{"id":44130,"date":"2023-03-09T23:45:00","date_gmt":"2023-03-09T22:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44130"},"modified":"2023-10-11T11:56:30","modified_gmt":"2023-10-11T09:56:30","slug":"der-tauschhandel-blueht-43bydgoszczpol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44130","title":{"rendered":"Der Tauschhandel bl\u00fcht (43)
Bydgoszcz
POL"},"content":{"rendered":"\n

Es geht nichts \u00fcber gute Kollegen am Arbeitsplatz!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine Stunde ist das Kommando ENDEX her \u2013 eine zweiw\u00f6chige multinationale Gro\u00df\u00fcbung ist zu Ende gegangen. Ein guter Grund, jetzt noch mal sch\u00f6n mit dem Schl\u00fcsselpersonal essen zu gehen, bevor morgen das gro\u00dfe Aufr\u00e4umen und die Abreise auf dem Plan stehen.<\/p>\n\n\n\n

Ich bin ein bisschen sp\u00e4t dran, die anderen sitzen schon am reservierten Tisch und warten. Gerade, als ich mich setzen will, kommt Frau H. aus einer der Einheiten, die mit ge\u00fcbt haben, zu mir und dr\u00fcckt mir eine Flasche in die Hand: \u201eEin kleiner Gru\u00df aus Oldenburg!\u201c<\/p>\n\n\n\n

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\u201eEin kleiner Gru\u00df aus Oldenburg!\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tats\u00e4chlich \u2013 ein Bier aus ihrer Garnisonsstadt! Und ich wusste bis gerade eben noch nicht einmal, dass es in Oldenburg \u00fcberhaupt eine Brauerei hat!<\/p>\n\n\n\n

Ich studiere das Etikett etwas genauer und stelle fest: Oldenburg scheint nach wie vor keine Brauerei zu haben, denn es hei\u00dft auf dem Etikett \u201eEntwickelt durch die Ols Brauerei GmbH<\/a> (\u2026) gebraut und abgef\u00fcllt in Norddeutschland.\u201c Aber egal, der nette Gedanke z\u00e4hlt.<\/p>\n\n\n\n

Verkostet wird trotzdem \u2013 ist doch klar!<\/p>\n\n\n\n

Verkostungsnotizen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ols Brauerei \u2013 Ols Pilsener (4,9%)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Bier hat eine kr\u00e4ftig goldene Farbe, ist blank gefiltert und tr\u00e4gt einen sch\u00f6nen, schneewei\u00dfen Schaum, der sich zwar nicht so richtig \u00fcppig entfaltet, aber recht lange h\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

Der Duft ist dezent malzig, und erst beim zweiten Schnuppern vermag ich hinter diesen Keksteig-Noten auch ein wenig Hopfenherbe zu identifizieren.<\/p>\n\n\n\n

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Ols Pilsener<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der frische, spritzige Antrunk bringt dann aber von Beginn an einen festen, herben Eindruck mit. Auf der Zunge ist das Bier sch\u00f6n schlank, die malzigen Keksteig-Noten sind verflogen, und stattdessen erspitze ich ein paar dezente Heu-Aromen vom Hopfen und \u2026 einen winzigen Hauch Diacetyl. Letzterer wird nach dem Schluck, der ansonsten eine sch\u00f6ne trockene Herbe hinterl\u00e4sst, noch etwas pr\u00e4senter. Nicht st\u00e4rker, aber er r\u00fcckt st\u00e4rker in den Mittelpunkt.<\/p>\n\n\n\n

Und er st\u00f6\u00dft mich in einen Konflikt: Eigentlich mag ich so einen feinen Hauch Diacetyl ja ganz gern \u2013 in den Jahren, w\u00e4hrend derer ich in Tschechien gewohnt habe, habe ich ihn sch\u00e4tzen und lieben gelernt. Uneigentlich hat Diacetyl in einem deutschen Pilsner aber nichts verloren \u2013 nur in einem b\u00f6hmischen, und von b\u00f6hmisch steht auf der Flasche nix drauf. Im Gegenteil, man betont ausdr\u00fccklich \u201etypisch norddeutsch\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Tja \u2026<\/p>\n\n\n\n

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P.S.: So, und jetzt kommt noch ein kleines post scriptum. Kurz nach Ver\u00f6ffentlichung dieses Blogbeitrags hat mich der Herr K., ein echter Kenner der deutschen Brauereiszene, darauf aufmerksam gemacht, dass Oldenburg sehr wohl \u00fcber eine eigene Brauerei verf\u00fcgt. Sogar mehr als eine. Am besten, ich zitiere ihn einfach mal:<\/p>\n\n\n\n

\u201eNoch was zu deinem Blog \u00fcber das Oldenburger Ols Bier: Die haben eine eigene Testbrauerei in Oldenburg, Stau 25, Inhaber ist der Josef Herzog. Gewerbliche Mengen wurden mal gebraut in Springe-Eldagsen. Ausserdem gibt es in Oldenburg noch folgende Brauereien:<\/p>\n\n\n\n