Nachtrag 7. November 2023:<\/strong> Jetzt sind die Ergebnisse<\/a> der Finest Beer Selection<\/a> ver\u00f6ffentlicht worden, und zwar diejenigen, bei denen das jeweilige Bier mindestens 90 der maximal 100 vergebbaren Punkte erreicht hat \u2013 wobei die Veranstalter ja nicht von Punkten sprechen, sondern vom Finest Beer Score. Mit 96 Punkten erreichte der Lasser Adams Bock der Lasser Privatbrauerei<\/a> den h\u00f6chsten Wert und wurde zum \u201eBier des Jahres national\u201c gek\u00fcrt. Der Titel \u201eBier des Jahres international\u201c ging mit 95 Punkten an die Baeren Brewery<\/a> aus Japan f\u00fcr ihr Schwarz \u2013 wie der Name schon andeutet, ein Schwarzbier.<\/p>\n\n\n\n Ferner wurden die \u201eBrauerei des Jahres national\u201c und die \u201eBrauerei des Jahres international\u201c gek\u00fcrt \u2013 die Brauerei Gebr. Maisel<\/a> aus Bayreuth und die Artmonster Brewery<\/a> aus S\u00fcdkorea. Beide mit sieben Bieren und beide mit einem Punktedurchschnitt von 92 in der Finest Beer Selection platziert.<\/p>\n\n\n\n Finest Beer Selection \u2013 Preisverleihung 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n Und auch bei diesem Nachtrag heute m\u00f6chte ich Euch den Text der gesamten Pressemitteilung zur Verf\u00fcgung stellen:<\/p>\n\n\n\n Finest Beer Selection 2023: Pr\u00e4mierung von 248 Bieren<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lasser Adams Bock ist \u201eBier des Jahres\u201c \/ Brauerei Gebr. Maisel zur \u201eBrauerei des Jahres\u201c gek\u00fcrt<\/strong><\/p>\n\n\n\n Neustadt\/Weinstra\u00dfe, 7.11.2023<\/p>\n\n\n\n Am Abend des 6. November 2023 wurde in Neustadt an der Weinstra\u00dfe im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung die Finest Beer Selection 2023<\/a> pr\u00e4sentiert. 880 Biere von knapp 200 Brauereien aus 18 L\u00e4ndern waren bei der Premierenveranstaltung an den Start gegangen. 248 Biere schlie\u00dflich wurden von der internationalen Fachjury w\u00e4hrend der Verkostung Mitte Oktober bei Doemens<\/a> mit einem Finest Beer Score von 90 oder mehr Punkten bewertet und haben und somit den Sprung in die Finest Beer Selection 2023<\/a>, die Auswahl der besten Biere des Jahres, geschafft.<\/p>\n\n\n\n Mit 96 Punkten den h\u00f6chsten Finest Beer Score erzielte der Lasser Adams Bock von der Privatbrauerei Lasser<\/a> aus L\u00f6rrach, der somit zum \u201eBier des Jahres national\u201c gek\u00fcrt wurde. Der Titel \u201eBier des Jahres international\u201c geht an das Schwarzbier \u201eSchwarz\u201c von der Baeren Brewery<\/a> aus Japan. Die Fachjury bewertete es in der Blindverkostung mit einem Finest Beer Score von 95 Punkten.<\/p>\n\n\n\n Dar\u00fcber hinaus wurde die Brauerei Gebr. Maisel<\/a> zur \u201eBrauerei des Jahres national\u201c ernannt. Die Bayreuther sind mit gleich sieben Bieren \u2013 darunter zwei Wei\u00dfbierklassiker und f\u00fcnf moderne Braukreationen der Marke Maisel & Friends<\/a> \u2013 in der Finest Beer Selection 2023<\/a> vertreten und konnten mit einem Finest Beer Score von 92 Punkten den h\u00f6chsten Punktedurchschnitt erzielen.<\/p>\n\n\n\n Die beste internationale Brauerei kommt mit der Artmonster Brewery<\/a> aus S\u00fcdkorea. Auch sie zieht mit sieben Bieren in die Finest Beer Selection 2023<\/a> ein, die im Schnitt eine Bewertung von 92 Punkten erreichen konnten.<\/p>\n\n\n\n Eine \u00dcbersicht aller ausgezeichneten Biere der Finest Beer Selection 2023<\/a> finden Sie unter https:\/\/bit.ly\/finest-beer-selection-2023<\/a><\/p>\n\n\n\n Mit dem neuen Verkostungsformat haben die Kooperationspartner Doemens<\/a> und der Meininger Verlag<\/a> f\u00fcr viel Aufsehen in der Branche gesorgt und auf Anhieb namhafte Partner wie Weyermann\u00ae, Hopsteiner, Krones, Siemens, Rastal und Winterhalter gewinnen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Im Unterschied zu \u00fcblichen Bier-Wettbewerben handelt es sich bei dem neuen Qualit\u00e4tssiegel nicht um eine Competition, bei der je Kategorie Biere mit anderen Bieren verglichen werden und ein Ranking aufgestellt wird. Das Konzept versteht sich vielmehr als sensorische Exzellenzpr\u00fcfung und dient allen Marktbeteiligten \u2013 angefangen bei den Brauereien, \u00fcber den Handel und die Gastronomie bis hin zum Konsumenten \u2013 als transparenter Qualit\u00e4tswegweiser. Daf\u00fcr sorgt eine leicht nachvollziehbare Bewertung auf Basis eines 100-Punkte-Systems.<\/p>\n\n\n\n Neben diesem Finest Beer Score erh\u00e4lt jede Brauerei zudem eine aromatische Beschreibung des Bieres, das Finest Beer Profile, in Form eines Spiderweb-Diagramms an die Hand sowie ein Freistellerfoto des Bieres.<\/p>\nPressemitteilung vom 7. November 2023<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Finest Beer Selection<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nachtrag 13. Oktober 2023:<\/strong> Acht Monate nach meiner unten stehenden Ank\u00fcndigung der Finest Beer Selection<\/a> hat diese nun vom 10. bis zum 12. Oktober 2023 stattgefunden. Noch sind keine Ergebnisse ver\u00f6ffentlicht worden (das folgt am 6. November 2023), aber die Veranstalter sprechen schon von einem gro\u00dfen Erfolg:<\/p>\n\n\n\n Zweihundert Brauereien aus achtzehn L\u00e4ndern haben mit 880 Bieren teilgenommen \u2013 und f\u00fcnfzig Juroren und Jurorinnen haben diese Biere in drei Tagen verkostet. Eine tolle Leistung, und zwar sowohl f\u00fcr die Veranstalter, die eine f\u00fcr einen neu eingef\u00fchrten Wettbewerb beeindruckende Zahl an teilnehmenden Bieren zusammenbekommen haben, als auch f\u00fcr die Juroren und Jurorinnen, denn sich durch eine solche Zahl an Bieren zu k\u00e4mpfen, ist sicher nicht einfach.<\/p>\n\n\n\n 880 verschiedene Biere wurden eingereicht<\/strong><\/p>\n\n\n\n Laut deren teils begeisterten Zwischenberichten in den Sozialen Medien mussten (oder durften \u2026) sie in den drei Tagen teils dreistellige Zahlen (bis zu 118) bew\u00e4ltigen, also im Schnitt vierzig Biere am Tag. Dabei ist es weniger der Alkoholgehalt (schlie\u00dflich sind es ja nur kleine Pr\u00f6bchen, die verkostet werden), als eine irgendwann eintretende Erm\u00fcdung der Sinne (\u201eFatigue\u201c), die Verkosterinnen und Verkostern zu schaffen macht. Hut ab vor der Leistung \u2013 ich habe selbst gelegentlich drei Flights zu je f\u00fcnfzehn Bieren verkosten m\u00fcssen (vormittags, nachmittags und abends je einen Flight), und ich wei\u00df, wie fordernd das ist.<\/p>\n\n\n\n f\u00fcnfzig geforderte Juroren und Jurorinnen<\/strong><\/p>\n\n\n\n (Ach, und eine kleine Randbemerkung sei mir in Klammern erlaubt: Die Veranstalter sprechen nicht von einem Wettbewerb, da es keine Reihung [\u201eRanking\u201c] der Biere gibt. Ich nenne es trotzdem so, denn wenn es mit einem Punkte-System um den Einzug in die \u201eFinest Beer Selection 2023\u201c geht und von \u201esiegreichen Bieren\u201c gesprochen wird, dann ist es nat\u00fcrlich trotzdem nichts anderes als ein Wettbewerb!)<\/p>\n\n\n\n Der Vollst\u00e4ndigkeit halber hier der Originaltext der Pressemitteilung:<\/p>\n\n\n\n Erfolgreicher Start mit knapp 900 Bieren \/ Siegerehrung am 6. November 2023<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Auftakt nach Ma\u00df f\u00fcr die neu konzipierte Finest Beer Selection by Meininger & Doemens. Knapp 200 Brauereien aus 18 L\u00e4ndern haben insgesamt 880 Biere f\u00fcr die Premierenverkostung angemeldet, die vom 10. bis 12. Oktober 2023 bei Doemens in Gr\u00e4felfing unter h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsma\u00dfst\u00e4ben durchgef\u00fchrt wurde.<\/em><\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend der Blindverkostung analysierte und bewertete eine 50-k\u00f6pfige internationale Fachjury die Biere individuell, unabh\u00e4ngig und nicht im Rankingvergleich mit anderen Bieren. Im Zuge des zweistufigen Verkostungsprozesses erstellt die Jury f\u00fcr jedes Bier zun\u00e4chst eine aromatische Beschreibung, das \u201eFinest Beer Profile\u201c in Form eines Spiderweb-Diagramms. Darauf aufbauend erfolgt die sensorische Bewertung in Form des \u201eFinest Beer Scores\u201c. Basis daf\u00fcr bildet ein leicht nachvollziehbares 100-Punkte-System. Biere, die mit einem \u201eFinest Beer Score\u201c von 90 oder mehr Punkten bewertet werden, schaffen den Einzug in die Finest Beer Selection 2023.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u201eDie Finest Beer Selection ist der transparente Qualit\u00e4tsma\u00dfstab, den nicht nur Brauereien, sondern auch Gastronomie, Getr\u00e4nkegro\u00df- und Getr\u00e4nkeeinzelhandel effektiv einsetzen k\u00f6nnen: transparent, klar und damit einfach nachvollziehbar sowie neutral von Profis erstellt\u201c, hebt Doemens-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Dr. Werner Glo\u00dfner die Vorteile des neuen, zeitgem\u00e4\u00dfen Verkostungsformates hervor. Und Christian Wolf, Verkostungsleiter und Mitglied der Gesch\u00e4ftsleitung beim Meininger Verlag, erg\u00e4nzt: \u201eMit der Finest Beer Selection schaffen wir einen echten Mehrwert f\u00fcr Qualit\u00e4tsbiere mit klarem Fokus auf den Bierkonsumenten.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n Schon im Vorfeld war das Brancheninteresse an der Finest Beer Selection und der Kooperation zwischen Meininger Verlag und Doemens gro\u00df. Zahlreiche renommierte Brauereien waren von dem innovativen Konzept auf Anhieb \u00fcberzeugt und meldeten ihre Biere fr\u00fchzeitig an. Weiterhin konnten die Veranstalter engagierte Partner gewinnen: Platinpartner ist die Firma Weyermann, zu den Premiumpartnern z\u00e4hlen Hopsteiner, Siemens und Krones, weitere Partner sind die Firmen Rastal und Winterhalter sowie der Verband der Biersommeliers und der Bund der Doemensianer, die die Veranstaltung ideell unterst\u00fctzen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Nun fiebern die teilnehmenden Brauereien, die Fachjury und die Veranstalter der feierlichen Preisverleihung entgegen. Am 6. November 2023 werden in Neustadt an der Weinstra\u00dfe, der Heimat des Meininger Verlags, alle Biere ausgezeichnet, die den Einzug in die Finest Beer Selection 2023 schaffen. Zudem werden Sonderpreise an die Brauereien des Jahres (national\/international) sowie die Biere des Jahres (national\/international) vergeben. Nach der Bekanntgabe werden alle siegreichen Biere reichweitenstark auf der eigenen Website (www.finest-beer-selection.com), in einem Sonderdruck und in den verschiedenen Meininger-Medien einer breiten Zielgruppe aus Handel und Gastronomie pr\u00e4sentiert.<\/em><\/p>\nPressemitteilung vom 13. Oktober 2023<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Finest Beer Selection<\/strong><\/p>\n\n\n\n Es ist rund f\u00fcnf Jahre her, dass ich mich in einem etwas ausf\u00fchrlicheren Newsletter<\/a> zu den unterschiedlichen Bier-Wettbewerben in Deutschland und in der Welt ge\u00e4u\u00dfert habe. Dabei habe ich auch eine gewisse Wertung vorgenommen, welche dieser Wettbewerbe f\u00fcr mich pers\u00f6nlich am objektivsten und glaubw\u00fcrdigsten wirkten \u2013 einer, den ich seinerzeit schon als sehr positiv und wichtig empfunden habe, ist der European Beer Star<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Rund zwei Jahrzehnte lang (seit 2003 \/ 2004) hat dieser Wettbewerb als wohl wichtigster in Europa eine beeindruckende Erfolgsgeschichte hingelegt. In enger Zusammenarbeit zwischen dem Verband der Privaten Brauereien<\/a> und der Doemens Akademie<\/a> wurden von Jahr zu Jahr mehr Biere in ebenfalls immer mehr Kategorien bewertet und ausgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n Ende 2022 kam es dann zu einer \u00fcberraschenden Aufk\u00fcndigung dieser Zusammenarbeit, die von einander widersprechenden Statements beider Seiten begleitet wurde. Wer nun tats\u00e4chlich wem die Zusammenarbeit aufgek\u00fcndigt hat und, vor allem, warum, werden wir vielleicht nie erfahren, aber es spielt f\u00fcr uns als Endverbraucher auch nicht wirklich eine Rolle.<\/p>\n\n\n\n Der European Beer Star<\/a> wird zuk\u00fcnftig vom Verband der Privaten Brauereien<\/a> und der BrauBeviale<\/a> organisiert, und die Verkostung der eingereichten Biere wird nun nicht mehr bei Doemens<\/a>, sondern auf dem Messegel\u00e4nde in N\u00fcrnberg stattfinden.<\/p>\n\n\n\n Inwieweit dies den Wettbewerb beeinflusst? Nun, wir werden sehen.<\/p>\n\n\n\n Und was macht Doemens<\/a>?<\/p>\n\n\n\n Die Doemens Akademie<\/a> hat sich nun mit dem Meininger Verlag<\/a>, dem Verlag, der von 2014 bis 2022 den Meininger\u2019s International Craft Beer Award<\/a>, einen ebenfalls sehr renommierten Bier-Wettbewerb<\/a>, organisiert hat, f\u00fcr ein neues Projekt zusammengetan:<\/p>\n\n\n\n das Logo des neuen Projekts<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dieses geht \u00fcber den Ansatz eines Bier-Wettbewerbs hinaus. Unter der Bezeichnung Finest Beer Selection<\/a> soll eine Art Qualit\u00e4tssiegel f\u00fcr Bier entstehen, ein Kompass f\u00fcr Bierqualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n Wie das im Detail aussieht? Was man da genau plant?<\/p>\n\n\n\n Nun, schauen wir doch mal in die Pressemitteilung vom 15. Februar 2023:<\/p>\n\n\n\n Die Finest Beer Selection ist ein Kooperationsprojekt der Doemens Academy und des Meininger Verlag. Die sensorische Qualit\u00e4tspr\u00fcfung f\u00fcr Biere im nationalen und internationalen Biermarkt schafft einen transparenten Bewertungsstandard f\u00fcr Biere aller Kategorien. Die Veranstalter sind zwei absolute Experten mit mehrj\u00e4hriger Erfahrung in der Analyse und Bewertung von Bieren sowie der Durchf\u00fchrung hochprofessioneller Bierverkostungen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Finest Beer Selection: das neue Qualit\u00e4tssiegel powered by Meininger und Doemens<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Mit der Finest Beer Selection pr\u00e4sentieren die beiden Partner, der Meininger Verlag und Doemens, erstmals und exklusiv ein Qualit\u00e4tssiegel f\u00fcr Biere mit einem einfach nachvollziehbaren Bewertungsstandard auf Basis eines 100-Punkte-Systems. Das neue Siegel soll den Brauereien, dem Handel, der Gastronomie und allen Bier-Konsumenten einen verl\u00e4sslichen Kompass f\u00fcr exzellente Bierqualit\u00e4t bieten.<\/em><\/p>\n\n\n\n Im Unterschied zu \u00fcblichen Bier-Wettbewerben handelt es sich bei der Finest Beer Selection nicht um eine Competition, bei der je Kategorie Biere mit anderen Bieren verglichen werden. Das Konzept versteht sich vielmehr als j\u00e4hrlich stattfindende sensorische Qualit\u00e4tspr\u00fcfung. Nur die besten Biere eines Jahres schaffen es in den exklusiven Kreis der Finest Beer Selection und erhalten das entsprechende Qualit\u00e4tssiegel. Die Premierenverkostung findet vom 10. bis 12. Oktober 2023 bei Doemens in Gr\u00e4felfing statt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Finest Beer Score \u2013 der transparente Bewertungsma\u00dfstab<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Ausgewiesene Bierexperten mit langj\u00e4hriger Verkostungserfahrung analysieren die Biere sensorisch und bewerten diese \u2013 singul\u00e4r und ohne Konkurrenzvergleich. Auf Basis des bew\u00e4hrten 100-Punkte-Verkostungsschemas erh\u00e4lt jedes Bier seine individuelle Bewertung, den \u201eFinest Beer Score\u201c, der nachvollziehbar die Einordnung zeigt. Biere, die einen Finest Beer Score von 90 oder h\u00f6her erreichen, werden in die j\u00e4hrliche Auswahl der Besten, die Finest Beer Selection, aufgenommen und pr\u00e4miert.<\/em><\/p>\n\n\n\n Dieser transparente Bewertungsma\u00dfstab liefert Brauereien, aber auch Unternehmen des Gro\u00df- und Einzelhandels, der Gastronomie sowie dem Verbraucher ein wichtiges Qualit\u00e4tskriterium und soll sich in der nationalen und internationalen Braubranche als einzigartiger Kompass f\u00fcr Bierqualit\u00e4t etablieren. \u201eDer Finest Beer Score ist das Herzst\u00fcck der Finest Beer Selection, er ist der zentrale Ma\u00dfstab bei der Bierbewertung. Wir wollen mittelfristig eine \u00f6ffentliche Bekanntheit mit gro\u00dfer Resonanz und enormer Reichweite etablieren, eine Systematik, die in der internationalen Weinbranche Standard und hochangesehen ist\u201c, betont Christoph Meininger, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Meininger Verlag.<\/em><\/p>\n\n\n\n Im Rahmen der Blindverkostung erstellt die Experten-Jury zudem zu jedem Bier ein individuelles Aromenprofil, das sogenannte \u201eFinest Beer Profil\u201c, in Form eines Spiderweb-Diagramms. Gemeinsam mit dem Finest Beer Score ein echter Mehrwert und ein effektives Kommunikationstool f\u00fcr die ausgezeichneten Brauereien.<\/em><\/p>\n\n\n\n Veranstalter stehen f\u00fcr exzellente Verkostungsexpertise<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Hinter dem innovativen Konzept stehen mit dem Meininger Verlag und Doemens zwei absolute Experten mit jahrelanger Erfahrung in der sensorischen Analyse und Bewertung von Bieren sowie der Durchf\u00fchrung hochprofessioneller Bierverkostungen. Der Meininger Verlag hat unter anderem von 2014 bis 2022 den \u201eMeininger\u2019s International Craft Beer Award\u201c organisiert. Doemens ist seit 2004 die f\u00fchrende Institution f\u00fcr die nationale und internationale Ausbildung zum Biersommelier und hat seine Sommelier-Expertise in den letzten Jahren sukzessive ausgeweitet (Wasser, Fruchtsaft, Destillate). Zudem bringt das Gr\u00e4felfinger Getr\u00e4nkeinstitut eine 20-j\u00e4hrige Erfahrung in der Organisation gro\u00dfer Bierverkostungen mit.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u201eDoemens und Meininger, zwei Unternehmen mit einer exzellenten und vielseitigen Verkostungsexpertise, b\u00fcndeln ihr Know-how und setzen es gewinnbringend in das neue Qualit\u00e4tsformat Finest Beer Selection um. Die Brauereien haben einen deutlichen Mehrwert bei der Finest Beer Selection, vor allem durch ein transparentes, sensorisches Beurteilungsergebnis ihrer Biere, das so auf allen Medienkan\u00e4len eingesetzt werden kann\u201c, so Dr. Werner Glo\u00dfner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Doemens.<\/em><\/p>\n\n\n\n Registrierung ab Mitte April<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Mitte April 2023 startet die Registrierung f\u00fcr die Finest Beer Selection, die Biere k\u00f6nnen dann ab Anfang September zu Doemens geschickt werden. Bei Doemens ist die professionelle Logistik inklusive gek\u00fchlter Einlagerung der Biere ein gelernter Prozess. Vom 10. bis 12. Oktober 2023 findet die Verkostung bei Doemens statt. Die siegreichen Selection-Biere werden auflagen- und reichweitenstark einer breiten \u00d6ffentlichkeit pr\u00e4sentiert und im Rahmen einer Preisverleihung geehrt.<\/em><\/p>\nPressemitteilung vom 15. Februar 2023<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n Vertragsunterzeichnung: Werner Glo\u00dfner, Andrea Meininger-Apfel, Christoph Meininger<\/strong><\/p>\n\n\n\n Soweit also die Pressemitteilung. H\u00f6rt sich interessant an. Ich bin gespannt, ob und wie sich das Konzept etabliert.<\/p>\n\n\n\n Doemens Academy GmbH Meininger Verlag GmbH Ein neues Qualit\u00e4tssiegel f\u00fcr Bier? Nachtrag 7. November 2023: Jetzt sind die Ergebnisse der Finest Beer Selection ver\u00f6ffentlicht worden, und zwar diejenigen, bei denen das jeweilige Bier mindestens 90 der maximal 100 vergebbaren Punkte erreicht hat \u2013 wobei die Veranstalter ja nicht von Punkten sprechen, sondern vom Finest Beer Score. 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