{"id":44246,"date":"2023-09-04T15:38:00","date_gmt":"2023-09-04T13:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44246"},"modified":"2023-10-11T18:49:05","modified_gmt":"2023-10-11T16:49:05","slug":"leutkircher-kulturbrauereileutkirchdeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44246","title":{"rendered":"Leutkircher Kulturbrauerei
Leutkirch
DEU"},"content":{"rendered":"\n

Fr\u00fcher waren Bahnh\u00f6fe von emsigem Treiben gepr\u00e4gt. Fahrkartenverkauf, Fahrplanauskunft, Stellwerk, Bahnschranken, Bahnsteigaufsicht, Bahnhofsvorsteher, Expressgutabfertigung und Wartesaal fanden sich in imposanten und oftmals eine Kleinstadt pr\u00e4genden Geb\u00e4uden \u2026 Heute ist das alles ersetzt durch einen Fahrkartenautomaten oder eine App und ein kleines Warteh\u00e4uschen. Der Rest gammelt vor sich hin.<\/p>\n\n\n\n

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In Leutkirch: Kein Gammel mehr!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nach und nach besinnen sich die St\u00e4dte aber, was sie an den zentral gelegenen Bahnhofsgeb\u00e4uden haben, und nach aufw\u00e4ndiger Renovierung kehrt wieder Leben ein. In Leutkirch zum Beispiel in Form einer Gasthausbrauerei mit \u00fcberraschend gro\u00dfer Au\u00dfengastronomie direkt am Gleis: Die Leutkircher Kulturbrauerei<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Das Auto ist schnell weggeparkt (auch per App, genau wie die Fahrkarten), und dann laufen wir \u00fcber den Bahnhofsvorplatz auf das wirklich sehr sch\u00f6n hergerichtete alte Bahnhofsgeb\u00e4ude zu. Der Eingang zur Brauerei ist unauff\u00e4llig, und auch einen Schriftzug, der von weitem schon einl\u00e4dt, suchen wir vergeblich. Wie gut, dass man die kupfernen Sudkessel durch die Fenster schon sehen kann.<\/p>\n\n\n\n

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das Kupfersudwerk steht hinter Glas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Drinnen erwartet uns ein gro\u00dfer, in drei Abschnitte unterteilter und das ganze Erdgeschoss des Bahnhofs einnehmender Schankraum. Das Sudwerk ist auch von innen nur durch Glasfenster zu sehen, aber trotzdem sehr sch\u00f6n in Szene gesetzt. Zuglaufschilder, Bahnhofsuhren, Eisenbahnleuchten, alte Fotografien und dergleichen Dinge mehr finden sich als ansprechende Dekoration wieder und stellen den Bezug zum alten Bahnbetrieb her, w\u00e4hrend drau\u00dfen auf den Gleisen der futuristisch gestylte Eurocity nach Z\u00fcrich vorbeisaust.<\/p>\n\n\n\n

Aber: Es ist g\u00e4hnend leer. \u201eKunstst\u00fcck, die sitzen doch alle drau\u00dfen\u201c, lacht mich die freundliche Bedienung an und weist auf den gro\u00dfen Biergarten hinter dem Bahnhof. Auch hier ein bisschen Deko mit Eisenbahnromantik, allerdings auch quietschgelbe und so gar nicht zum Idyll passende Sonnenschirme der \u00f6rtlichen Brauerei Farny<\/a>, die das alkoholfreie Bier und das Kristallweizen zum Bierangebot beisteuert.<\/p>\n\n\n\n

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\u00fcbler Bierfrevel auf der Titelseite der Speisekarte<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir bekommen die Speisekarte und einen gro\u00dfen Schreck: Alle drei Biere, die hier gebraut werden, also das Blonde, das Schwarze und das Wei\u00dfe, werden auch als Radler angeboten. Und schlimmer noch \u2013 sogar als saures Radler, also mit Mineralwasser verd\u00fcnnt!<\/p>\n\n\n\n

Ich muss erstmal ein paar Tr\u00e4nen verdr\u00fccken. Eine der gr\u00f6\u00dften Biers\u00fcnden \u00fcberhaupt, die sich die Schickimicki-Szene da ausgedacht hat. Hier offensichtlich sogar mit so viel Erfolg und Druck auf die Gastronomie, dass man es nicht nur freiwillig anbietet, sondern sogar auf die Titelseite der Speisekarte druckt \u2026<\/p>\n\n\n\n

Mich gruselt\u2019s, und ich nicht anders, als die Bedienung zu fragen, wie sich das denn mit der Bezeichnung \u201eKulturbrauerei\u201c vereinbaren lie\u00dfe \u2013 mit Kultur h\u00e4tte das ja nun so was von \u00fcberhaupt nichts mehr zu tun. Sie verdreht lachend die Augen. \u201eAch, wenn Ihr w\u00fcsstet, was die Leute so alles bestellen \u2026 Da ist dann auch ein saures Radler nur die Spitze des Eisbergs!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Zur Vorspeise, einer Ingwer-Karottensuppe als Tagessuppe, bestelle ich mir das 5,0%ige Blonde und bin ein wenig entt\u00e4uscht. Ein leicht brotiger Malzgeschmack und eine unrunde S\u00fc\u00dfe machen auf mich den Eindruck, als h\u00e4tte das Bier gut und gerne noch ein, zwei Wochen im eiskalten Lagertank verbringen d\u00fcrfen, bevor es ausgeschenkt wird. Es schmeckt viel zu jung, \u201egr\u00fcn\u201c geradezu.<\/p>\n\n\n\n

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zwei \u00e4u\u00dferst unterschiedliche Biere<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mit dem ebenfalls 5,0%igen Schwarzen \u00e4ndert sich das \u2013 es schmeckt sauberer, klarer, punktet mit angenehmen R\u00f6staromen und einer angenehm durchtrinkbaren, schlanken Frische. Der \u201eBad Ass Chimichurri Chicken Burger\u201c mit H\u00e4hnchenbrust, Chipotle Mayonnaise und Chimichurri-Gew\u00fcrz passt dazu hervorragend, und so bin ich ob des Sauren-Radler-Schrecks und des Gr\u00fcnbiers dann doch wieder vers\u00f6hnt. Die angenehme Atmosph\u00e4re im Biergarten und die Herzlichkeit der Damen im Service \u2013 weit und breit kein Mann zu sehen \u2013 tun das Ihrige dazu bei, dass wir uns hier rundum wohlf\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n

Wir halten noch ein Schw\u00e4tzchen mit unserer Bedienung und erfahren, dass die Brauerei urspr\u00fcnglich mal zur Barf\u00fc\u00dfer-Kette<\/a> geh\u00f6rte, seit 2019 aber als Leutkircher Kulturbrauerei<\/a> firmiert. Durch den steten Strom an Fahrg\u00e4sten der Bahn k\u00f6nne man sich erlauben, keinen Ruhetag zu haben und auch die K\u00fcche von mittags bis abends durchg\u00e4ngig zu betreiben. Etwas, das in Deutschland selten geworden ist. Zum Gl\u00fcck habe man daf\u00fcr auch genug Personal. \u201eJedenfalls gerade so \u2026 Manchmal wird es schon ein wenig eng\u201c, f\u00fcgt die junge Dame noch hinzu. \u201eSpannend wird es immer dann, wenn ein Zug ausf\u00e4llt oder viel Versp\u00e4tung hat und dann jede Menge G\u00e4ste mit viel, viel Zeitdruck ganz schnell was zu Essen und zu Trinken haben wollen. Da wei\u00df man dann zum Schichtende, was man getan hat\u201c, lacht sie.<\/p>\n\n\n\n

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sch\u00f6ne Deko mit Eisenbahnbezug<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr uns ist jetzt auch Schichtende, und wir machen uns wieder auf den Weg. Keine Destination, wo man nur des Bieres wegen eine lange Reise in Kauf nehmen sollte, aber doch eine gem\u00fctliche und preiswerte Gasthausbrauerei mit gutem Essen und au\u00dferordentlich herzlichem Service.<\/p>\n\n\n\n

Die Leutkircher Kulturbrauerei<\/a> ist t\u00e4glich von 11:00 bis 23:00 Uhr durchgehend ge\u00f6ffnet; kein Ruhetag. Zu erreichen ist sie perfekt mit der Bahn \u2013 sie ist ja im Bahnhofsgeb\u00e4ude untergebracht. Busse halten direkt vor der T\u00fcr, und wer mit dem Auto kommt, findet auch gen\u00fcgend \u2013 kostenpflichtige! \u2013 Parkpl\u00e4tze vor dem Bahnhofsgeb\u00e4ude.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Leutkircher Kulturbrauerei
Bahnhof 1
88 299 Leutkirch
Baden-W\u00fcrttemberg
Deutschland<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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