Neulich habe ich mal wieder ein Pils trinken d\u00fcrfen<\/a>, das nicht weichgesp\u00fclt war, sondern noch Ecken und Kanten hatte \u2013 und vor allem: Viel, viel Hopfenherbe.<\/p>\n\n\n\n Da musste ich dann gleich an den folgenden Text denken, den ich in das Bier-Brevier Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/a> aufgenommen habe, in dieses wunderbare Buch, in dem Ihr f\u00fcr jeden Tag des Jahres einen neuen Text, ein Gedicht, einen Aphorismus, eine Parabel oder eine Persiflage zum Thema Bier findet.<\/p>\n\n\n\n Hier ist er, der Text vom 1. Juli:<\/p>\n\n\n\n unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bist Du auch ein Adabei?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir alle kennen es: Die Regale im Getr\u00e4nkemarkt quellen \u00fcber vor Bieren, die sich in erster Linie durch ihre Etikettenfarbe voneinander unterscheiden, und in den Gasthausbrauereien quer durch die Republik finden wir \u00fcberall die langweilige Dreifaltigkeit des Hellen, des Dunklen und des Heiligen Geistes in Form eines Weizenbiers.<\/p>\n\n\n\n Woher kommt diese bierige Einfalt? Liegt es an uns Konsumenten selbst?<\/p>\n\n\n\n Wir alle kennen sie doch, diese M\u00f6chtegern-Kenner, die immer mit dabei sein wollen, wenn es etwas Neues gibt, aber eigentlich doch lieber nicht \u00fcberrascht werden wollen. Die, die sagen: Ich liebe Chilis, aber sie d\u00fcrfen nicht scharf sein. Ich mag Pils, aber nur wenn es nicht herb ist. Ich liebe Schweinebraten, aber nur, wenn kein Fett dran ist. Die, die ihr Speiseeis am liebsten mit Zimmertemperatur serviert bekommen w\u00fcrden, weil es doch sonst so kalt ist und auf den Magen schl\u00e4gt, und die so gerne zum Chinesen gehen w\u00fcrden, wenn es dort doch nur nicht so seltsam anders schmecken w\u00fcrde \u2026 Im Resultat haben wir \u00fcberall handzahme Durchschnitts-Lebensmittel. M\u00fcdes Einheits-Pils, milden und aromaarmen K\u00e4se, fettfreie Wurst, Einheitsfleisch, bei dem durchwachsen ein Fremdwort ist, viereckige Fischst\u00e4bchen, mit Oregano vereinheitlichte Pizzas, und so fort.<\/p>\n\n\n\n Der Alptraum jedes Gastronomen: \u201eIch m\u00f6chte etwas Kr\u00e4ftigeres, St\u00e4rkeres, ein richtiges Bockbier!\u201c Und, nach einer kurzen Pause: \u201eAber bitte nicht mit so viel Alkohol, nicht so malzig, weil, das ist mir dann doch zu heftig.\u201c<\/p>\n\n\n\n Diese, die Adabeis, die jede Mode mitmachen, um dabei sein zu k\u00f6nnen, die die Abwechslung und das Neue aber doch eigentlich verachten und ablehnen, die aber den Mut nicht aufbringen, das zuzugeben, die sind es. Die sind schuld, dass unser Lebensmittelangebot auf allen Ebenen verw\u00e4ssert.<\/p>\n\n\n\n Bist Du auch ein Adabei?<\/strong><\/p>\n\n\n\n unser t\u00e4glich Bier gib uns heute<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mehr \u00fcber dieses wunderbare Buch, aus dem dieser Text stammt, hier<\/a> und unter den Hashtags #bierbrevier<\/a> und #unsertaeglichbiergibunsheute<\/a> in den Social Media.<\/p>\n\n\n\n E.I. und Freunde: Unser t\u00e4glich Bier gib uns heute * Reklame? Es gibt immer wieder Diskussionen, ob die Rezension von B\u00fcchern Reklame sei. Im Zweifelsfall sollte ein Blogbeitrag daher entsprechend gekennzeichnet werden. Nun, in diesem Fall ist die Frage leicht zu beantworten:<\/p>\n\n\n\n Reklame? Ja!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Reklame?* Neulich habe ich mal wieder ein Pils trinken d\u00fcrfen, das nicht weichgesp\u00fclt war, sondern noch Ecken und Kanten hatte \u2013 und vor allem: Viel, viel Hopfenherbe. 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Hamburg, 2020
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