{"id":42799,"date":"2022-06-13T22:40:00","date_gmt":"2022-06-13T20:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=42799"},"modified":"2023-03-26T17:25:40","modified_gmt":"2023-03-26T15:25:40","slug":"cerveceria-basajaunvitoria-gasteizesp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=42799","title":{"rendered":"Cervecer\u00eda Basajaun
Vitoria-Gasteiz
ESP"},"content":{"rendered":"\n

Der Sage nach ist der Basajaun ein haariger Riese, der in den baskischen W\u00e4ldern lebt. Wenn er auch grunds\u00e4tzlich gutm\u00fctig ist und den Menschen das Feuer gebracht hat, sie gelehrt hat, Eisen zu verarbeiten, und gelegentlich auf ihre Viehherden achtet, so sollte man sich doch nicht ohne Not mit ihm anlegen.<\/p>\n\n\n\n

Jetzt stehe ich in einem Neubaugebiet und betrete eine Bierbar, die im Erdgeschoss einer der Betonburgen eingerichtet ist und wahlweise von der Stra\u00dfenseite oder vom Innenhof her betreten werden kann: Die Cervecer\u00eda Basajaun<\/a>. Aber die nette Barfrau, die hier hinter dem Tresen steht, hat \u00fcberhaupt nichts gemein mit dem Basajaun \u2013 weder riesig noch behaart oder furchteinfl\u00f6\u00dfend. Ganz im Gegenteil!<\/p>\n\n\n\n

Einladend lacht sie uns an und fragt nach unseren W\u00fcnschen. Ich schaue auf die schwarze Tafel hinter der Theke und stelle fest: Nur vier Zapfh\u00e4hne. Davon zwei mit richtig schweren Bieren, jenseits der Sieben-Prozent-Grenze, best\u00fcckt, die ich nicht probieren kann, weil ich noch fahren muss.<\/p>\n\n\n\n

\u201eIst das alles?\u201c, rutscht es mir raus \u2013 irgendwie bin ich ein bisschen entt\u00e4uscht.<\/p>\n\n\n\n

\u201eAlles?\u201c, echot die Barfrau und zeigt auf den K\u00fchlschrank. \u201eDie Auswahl ist riesig; lediglich vom Fass k\u00f6nnen wir nicht so viel anbieten!\u201c<\/p>\n\n\n\n

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Nur vier H\u00e4hne? Aber ganz viele Dosen und Flaschen!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich schaue auf den K\u00fchlschrank und leiste innerlich Abbitte. In der Tat \u2013 die Auswahl ist schon beeindruckend. Viele regionale Brauereien, spannende und kreative Biere aus der ganzen Welt und auch ein paar bekannte Marken, um die Menschen anzusprechen, die sich in der neuen Bierszene noch nicht auskennen oder sich nicht heimisch f\u00fchlen wollen.<\/p>\n\n\n\n

Ich blicke zu meiner holden Ehefrau, und gemeinsam entscheiden wir uns f\u00fcr das Paseo Session IPA sin Gluten der Cervecera Pen\u00ednsula<\/a> und das Fantasma Gluten Free IPA von Magic Rock Brewing<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDrinnen oder drau\u00dfen?\u201c, frage ich noch, bin aber zu sp\u00e4t \u2013 sie ist schon rausgeflitzt und sitzt hinter dem Haus auf der Terrasse. Und sie hat recht, denn drinnen w\u00e4ren wir jetzt, am sp\u00e4ten Nachmittag, die einzigen G\u00e4ste. Und daf\u00fcr ist es dann doch etwas zu kahl hier.<\/p>\n\n\n\n

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drinnen ist es sehr schlicht, trotz der sch\u00f6nen Fotografien<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Einfache Holztische und \u2013st\u00fchle auf nackten Fliesen und mit nur zur\u00fcckhaltend geschm\u00fcckten W\u00e4nden \u2013 das wird erst gem\u00fctlich, wenn der Laden knallvoll ist, aber nicht, wenn wir da ganz alleine s\u00e4\u00dfen \u2026 Da hilft es auch nicht, dass in diesem Schankraum alle paar Wochen wechselnd Bilder und Fotografien von lokalen K\u00fcnstlern ausgestellt werden.<\/p>\n\n\n\n

Also Terrasse \u2013 kein Problem.<\/p>\n\n\n\n

\u201eF\u00fcr mich ist das fast schon meine Nachbarschaftskneipe\u201c, erz\u00e4hlt uns unser baskischer Freund Txomin<\/a>, der uns durch die ganze Stadt gef\u00fchrt und schlie\u00dflich hierher geleitet hat. \u201eIch komme hier regelm\u00e4\u00dfig her und finde immer wieder neue Biere, die ich noch nicht kenne.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eUnd nat\u00fcrlich meine eigenen GaragArt<\/a>-Biere auch\u201c, f\u00fcgt er noch hinzu.<\/p>\n\n\n\n

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zwei interessante Biere \u2013 unbeabsichtigt beide glutenfrei<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich nehme einen Schluck vom 5,1%igen Pen\u00ednsula<\/a> Paseo \u2013 es schmeckt ein wenig s\u00fc\u00dflich, sonst aber ganz charmant und gut zur Nachmittagshitze passend.<\/p>\n\n\n\n

Aber auch das Fantasma von Magic Rock Brewing<\/a> gef\u00e4llt. Zwar ist es mit 6,5% deutlich alkoholst\u00e4rker, aber ansonsten durchaus \u00e4hnlich.<\/p>\n\n\n\n

Langsam verstreicht die Zeit. Die ersten anderen G\u00e4ste kommen, stellen sich f\u00fcr einen Moment an die Theke, trinken ein kleines, schnelles Feierabendbier und bummeln weiter. Noch ist es zu fr\u00fch, als dass sich die Menschen hier niederlie\u00dfen, und irgendwie bedauern wir es, dass wir gleich weiter m\u00fcssen, zur\u00fcck in die Gro\u00dfstadt, in unser Hotel. Bestimmt wird es hier nachher urgem\u00fctlich.<\/p>\n\n\n\n

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der gutm\u00fctige Riese Basajaun findet sich im Logo der Bierbar wieder<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aber auch so ist es ein netter Barbesuch. Nette Gespr\u00e4che, ein netter Service, nette Biere. Passt!<\/p>\n\n\n\n

Die Cervecer\u00eda Basajaun<\/a> ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet; sonntags ist Ruhetag. Die Stra\u00dfenbahnlinie 46 h\u00e4lt zwei Minuten von der Bar entfernt, die Haltestelle hei\u00dft Forondako Atea.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cervecer\u00eda Basajaun
Portal de Foronda Kalea, 20
01 010 Vitoria-Gasteiz
Spanien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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