Und auch wenn mittlerweile mehr und mehr Frog<\/a>-Biere zentral in einer von Frog<\/a> vor nicht allzu langer Zeit im Norden von Paris eingerichteten, gr\u00f6\u00dferen Brauerei gebraut werden, gibt es unver\u00e4ndert in sechs der dreizehn Dependancen auch Biere \u201evor Ort\u201c, die also direkt vor den Augen der Besucher eingebraut werden.<\/p>\n\n\n\n The Frog & Rosbif Toulouse<\/strong><\/p>\n\n\n\n Insofern wissen wir auch, worauf wir uns heute in Toulouse einlassen, als wir uns auf den Weg zu The Frog & Rosbif<\/a> machen: Kr\u00e4ftiges Essen und solide Biere.<\/p>\n\n\n\n Ein bisschen \u00fcberrascht sind wir aber schon, als wir am fr\u00fchen Abend die T\u00fcr \u00f6ffnen und feststellen, dass wir die einzigen G\u00e4ste sind. Vorsichtig fragen wir, ob denn \u00fcberhaupt ge\u00f6ffnet sei und ob es auch etwas zu essen gebe.<\/p>\n\n\n\n Zweimal deutliches Nicken der netten Dame hinter dem Tresen, und so setzen wir uns mitten hinein in den Schankraum. Wir haben ja freie Platzwahl. Zwar h\u00e4tten drau\u00dfen auf dem B\u00fcrgersteig auch noch ein paar Tische und St\u00fchle gestanden, aber heute ist es derma\u00dfen hei\u00df, dass wir das etwas k\u00fchlere Drinnen bevorzugen.<\/p>\n\n\n\n Angesichts der Hitze schaue ich im Bierangebot nach etwas Leichtem, es muss jetzt nicht unbedingt ein schwerer Doppelbock oder ein \u00f6liges Imperial Stout sein. Lieber was Frisches und Fruchtiges. Das 4,9%ige Apricot Wheat klingt interessant, und ebenso das 4,5%ige Wham!, ein American Pale Ale. Das Wheat f\u00fcr meine holde Ehefrau, das APA f\u00fcr mich. Ruckzuck ist bestellt.<\/p>\n\n\n\n Die nette Dame weist uns noch darauf hin, dass das Wheat aus der Flasche sei, und nur das APA frisch gezapft serviert werden w\u00fcrde, aber das ist f\u00fcr uns v\u00f6llig in Ordnung.<\/p>\n\n\n\n Apricot Wheat & Wham! American Pale Ale<\/strong><\/p>\n\n\n\n Die Biere werden serviert, wir prosten uns zu, setzen die Biere wieder ab, und ohne etwas zu sagen, tauscht meine Frau Gl\u00e4ser aus. Ich mache gro\u00dfe Augen: \u201eWas machst Du denn da?\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eDas Wheat ist leicht s\u00e4uerlich. Das ist vermutlich so gewollt, aber ich mag das nicht. Ich trinke jetzt Dein American Pale Ale.\u201c<\/p>\n\n\n\n Keine Frage, ob mir das recht ist, keine Bitte, doch einfach zu tauschen, sondern einfach nur die Feststellung: So machen wir das! Seufzend f\u00fcge ich mich in mein Schicksal.<\/p>\n\n\n\n Eigentlich sind beide Biere v\u00f6llig in Ordnung. Das Apricot Wheat hat seine leichte S\u00e4ure von der Frucht, und das APA ist sch\u00f6n hopfig und kr\u00e4ftig herb. Zwei recht gelungene Biere, von denen ich problemlos auch mehr und gr\u00f6\u00dfere Gl\u00e4ser trinken k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n Zum Bier g\u00f6nnen wir uns eine riesige Portion Pommes, und dann passt das auch schon f\u00fcr heute. Zu viel essen, zu viel trinken, und das bei 40\u00b0? Nein, das muss nicht sein.<\/p>\n\n\n\n Blick auf die Bar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wir wollen schon fast aufbrechen, als mein Blick auf die Bierkarte f\u00e4llt. Da gibt es doch tats\u00e4chlich noch ein 4,2%iges Ginger-Infused Amber Ale namens Ginger-Twist, also ein halbdunkles Bier mit Ingwer! Das m\u00fcsste doch noch eine sch\u00f6ne Erfrischung zum Abschluss sein, denke ich und bestelle mich noch ein kleines Glas.<\/p>\n\n\n\n W\u00e4hrend sie zapft, komme ich mit der Barfrau ein wenig ins Gespr\u00e4ch. Melissa ist nicht nur Herrin \u00fcber die Theke, also Leiterin des Schankbetriebs, sondern auch Headbrewer, also f\u00fcr die hier gebrauten Biere verantwortlich. Artig lobe ich die ersten beiden Biere, und nach dem ersten Schluck schlie\u00dfe ich auch das Ingwerbier in das Lob mit ein. Feine, durchtrinkbare Biere mit viel Geschmack und recht wenig Alkohol. Durchaus gelungen!<\/p>\n\n\n\n Sie freut sich sichtlich \u00fcber das Lob und erz\u00e4hlt freudestrahlend, dass sie schon in vielen Brauereien gearbeitet habe \u2013 aber gelernt habe sie in einer kleinen Brauerei in Saigon in Vietnam.<\/p>\n\n\n\n Nat\u00fcrlich, und so sehr ist sie halt Amerikanerin, vergisst sie nicht, mich darum zu bitten, bei Tripadvisor und nach M\u00f6glichkeit auch anderen Ratingportalen eine F\u00fcnf-Sterne-Bewertung zu hinterlassen. Ich finde es etwas plump und aufdringlich und sehe meine Vorurteile gegen\u00fcber den US-Amerikanern ein bisschen best\u00e4tigt.<\/p>\n\n\n\n Blick ins Sudhaus<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aber eine gute Bewertung h\u00e4tte The Frog & Rosbif<\/a> durchaus verdient. Die Biere sind fein und ohne Geschmacksfehler, leicht im Alkohol und h\u00f6chst durchtrinkbar, das Essen rustikal und in gro\u00dfen Portionen serviert, ohne dass dadurch die Qualit\u00e4t leidet, und der Service ist aufmerksam und blitzschnell. Insgesamt sehr erfreulich \u2013 insbesondere, da es sich um eine Kette handelt und sich da sonst schnell mal kleinere Schlampereien einschleichen.<\/p>\n\n\n\n Ein netter Besuch in einer ansprechend dekorierten Gasthausbrauerei. Sch\u00f6n!<\/p>\n\n\n\n Die Gasthausbrauerei The Frog and Rosbif<\/a> in Toulouse ist t\u00e4glich ab 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sonnabends und sonntags bereits ab 14:00 Uhr. Kein Ruhetag. Das Lokal befindet sich ein St\u00fcck ostw\u00e4rts der Altstadt und ist in zwei, drei Minuten zu Fu\u00df von der Metrostation Jean-Jaur\u00e8s (Linien A und B) zu erreichen.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n The Frog & Rosbif Toulouse Unter der Bezeichnung Frog-Pubs findet man in Paris, Bordeaux und Toulouse kleine Gasthausbrauereien oder Brauereiaussch\u00e4nke im englisch angehauchten Stil mit solidem Service und gutem, deftigem Essen. \u00dcblicherweise keine gro\u00dfen \u00dcberraschungen, weder nach oben noch nach unten. Man wei\u00df, was man bekommt. Und auch wenn mittlerweile mehr und mehr Frog-Biere zentral […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":43077,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,107],"tags":[],"class_list":{"0":"post-43074","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-frankreich-bierbars-biergaerten-bierlokale"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43074"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43198,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43074\/revisions\/43198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/43077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Frog-and-Rosbif-Mini-1-1024x897.jpg\")
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