Wenn Deutsche \u00fcber Bier berichten, dann berichten sie bevorzugt \u00fcber deutsches Bier. Anderes ist f\u00fcr sie meist \u201egar nicht richtiges Bier\u201c. Nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut, also pfui. Gerade zum 500. Jahrestag des Reinheitsgebots sind viele B\u00fccher erschienen, die ebendieses feiern.<\/p>\n\n\n\n Und dann gibt es aus dem Oktober-Verlag den bescheidenen Band \u201eBier vor Ort\u201c von Volker Quante. Im Brotberuf ist er als Offizier der Bundeswehr viel unterwegs \u2013 im Zivilleben ist er Hobbybrauer und Juror bei diversen Brau-Wettbewerben.<\/p>\n\n\n\n Er wei\u00df, wovon er spricht; er wei\u00df, wovon er schreibt. Und er nimmt die Leser seines Brunnenbr\u00e4uBlogs (der Grundlage f\u00fcr das Buch ist) zu wenig beachteten Brauereien und in Bierlokale mit, die Touristen normalerweise nicht finden.<\/p>\n\n\n\n Die weniger bekannten Bierlokale<\/strong><\/p>\n\n\n\n In Br\u00fcssel also nicht in die bekannten Bierlokale, sondern ins eher versteckte A la B\u00e9casse \u2013 wo er allerdings auch selbst erst zweifelt, ob das Lambic Doux wirklich Bier ist (ist es!), in Pilsen besucht er eben nicht die weltber\u00fchmte Pilsner-Urquell-Brauerei, sondern die Gasthausbrauerei Pivovarsk\u00fd dv\u016fr, wo er ein Blaubeer-Bier entdeckt, \u201eknochentrocken, aber sehr fruchtig-aromatisch \u2013 ein hervorragendes Fr\u00fcchtebier, das sich sicherlich vor keinem belgischen Fr\u00fcchtebier verstecken muss\u201c.<\/p>\n\n\n\n Leider hat er es in \u00d6sterreich nur in zwei Brauereien \u2013 Stadl-Br\u00e4u und Gegenbauer \u2013 geschafft.<\/p>\n\n\n\n (Conrad Seidl, RONDO, 24.6.2016)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" KolumneConrad Seidl Ein weitgereister Deutscher findet ungew\u00f6hnliche Biere \u2013 und findet sie \u00fcberraschend gut Wenn Deutsche \u00fcber Bier berichten, dann berichten sie bevorzugt \u00fcber deutsches Bier. Anderes ist f\u00fcr sie meist \u201egar nicht richtiges Bier\u201c. Nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut, also pfui. Gerade zum 500. Jahrestag des Reinheitsgebots sind viele […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,122,4,60],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4335","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-buecher","8":"category-conrad-seidl","9":"category-meinungen-und-gastbeitraege","10":"category-rezensionen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4335"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40406,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4335\/revisions\/40406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Reise-zu-ungewoehnlichen-Bieren-Mini-1-666x1024.jpg\")
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