{"id":42756,"date":"2008-01-26T22:37:00","date_gmt":"2008-01-26T21:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=42756"},"modified":"2023-02-23T18:38:06","modified_gmt":"2023-02-23T17:38:06","slug":"privat-brauerei-schmuckermossautaldeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=42756","title":{"rendered":"Privat-Brauerei Schmucker
Mossautal
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Am 26. Januar 2008 begaben wir uns auf eine Zeitreise zur\u00fcck in die 60er Jahre \u2013 und zwar genau in dem Moment, in dem wir die Gaststube der Brauerei Schmucker<\/a> betraten. Altmodische Bilderrahmen, l\u00e4ngst vergessen geglaubte Farbkompositionen aus unterschiedlichen Pastellt\u00f6nen, Heizungsverkleidungen aus dickem Holz (\u00f6kologisch eine Katastrophe, aber heimelig), robustes und zweckm\u00e4\u00dfiges Mobiliar wie in der Bahnhofskneipe meiner Oma. Aber: Alles sehr ordentlich, sehr gepflegt, blitzsauber und irgendwie urig \u2013 gem\u00fctlich wie damals, halt! Und wir f\u00fchlten uns vom ersten Moment an wohl.<\/p>\n\n\n\n

Eine sehr nette Kellnerin gab sich viel M\u00fche, und wir genossen die excellenten Biere vom Fass, die wirklich au\u00dferordentlich gepflegt und aromatisch schmeckten. Eine wirklich positive \u00dcberraschung! Auch das Essen war rustikal, aber lecker \u2013 und die Wildbratw\u00fcrste (vom Damwild aus der Zucht des Nachbarn direkt nebenan) kr\u00e4ftig und aromatisch.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Privat-Brauerei Schmucker<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Brauerei wirkt \u2013 wie auch die Gaststube \u2013 ein wenig altmodisch, ja fast schon altbacken. Moos und Farn w\u00e4chst \u00fcber die Steine im Biergarten, Efeu rankt sich dicht am Brauereigeb\u00e4ude hoch. Aber alles wirkt stimmig \u2013 hier ist keine Notwendigkeit, \u201emit der Zeit zu gehen\u201c und zwanghaft jugendlich modern zu wirken. Und solange die Qualit\u00e4t des Bieres so hervorragend bleibt, so soll es denn bleiben, wie es ist \u2013 wie in der guten, alten Zeit.<\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG
Hauptstra\u00dfe 89
64 756 Mossautal
Hessen
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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