Die kupfernen Sudkessel stehen in der rechten H\u00e4lfte des Gastraums, gut einzusehen, aber nicht so, dass sie unm\u00e4\u00dfig viel Platz wegnehmen w\u00fcrden. Zahlreiche wei\u00dfe Malzs\u00e4cke mit dem bekannten Logo von Weyermann, die bereitgestellt worden waren, zeugten davon, dass heute noch gebraut werden w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n das Sudwerk<\/strong><\/p>\n\n\n\n Was uns gefreut hat, war, dass man hier von den angebotenen Bieren eine \u201eBierprobe\u201c bestellen kann, und man erh\u00e4lt f\u00fcr wenig Geld von allen vier Sorten 0,1 l zum Verkosten. Die Gl\u00e4ser sind reichlich eingeschenkt, und man bekommt sogar noch ein Sch\u00fcsselchen mit knusprigen Malzk\u00f6rnern zum Knabbern. Die heute angebotenen Biere waren sehr unterschiedlich: Das Lemke Original war knackig herb und aromatisch, und hat mir sehr gut gefallen. Das Pils hatte eine s\u00e4uerliche Note, die hier definitiv nicht hinein geh\u00f6rte. Das Hefeweizen schmeckte interessant, hatte aber eine kleine Note in Aroma und Geschmack, die mich eher an Brettanomyces denn an Wei\u00dfbierhefe denken lie\u00df \u2013 Orval l\u00e4sst gr\u00fc\u00dfen. Ist\u2019s Absicht, oder Infektion? Ich wei\u00df es nicht. Das Festbier \u2013 Oktoberfestbier darf es ja wegen Markenschutz nicht genannt werden \u2013 war dann aber wieder sehr lecker. Mit deutlicher Melanoidin-Note und sehr w\u00fcrzigem Geschmack gefiel es mir gut.<\/p>\n\n\n\n Nachdem auch die Bedienung sehr freundlich war, das Essen lecker und f\u00fcr Berliner Verh\u00e4ltnisse angemessen preiswert, kamen wir zu dem Fazit: Mal wieder Gl\u00fcck gehabt. Sch\u00f6n war\u2019s!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Brauhaus Lemke am Schloss Am Sonntagvormittag um eine Minute nach elf Uhr betraten wir als die ersten G\u00e4ste das Brauhaus Lemke am Schloss, schr\u00e4g neben dem Schloss Charlottenburg gelegen \u2013 Luftlinie vielleicht 70 m entfernt. Die Dekoration war bayerisch \u2013 wei\u00df-blaue Rauten deuteten unmissverst\u00e4ndlich darauf hin, dass ein paar hundert Kilometer weiter in M\u00fcnchen […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":42668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,6,13,14],"tags":[],"class_list":{"0":"post-42666","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin-deutschland-brauereien","8":"category-bier-vor-ort","9":"category-brauereien","10":"category-deutschland-brauereien"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=42666"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47217,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/42666\/revisions\/47217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/42668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=42666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=42666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=42666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Brauhaus-Lemke-am-Schloss-Mini-1-1024x695.jpg\")
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