Wenn man eine Reise bis zum Polarkreis macht, kann man stolz sein. Das ist ganz sch\u00f6n weit oben.<\/p>\n\n\n\n
Obwohl \u2026 es sind dann immer noch rund 700 Kilometer und fast zehn Stunden Autofahrt bis zum Nordkap, also so richtig weit im Norden ist man am Polarkreis noch gar nicht.<\/p>\n\n\n\n
Aber dann! Dann steht man am Nordkap und sagt sich: \u201eWow! Zwischen uns und dem Nordpol kommt nicht mehr viel!\u201c<\/p>\n\n\n\n
\u201eNicht mehr viel? Sind wir etwa \u201anicht mehr viel\u2018?\u201c, fragen sich die Bewohner von Spitzbergen und schauen sp\u00f6ttisch grinsend auf das Nordkap, das sich rund 750 Kilometer s\u00fcdlich der Inselgruppe befindet.<\/p>\n\n\n\n
Spitzbergen \u2013 das erst ist also der wirkliche hohe Norden! Angesichts der Bev\u00f6lkerungszahl ist das zwar in der Tat \u201enicht mehr viel\u201c, aber es gibt dort, im Hauptort Longyearbyen, sogar eine Brauerei, die Svalbard Bryggeri<\/a>. Sie darf sich mit Fug und Recht n\u00f6rdlichste Brauerei der Welt nennen. Wer m\u00f6chte ihr diesen Titel streitig machen? H\u00f6chstens vielleicht ein Hobbybrauer in einer Forschungsstation am Pol \u2026<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr mich als Bierreisenden bleibt diese Brauerei allerdings bis auf Weiteres unerreichbar. Vielleicht werde ich im Ruhestand die Zeit finden, bis nach Spitzbergen zu reisen, aber bis dahin bleibt es ein Reisetraum.<\/p>\n\n\n\n ein kleines P\u00e4ckchen mit spannendem Inhalt<\/strong><\/p>\n\n\n\n Umso sch\u00f6ner, dass mich heute ein kleines P\u00e4ckchen erreicht. Nicht aus Longyearbyen, sondern aus Limburg an der Lahn, aber: Enthalten sind zwei Dosen Bier der Svalbard Bryggeri<\/a>. Ein guter Bekannter hat im Sp\u00e4tsommer eine Reise nach Spitzbergen gemacht und dort tats\u00e4chlich an mich gedacht. Was f\u00fcr eine sch\u00f6ne Geste!<\/p>\n\n\n\n Bier aus dem ganz hohen Norden also. Biere, an die man in Deutschland nicht so ohne weiteres rankommt, denn die Brauerei hat zwar einen Online-Shop, liefert aber nur auf das norwegische Festland. Ein ganz besonderes Trinkerlebnis!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Gruve 3 \u2013 Autopilot \u2013 Barley Wine \u2013 Bourbon Barrel Aged in a Coal Mine (9,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eine lange Geschichte findet sich auf der Dose: \u201eWe created a series of beer called Gruve 3 to honor the mining community in Longyearbyen. The beers are named after work titles and known persons. — This beer ist dedicated to the owner of the brewery, Robert Johansen, a miner in Mine 3 from 1982 \u2013 1994. At the age of 20 he took his pilot license, and in 1983 he bought his first plane. Seasoned miners were given nicknames. If you were assigned a nickname you were a person to remember. People quickly understood that Robert was a hardworking man and was therefore nicknamed \u2018Autopilot\u2019. \u201c<\/p>\n\n\n\n Das Bier hat eine wundersch\u00f6ne, zwischen Kastanienbraun und Dunkelrot changierende Farbe und ist nur ganz leicht getr\u00fcbt. Der dezent beigefarbene Schaum entwickelt sich nur zur\u00fcckhaltend und f\u00e4llt dann auch recht rasch zusammen.<\/p>\n\n\n\n Was der Schaum nicht kann, das \u00fcbernimmt dann aber der Duft. Intensive Bourbon-Noten, gepaart mit holzigen Vanillearomen dominieren in der Nase und machen unb\u00e4ndige Lust auf den ersten Schluck. Ich spanne mich selbst auf die Folter und schnuppere zun\u00e4chst noch ein bisschen herum \u2026<\/p>\n\n\n\n Der Antrunk weist eine feine Kohlens\u00e4uresch\u00e4rfe auf. Auf der Zunge sp\u00fcre ich diese Sch\u00e4rfe ebenfalls noch, sie klingt aber rasch ab und macht einer deutlichen, adstringierenden Bittere Platz, die vom Holz zu stammen scheint. Sie ist kombiniert mit einer deutlichen, aber lange nicht so dominanten Malzs\u00fc\u00dfe und einigen retronasalen Bourbon-Aromen. Prim\u00e4r sind es jedoch die Holzaromen, die den Charakter dieses Biers ausmachen. Intensiv, fast schon so als w\u00fcrde ich an einem St\u00fcckchen Eichenholz herumkauen oder -lutschen. Ihr kennt das doch auch noch aus Eurer Kindheit, oder? Der Braune B\u00e4r von Langnese, das Eis mit dem Karamellkern. So lecker das z\u00e4he Karamell im Inneren auch war \u2013 es verf\u00fchrte dazu, viel zu lange zu versuchen, noch die letzten Karamellaromen aus dem Holzstil herauszulutschen. Mit dem Resultat, dass am Ende eigentlich nur noch Holzaromen zu schmecken waren \u2026<\/p>\n\n\n\n Auch im Abgang bleiben die krassen und kratzigen Tannine aus dem Holz erhalten und begleiten die Bourbon-Aromatik. Ein bisschen zu viel des Guten.<\/p>\n\n\n\n Spitsbergen \u2013 White IPA (6,0%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Auch hier wieder eine lange Geschichte auf der Dose, allerdings schwerpunktm\u00e4\u00dfig nicht \u00fcber das Bier, sondern \u00fcber die Brauerei: \u201eIn 2009, Robert and Anne Grete Johansen came up with the wild idea of starting a brewery in Longyearbyen. It took 6 years to change Svalbard\u2019s alcohol law, and on the 7th of August 2015 the world\u2019s Northernmost brewery finally opened. Today the beer is enjoyed by explorers from all over the world. \u2013 Combining the freshness of a Belgian wit and the fruity hoppiness of an American IPA. Our White IPA is carefully balanced with coriander seeds, orange peel and a decent amount of hops.\u201c<\/p>\n\n\n\n Das Bier ist goldfarben, klar und entwickelt einen sch\u00f6nen, wei\u00dfen Schaum, der auch eine recht lange Weile haltbar ist.<\/p>\n\n\n\n Der Duft ist ein bisschen harzig, kombiniert mit leicht blumigen Aromen. Der Antrunk ist eher weich, die Spundung gering, und auf der Zunge wirkt das Bier recht viskos. Nicht wirklich z\u00e4hfl\u00fcssig, aber doch nicht so spielerisch spritzig, wie Bier sonst daherkommt.<\/p>\n\n\n\n Retronasal sp\u00fcre ich \u00e4hnliche harzige und florale Noten wie orthonasal, und die Aromen werden von einer kr\u00e4ftigen, aber nicht zu dominanten Bittere untermalt. Im Abgang wird die Bittere deutlicher, aber sie bleibt weich und rund und bekommt weder Ecken und Kanten noch kratzige, borstige Effekte. Nach dem Schluck werden die blumigen Aromen intensiver, gehen in Richtung Rose und lassen mich an mein letztes Verkostungsseminar denken, als wir beim Geraniol gedacht haben: \u201eSo was kommt doch in einem kommerziellen Bier nie vor!\u201c \u2013 Doch, kommt es!<\/p>\n\n\n\n Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n Svalbard Bryggeri Von Spitzbergen bis Mitteleuropa Wenn man eine Reise bis zum Polarkreis macht, kann man stolz sein. Das ist ganz sch\u00f6n weit oben. Obwohl \u2026 es sind dann immer noch rund 700 Kilometer und fast zehn Stunden Autofahrt bis zum Nordkap, also so richtig weit im Norden ist man am Polarkreis […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":43216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,2,3,189],"tags":[],"class_list":{"0":"post-43212","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-bier-erleben","9":"category-bierverkostungen","10":"category-unboxing"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43212"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43218,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43212\/revisions\/43218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/43216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Biere-aus-dem-ganz-hohen-Norden-Mini-1-1024x587.jpg\")
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9170 Longyearbyen
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