{"id":44301,"date":"2023-08-01T17:45:00","date_gmt":"2023-08-01T15:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44301"},"modified":"2023-10-19T12:28:59","modified_gmt":"2023-10-19T10:28:59","slug":"innis-gunn-brewery-taproomleithgbr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/?p=44301","title":{"rendered":"Innis & Gunn Brewery Taproom
Leith
GBR"},"content":{"rendered":"\n

\u201eOh, je, so richtig einladend sieht das hier aber nicht aus\u201c, n\u00f6lt meine holde Ehefrau ein wenig, als wir von der Stra\u00dfenbahnhaltestelle in Richtung Shore laufen. Und sie hat recht. Dunkle Gassen, teilweise recht verfallene H\u00e4user, ungeleerte M\u00fclltonnen mitten auf der Stra\u00dfe, viel Dreck daneben.<\/p>\n\n\n\n

Aber es sind nur zweihundert Meter, und dann \u00f6ffnet sich die Stra\u00dfe, und wir sind am Shore, am Ufer des Water of Leith, des winzigen B\u00e4chleins, das sich durch Edinburgh windet und im Stadtteil Leith eine beachtliche Breite erreicht, kurz bevor es sich in die Nordsee ergie\u00dft.<\/p>\n\n\n\n

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vor der T\u00fcr eine Art Biergarten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hier, nur durch die schmale Stra\u00dfe vom Wasser getrennt, befindet sich der Innis & Gunn Brewery Taproom Leith<\/a>, ein ansprechendes Pub, das nicht nur mit einer gro\u00dfen Bierauswahl an sechzehn verschiedenen Zapfh\u00e4hnen gl\u00e4nzen kann, sondern auch gem\u00fctlich eingerichtet ist und einen kleinen Biergarten (ohne Kastanien, wir sind ja nicht in Bayern) vor der T\u00fcr hat.<\/p>\n\n\n\n

Innis & Gunn<\/a>, das ist die Brauerei aus Edinburgh, die sich auf holzfassgereifte Biere spezialisiert hat, aber auch eine ganze Reihe weiterer, hervorragend gebrauter Biere anbietet. Zusammen mit Bieren befreundeter Brauereien kommt so ein ziemlich umfassendes Angebot an den sechzehn Zapfh\u00e4hnen zusammen.<\/p>\n\n\n\n

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sechzehn Zapfh\u00e4hne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir lassen uns auf die weich gepolsterte Lederbank fallen. Nach einem ganzen Tag kreuz und quer durch die Stadt sind die Beine m\u00fcde. Von meinem Platz aus kann ich die wei\u00dfe Leuchttafel hinter der Theke gut sehen und studiere die Bierliste.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWie w\u00e4re es mit einem Kriek? Einem Cherry Sour?\u201c, frage ich, und meine Frau ist begeistert: \u201eJa, etwas Fruchtiges, Erfrischendes, das ist jetzt genau richtig.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Das 5,0%ige Bier wird in einer Art Pilsglas serviert, landestypisch ohne Schaum und bis zum Rand gef\u00fcllt. Sieht merkw\u00fcrdig aus, schmeckt aber trotzdem. Intensive Kirscharomen, eine feine, nicht zu starke S\u00e4ure, eine recht hohe und erfrischende Spundung.<\/p>\n\n\n\n

Das mit 4,1% etwas leichtere Golden Ale, das Ossian Smooth der Inveralmond Brewery<\/a>, f\u00fcr das ich mich entscheide, wird in diesem Glas serviert. Rotgold und fast klar ist es, und \u00fcberraschenderweise bekomme ich es mit einer feinen Schaumkrone. Nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig \u00fcppig, aber genauso immerhin wie ungew\u00f6hnlich. Es schmeckt malzig und recht hefebetont.<\/p>\n\n\n\n

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Kriek Cherry Sour & Ossian Smooth<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durch das Fenster haben wir einen sch\u00f6nen Blick \u00fcber den Biergarten hinweg auf das Wasser. Ab und an kommt mal ein kleines B\u00f6tchen vorbei, meistens aber stammt das Motorenger\u00e4usch von einem der Linienbusse, die sich hier m\u00fchsam durch die kleine Kopfsteinpflasterstra\u00dfe schieben.<\/p>\n\n\n\n

Seit August 2020 ist dieses Pub ein Innis & Gunn Brewery Taproom<\/a>, vorher war es unter verschiedenen Namen mit wechselnden Gesch\u00e4ftsf\u00fchrern betrieben worden. Seit der Wiederer\u00f6ffnung pr\u00e4sentiert es sich mit den typischen Deko-Elementen der Innis & Gunn Brewery<\/a>, also unter anderem mit dem roten Neon-Schriftzug \u201eBe you, stay original\u201c, und der wei\u00dfen, beleuchteten Tafel mit dem Bierangebot.<\/p>\n\n\n\n

Der Innis & Gunn Brewery Taproom Leith<\/a> ist t\u00e4glich von 12:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet; freitags und sonnabends etwas l\u00e4nger. Kein Ruhetag. Zu erreichen ist er mit der mit der Stra\u00dfenbahn von Edinburgh, Haltestelle The Shore, und von dort aus etwa drei Minuten zu Fu\u00df in Richtung Westen. Alternativ halten die Busse der Linien 16, 35 und 36 etwa hundert Meter n\u00f6rdlich des Pubs. Deren Haltestelle hei\u00dft ebenfalls The Shore, liegt aber woanders \u2013 man muss es den Reisenden ja nicht unn\u00f6tig leicht machen \u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

Bildergalerie<\/a><\/p>\n\n\n\n

Innis & Gunn Brewery Taproom
58 The Shore
Leith EH6 6RA
Schottland
Gro\u00dfbritannien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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