Gestern Abend um 21:00 Uhr hat mich die Nachricht erreicht \u2013 heute ist sie in Fachkreisen bereits in aller Munde: Martin Seidl<\/a>, Inhaber der Dietrachinger Brauerei<\/a>, \u00fcbernimmt die Gerstlbr\u00e4u<\/a> in Wels.<\/p>\n\n\n\n In den vergangenen Tagen hatte er immer schon mal mehr oder weniger kryptische Andeutungen gemacht \u2013 jetzt ist es fest, der Vertrag ist unterzeichnet.<\/p>\n\n\n\n Gerstlbr\u00e4u Ein sch\u00f6nes Objekt hat er sich da ausgesucht, der Bierobelix aus Dietraching. Eines, das nur wegen Personalmangels vom alten Eigner, der Grieskirchner Brauerei<\/a>, nicht weiterbetrieben werden konnte.<\/p>\n\n\n\n Nun, als zupackendes Urviech ist Martin<\/a> eine Geheimwaffe gegen den Personalmangel, und so d\u00fcrfen wir Spannendes f\u00fcr das neue Jahr erwarten.<\/p>\n\n\n\n Viel Gl\u00fcck und Erfolg, mein alter Freund! Ich hoffe, ich kann bald kommen und mir Deine neue, zweite Wirkungsst\u00e4tte mal ansehen!<\/p>\n\n\n\n Und hier der vollst\u00e4ndige Text der Pressemitteilung:<\/p>\n\n\n\n Pressemitteilung \u00dcbernahme Gerstlbr\u00e4u Wels<\/strong><\/p>\n\n\n\n Am 21.11.2023 ist es fix, Die Dietrachinger Brauerei<\/a> mit ihrem Inhaber Martin Seidl<\/a> \u00fcbernimmt die Gerstlbr\u00e4u<\/a> in Wels.<\/p>\n\n\n\n Die Brauerei Grieskirchen<\/a> dachte schon l\u00e4nger \u00fcber die Aufgabe des Gerstlbr\u00e4us<\/a> in Wels nach.<\/p>\n\n\n\n Die personellen Ressourcen wurden f\u00fcr die Grieskirchner<\/a> einfach zu schwierig, darum entschied man sich, die Gerstlbr\u00e4u<\/a> aufzulassen, bis ein neuer Betreiber gefunden wird.<\/p>\n\n\n\n Die Besitzerfamilie Fehringer suchte also einen passenden P\u00e4chter f\u00fcr die Brauerei inmitten des Welser Zentrums.<\/p>\n\n\n\n Ein bekannter Getr\u00e4nkeh\u00e4ndler konnte dann den Kontakt zur Dietrachinger Brauerei<\/a> im Bezirk Braunau herstellen und die \u00dcbernahmeverhandlungen konnten beginnen.<\/p>\n\n\n\n Bei einem Treffen am 21.11.2023 konnten dann die Sch\u00e4fchen ins Trockene gebracht und der Vertrag unterzeichnet werden.<\/p>\n\n\n\n Martin Seidl<\/a>, auch Bierobelix genannt, wird dort nicht nur Bier f\u00fcr das Gerstl<\/a> brauen, sondern die Brauerei als Bierkompetenzzentrum verwenden, Seminare und Schulungen rund ums Bier und dessen Herstellung sollten dort stattfinden, und auch, wie von Seidl<\/a> gewohnt, Spezialbier f\u00fcr andere Brauereien und die Spitzengastronomie brauen.<\/p>\n\n\n\n Die Fusion der Dietrachinger<\/a> mit der Gerstl<\/a> sollte das brauereireiche Innviertel, vor allem den Bezirk Braunau mit der gr\u00f6\u00dften Brauereidichte \u00d6sterreichs ( 10 Brauereien), mit dem Zentralraum biertechnisch verbinden.<\/p>\n\n\n\n Das Bier gibt es dann in Flaschen und F\u00e4ssern, und Spezialbiere sollen sogar in Dosen abgef\u00fcllt werden.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr Liebhaber der Grieskirchner Brauerei<\/a> wird das gute Grieskirchner Pils weiterhin im Gerstl ausgeschenkt und es wird trotz dem Ausstieg noch immer freundschaftlich mit der Grieskirchner<\/a> zusammengearbeitet.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr n\u00e4here Infos steht ihnen Martin Seidl<\/a> gerne zur Verf\u00fcgung<\/p>\n\n\n\n 06642084681 oder brauerei.seidl@gmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n www.bierobelix.at<\/a><\/p>\nWels, 21. November 2023<\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Martin Seidl als Retter in der Not Gestern Abend um 21:00 Uhr hat mich die Nachricht erreicht \u2013 heute ist sie in Fachkreisen bereits in aller Munde: Martin Seidl, Inhaber der Dietrachinger Brauerei, \u00fcbernimmt die Gerstlbr\u00e4u in Wels. 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(Foto mit freundlicher Genehmigung von Martin Seidl)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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