![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Brick-Anchor-Brew-House-Mini-1-1024x576.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nBrick Anchor Brew House<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein Weilchen sitze ich schon an der Theke des Brick Anchor Brew House<\/a> in Norfolk und verkoste mich durch das Angebot. Rund sechzig Biere vom Fass habe ich zur Auswahl, die Masse davon aus der Region, also aus dem Bundesstaat Virginia oder der unmittelbaren Nachbarschaft, aber auch deutsche Biere sind dabei. Schneider Wei\u00dfe TAP 5, beispielsweise, und noch viel interessanter, weil so selten, der Aventinus Weizeneisbock. Vom Fass! Ungl\u00e4ubig sch\u00fcttele ich den Kopf.<\/p>\n\n\n\n Vor mir, in dem kleinen, zahnradf\u00f6rmigen Tasting-Tray habe ich f\u00fcnf leichte, helle Biere stehen; es ist gerade erst sp\u00e4ter Nachmittag, drau\u00dfen herrscht eine Bullenhitze, und da w\u00e4ren Eisbock & Co. mit Sicherheit nicht die beste Wahl. Und eben \u00fcber diese eher sommerlich-leichte Auswahl bin ich mit Phil ins Gespr\u00e4ch gekommen. Phil Smith ist Eigent\u00fcmer des Brick Anchor Brew House<\/a>, und mit sichtlichem Stolz h\u00f6rt er sich meine Komplimente \u00fcber die Bierauswahl und das sehr gepflegte Ambiente an.<\/p>\n\n\n\n Der junge Barmann hatte mich bei der Auswahl der ersten Biere schon fachkundig begleitet, hatte gute Tipps f\u00fcr leichte und trotzdem aromatische und schmackhafte Biere zur Hand, wollte mich gar, und das zu Recht, von den Qualit\u00e4ten eines guten bayerischen Wei\u00dfbiers \u00fcberzeugen. Das Weihenstephan w\u00e4re ein ganz ausgezeichnetes Sommerbier, \u201efrom Bavaria, you know?\u201c Aber der Hinweis, dass ich aus Deutschland k\u00e4me und ganz gewiss nicht nach Norfolk gereist sei, um deutsches Bier zu trinken, l\u00e4sst ihn rasch mit anderen Empfehlungen aufwarten.<\/p>\n\n\n\n Und so verkoste ich mich der Reihe nach durch Lagunitas Pils, Sixpoint The Crisp, Champion Shower Beer, Starr Hill The Love und Pineapple Grenade. Mit einer Ausnahme samt und sonders solide und leckere Biere, nur das Champion Shower Beer scheint mir schon ein wenig oxidiert zu schmecken. Vielleicht war es aber auch nur das am wenigsten fruchtig-frische der ganzen ersten Testrunde.<\/p>\n\n\n\n Phil erz\u00e4hlt derweil von seinem Herzensprojekt. Ein gehobenes Ambiente, eine Spitzen-Bierauswahl, dazu gutes Essen, geschulte Bedienungen \u2013 er m\u00f6chte das beste Bierlokal in der Granby Street haben. Rund zweihundert Pl\u00e4tze auf drei Ebenen, schw\u00e4rmt er, ganz oben mit Sofas, urgem\u00fctlich, im Mezzanine eher Baratmosph\u00e4re, und im Erdgeschoss der helle und offene Schankbereich mit Restaurant und der Biertheke.<\/p>\n\n\n\n die Tap-Handles<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mich faszinieren ja die Tap-Handles am meisten. Die Brauereien scheinen mindestens ebenso viel Wert auf ein gediegenes oder originelles Tap-Handle zu legen, wie auf die Qualit\u00e4t des Biers. Aufw\u00e4ndig geschnitzte und geformte Skulpturen, bunte Farben, dreidimensionale, komplexe Logos, es ist alles vertreten, und es ist eine Freude, sich die Handles im Detail anzusehen. \u201eBesonders, aber beileibe nicht nur, die Frauen kommen und sagen: \u201aDieses Tap-Handle sieht toll aus, genau von dem Bier m\u00f6chte ich ein Glas!\u2018\u201c, erz\u00e4hlt Phil grinsend. \u201eKleider machen Leute!\u201c, f\u00fcge ich hinzu, und wir philosophieren noch ein wenig \u00fcber die unterschiedlichen Bierkulturen in Deutschland und den USA.<\/p>\n\n\n\n \u201eAber es hat sich viel ver\u00e4ndert seit Deinen Jahren bei der Army in Kaiserslautern und Mannheim\u201c, erz\u00e4hle ich ihm und schw\u00e4rme ein wenig von der Entwicklung der Bierszene insbesondere in Berlin und Hamburg. \u201eH\u00f6chste Zeit, mal einen Flug nach Hamburg zu buchen\u201c, empfehle ich ihm noch und f\u00fcge scherzend hinzu: \u201eWir sehen uns \u00fcbern\u00e4chste Woche in der Szene am Schulterblatt! Hier hast Du meine Karte, ruf an, wenn Du im Galopper des Jahres<\/a> an der Theke sitzt, ich komme vorbei!\u201c<\/p>\n\n\n\n \u201eOkay, und Du kommst \u00fcbern\u00e4chstes Jahr wieder nach Norfolk, dann habe ich hier mein erstes richtiges Brewpub er\u00f6ffnet \u2013 das ist n\u00e4mlich mein n\u00e4chstes Projekt\u201c, erwidert Phil und schiebt mir seinerseits seine Karte \u00fcber die Theke. \u201eSee you there!\u201c<\/p>\n\n\n\n Mit einem Lachen verabschieden wir uns, er geht an die Arbeit, ich g\u00f6nne mir noch ein kleines Ardent IPA mit sch\u00f6nem, harzigen Aroma, und st\u00fcrze mich danach wieder in das Gew\u00fchl von Downtown Norfolk. Eine hervorragende Bierbar. Sollte ich tats\u00e4chlich mal wieder nach Norfolk kommen, ein Besuch hier steht mit Sicherheit schon fest im Terminplan!<\/p>\n\n\n\n Das Brick Anchor Brew House<\/a><\/em> ist t\u00e4glich ab 11:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; freitags und sonnabends schon ab 10:00 Uhr; kein Ruhetag. Neben rund sechzig Fassbieren gibt es auch ein paar Flaschenbiere, dazu ein paar Bier-Mashups (tats\u00e4chlich mit deutscher Schreibweise \u201eBier\u201c), also aus zwei harmonierenden oder bewusst kontrastierenden Bieren gemischte Getr\u00e4nke. Oder man l\u00e4sst sich sein Bier zus\u00e4tzlich durch Hopfen, Malz, Gew\u00fcrze oder Fr\u00fcchte zapfen und erh\u00e4lt durch diese Brick Fusion ein besonders individualisiertes Bier. Zu erreichen ist die Bar problemlos, und zwar mit der Stra\u00dfenbahn (sic!), Linie 800, Haltestelle Monticello, gerade mal 100 m entfernt.<\/em><\/p>\n\n\n\n Bilder<\/a><\/p>\n\n\n\n Brick Anchor Brew House \u201eSeit drei Monaten gibt es uns mittlerweile schon\u201c, sagt Phil und deutet auf die interessante Dekoration hinter der Theke. Alte und auf alt getrimmte Zifferbl\u00e4tter von mechanischen Uhren, rostrot bis dunkelbraun, sind das Leitthema der Deko. \u201eDie Zeit rast nur so.\u201c \u201eUnd schau mal dort!\u201c, f\u00e4hrt er fort, \u201eIch habe […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":40339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10,121],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4319","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bier-vor-ort","8":"category-bierbars-biergaerten-bierlokale","9":"category-u-s-a"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4319"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40342,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4319\/revisions\/40342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/40339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Brick-Anchor-Brew-House-Mini-2-1024x484.jpg\")
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