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Der Dalai Lama meint, dass es uns an Mitgef\u00fchl fehlt. Zugegebenerma\u00dfen ist die \u00dcbung manchmal auch die schwerste. In unserer Gesellschaft passiert grad vieles, was ich nicht verstehe, weil es mit Verstand nichts zu tun hat. Eines ist klar: Wir k\u00f6nnen anscheinend mit Freiheit nichts anfangen und verkaufen uns jeden Tag neu an diejenigen, die uns ganz eindeutig sagen, dass sie Kontrolle nach altbewehrter Blockwartmethode sehr sch\u00e4tzen.<\/p>\n
Nach meiner Methode habe ich nun mal versucht, mich in das Denken der Deutschen Bierlobbyisten zu versetzen \u2013 naja lest selber:<\/p>\n
Wir bewegen uns auf das Jahr 2016 zu und die Herren in ihren wei\u00dfen Hemden, grauen Westen und schwarzen Anz\u00fcgen stehen kurz vor dem Ausschw\u00e4rmen.<\/p>\n
Bisher haben sie sich in ihren Verb\u00fcnden getroffen, viel Bier getrunken, viele Witze gerissen und auf Craftbier geflucht. Dann haben sie sich ihre Hektoliter angesehen, gesehen, dass es nicht besser wird, gesehen, dass jeder Steinkrug, den sie als Kistenbeigabe gespendet, jedes Geschirrhandtuch, purer Verlust war. Nichts hilft. Die Bev\u00f6lkerung wird immer \u00e4lter und die Fl\u00fcchtlinge, diese Islamgl\u00e4ubigen, weigern sich, auf das Reinheitsgebot zu schw\u00f6ren und zuk\u00fcnftig Alkohol zu trinken. Den Herrn Minister hat man konsultiert und ihm drei Hektoliter Absolutionen angeboten, aber nix hat er bewegen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Und pl\u00f6tzlich mag die Presse auch nicht mehr auf der Titelseite die prallen Br\u00fcste der Dirndlweiber mit Bierkrug in der Hand drucken. Stattdessen werden so muskul\u00f6se Brauer dargestellt, also ich bitt\u2018 Sie: Wen interessiert denn schon, wer das Bier braut? Wichtig ist, dass es gesoffen wird. Das z\u00e4hlt und mehr nicht!<\/p>\n
Ja, nun muss eine L\u00f6sung heran. Die Leute m\u00f6gen\u2018s Bier nicht mehr saufen und gleichzeitig entstehen monatlich sogenannte neue Craftbierbrauereien. Das ist unerkl\u00e4rlich! Ja, d\u00fcrfen die das \u00fcberhaupt? Man darf zwar Zucker, S\u00fc\u00dfstoff und alles was sp\u00e4ter nicht mehr nachweisbar ist, benutzen, Kohlens\u00e4ure dazu dampfen, Hefekr\u00fcmel hineinbr\u00f6seln, Sude verschneiden, Wasser behandeln und fertiges Bier noch einmal erhitzen, damit es dann naturtr\u00fcb wird; aber darf man Koriander, Ingwer und Wacholder ins Bier panschen? Die geh\u00f6ren doch in die Gesundheitstees oder an den Wildbraten, aber nicht in ein Bier.<\/p>\n
Genau, wenn man zu viel davon s\u00e4uft, wird man auch noch gegen das nat\u00fcrliche Antibiotikum immun.<\/p>\n
Da war doch diese bayerische Bedingung, mit der wir die Preu\u00dfen schon mal erpresst haben. Ja, da m\u00fcssen wir doch was unternehmen k\u00f6nnen. Wir haben es ja auch geschafft, das Biobier schlecht zu machen bzw. so schlecht zuzubereiten, dass es nicht gesoffen wurde und entsprechend die Leute lieber wieder Reinheitsgebot trinken.<\/p>\n
Aber sagt mal, das erkl\u00e4rt doch auch, warum die Lammsbr\u00e4u w\u00e4chst. Wir haben mit unserem Biobier, das wir f\u00fcr einen saisonalen Trend hielten, ihnen neue Kunden gebracht. Diese \u00fcberzeugten Fanatiker profitieren jetzt von uns. Das darf nie wieder passieren. Das haben wir uns durchgehen lassen. Da konnten wir nichts machen und letzten Endes haben diese Biofuzzies uns nur 200.000 hl gekostet. Das darf uns aber nicht noch einmal passieren!<\/p>\n
Hinten in der Ecke r\u00e4uspert sich einer der Senioren: Ja, warum verklagen wir sie nicht einfach. Denn die haben ja nicht mal Geld, um ihre Namen auf EU-Ebene sch\u00fctzen zu lassen, also werden sie sich auch nicht wehren k\u00f6nnen und schon gar niemanden finden, der sie anwaltlich vertritt. Auf EU Ebene werden wir verlieren, aber bis dahin vergehen Jahrzehnte und wir haben dieses kreative Pack erst einmal vom Hals.<\/p>\n
Machen wir es wie 1515, machen wir es auf unsere Weise, die \u00f6konomische.<\/p>\n
Die hat schon oft gewirkt.<\/p>\n
Autorin:<\/strong> Esther Isaak Foto:<\/strong> Minette (Flickr: [1]) [CC-BY-2.0 (http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/2.0<\/a><\/span><\/span>)], via Wikimedia Commons, http:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File%3AHis_Holiness_the_Dalai_Lama2014.jpg<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Dalai Lama meint, dass es uns an Mitgef\u00fchl fehlt. Zugegebenerma\u00dfen ist die \u00dcbung manchmal auch die schwerste. In unserer Gesellschaft passiert grad vieles, was ich nicht verstehe, weil es mit Verstand nichts zu tun hat. Eines ist klar: Wir k\u00f6nnen anscheinend mit Freiheit nichts anfangen und verkaufen uns jeden […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4393,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,69,4,22],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4391","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-beer-nuggets","8":"category-esther-isaak","9":"category-meinungen-und-gastbeitraege","10":"category-reinheitsgebot"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4391\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nmit freundlicher Genehmigung<\/a><\/span><\/span> der Autorin<\/p>\n