zu Fu\u00df in n\u00f6rdlicher Richtung, wenn man am Sitz des Pr\u00e4sidenten startet. Nicht viel weiter ist der Fu\u00dfweg von der Stra\u00dfenbahnhaltestelle Nacion\u0101lais Te\u0101tris.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Stargorod R\u012bga \u2013 Czech Brewery
Republikas Laukums 1
1010 R\u012bga
Lettland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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