![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Bier-Guide-2016-Mini-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nConrad Seidl \u201eDie 17. Ausgabe dieses Bierguides ist die dickste, die wir je hergestellt haben\u201c, so beginnt Conrad sein Buch. Schmunzelnd muss ich ihn gedanklich korrigieren, denn die ganz alten Ausgaben, beispielsweise aus dem Jahr 2003, hatten noch einen dicken Karton-Einband und waren somit trotz weniger Inhalt doch ein wenig dicker als die neuen Ausgaben im Softcover, aber nat\u00fcrlich ist es im \u00fcbertragenen Sinn gemeint: Der umfangreichste Band ist es mit Sicherheit!<\/p>\n\n\n\n Und wo immer man in \u00d6sterreich unterwegs ist, sei es in Wien oder anderen gro\u00dfen St\u00e4dten, sei es drau\u00dfen in der Provinz, auf dem Lande und in den Bergen \u2013 d\u00fcrstet es nach einem guten Bier, dann gen\u00fcgt ein Griff zum Bier Guide<\/a>, und man wird f\u00fcndig.<\/p>\n\n\n\n Alphabetisch nach Bundesl\u00e4ndern sortiert, vom Burgenland bis Wien, und innerhalb der Bundesl\u00e4nder wiederum alphabetisch nach Ortsnamen, jede Bierwirtschaft, jedes Bierlokal ist sorgf\u00e4ltig erfasst. Zun\u00e4chst Name, Adresse, Telefonnummer, eMail-Adresse, URL der Website, dann die \u00d6ffnungszeiten. Es folgt eine Liste der angebotenen Biere, getrennt nach Fass- und Flaschenbier. Und schlie\u00dflich ein wenig Freitext \u2013 eine Beschreibung des Lokals, seiner Besonderheiten, auf die der werte Besucher achten oder Wert legen m\u00f6ge, und ganz am Ende kommt noch eine kurze Aussage, wieviel Personen denn drinnen oder gegebenenfalls auch drau\u00dfen im Biergarten Platz finden. Komprimierte Information, es ist alles da, was man braucht.<\/p>\n\n\n\n Am wichtigsten aber ist die Kr\u00fcgerl-Wertung. Ist schon die Aufnahme eines Bierlokals in den Bier Guide<\/a> eine gewisse Auszeichnung, denn nat\u00fcrlich ist nicht jede heruntergekommene, schmuddelige Dorfkneipe, in der das Bier muffig und schal ausgeschenkt wird, im Bier Guide<\/a> enthalten, sondern Conrad legt Wert auf gute Bierqualit\u00e4t, so ist die eigentliche Ehrung aber die Anzahl der vergebenen Bierkrug-Symbole direkt neben dem Namen des Lokals. Von einem Kr\u00fcgerl (\u201edas Lokal hebt sich ab von anderen\u201c), zweien (\u201e\u00fcberdurchschnittliches Bierlokal\u201c), dreien (\u201esehr gutes Bierlokal, regionaler Standard\u201c), vieren (\u201ehervorragendes Bierlokal, nationaler Standard\u201c) bis f\u00fcnf (\u201einternational vorbildliches Top-Lokal\u201c) reicht die Wertung. Und wer schon einmal mit Conrad in bieriger Mission unterwegs war, wei\u00df um seinen Anspruch und seine Kenntnisse der Bierszene weltweit. Wenn er von \u201einternationalem Vorbild\u201c spricht, dann hat das schon seine Berechtigung.<\/p>\n\n\n\n seit mehr als zehn Jahren: Bier Guide<\/strong><\/p>\n\n\n\n Seit mehr als zehn Jahren (der \u00e4lteste Bier Guide<\/a>, der bei mir im Regal steht, ist der oben genannte aus dem Jahr 2003) nutze ich Conrad Seidls Tipps, wenn ich unterwegs bin, und stimmte mit seinen Bewertungen bisher auch immer \u00fcberein, egal, wo ich hingekommen bin.<\/p>\n\n\n\n Nat\u00fcrlich passiert es ab und an, dass Detaildaten nicht mehr stimmen, weil sie sich zwischen Redaktionsschluss und Drucklegung doch noch einmal ge\u00e4ndert haben. Die \u00d6ffnungszeiten wurden verk\u00fcrzt (leider selten nur verl\u00e4ngert), Ruhetage eingef\u00fchrt, das Bierangebot ge\u00e4ndert oder \u2013 selten zwar, aber traurig genug \u2013 das Lokal ganz geschlossen. Aber die Beschreibung als solches, die stimmt eigentlich immer.<\/p>\n\n\n\n Aber der Bier Guide<\/a> ist noch mehr als eine Auflistung der guten Bierlokale \u00d6sterreichs. Auf den ersten knapp neunzig Seiten finden sich noch mehr bierige Informationen. Eine kurze Geschichte der Biervielfalt in \u00d6sterreich, dann eine Aufstellung der Brauereien und Biermuseen, die einen Ausflug wert sind, dann ein kurzes Kapitel \u00fcber die Bierinnovationen des abgelaufenen Jahres. Letzteres nat\u00fcrlich v\u00f6llig subjektiv, das l\u00e4sst sich nicht vermeiden. Der eine liebt holzfassgelagerte Spezialit\u00e4ten mit exotischen Zutaten, der andere eher nicht. Trotzdem, spannend, welche Experimente die \u00f6sterreichischen Bierbrauer 2015 gewagt haben.<\/p>\n\n\n\n \u00fcbersichtliches Layout<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ein weiteres Kapitel listet die besten Biergesch\u00e4fte in den Bundesl\u00e4ndern auf, denn nicht immer ist es dem Bierreisenden verg\u00f6nnt, vor Ort zu verkosten und dann im Hotel zu \u00fcbernachten \u2013 zu oft muss man sich auf ein symbolisches Schl\u00fcckchen beschr\u00e4nken und ist froh, wenn man vor Ort ein Gesch\u00e4ft mit einer guten Auswahl findet, um wahlweise Rucksack oder Kofferraum mit bierigen Troph\u00e4en f\u00fcllen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n Es folgt die Ehrentafel \u2013 eine Liste der Top-Lokale, die in den vergangenen Jahren als beste ihrer Art ausgezeichnet worden sind. Kurz und knapp. Name und Ort. F\u00fcr das laufende Jahr kommen aber noch vier Lokale extra dazu: Das Bier-&-K\u00e4se-Lokal des Jahres, die Mikrobrauerei des Jahres, das Bierrestaurant des Jahres und die Bierinitiative des Jahres, alle vier ausf\u00fchrlich beschrieben und die Ehrung sorgf\u00e4ltig begr\u00fcndet.<\/p>\n\n\n\n Ein rundum tolles Buch, und obwohl ich die Ausgabe 2016 gerade erst so richtig liebgewonnen habe, freue ich mich bereits auf die n\u00e4chste. \u00d6sterreichs Bierszene ist spannend, sie entwickelt sich schnell, und wer das Neueste wissen m\u00f6chte und unterwegs Hilfestellung ben\u00f6tigt, der ist mit diesem Bier Guide<\/a> wahrlich gut bedient.<\/p>\n\n\n\n Und, Conrad, Du wirst es mir verzeihen, ich kann nicht anders, aber auch bei diesem Buch ist es mir gelungen, schon vor dem richtigen Lesen, beim ersten Durchbl\u00e4ttern, einen winzigen Fehler zu entdecken: Die Zeichenerkl\u00e4rung ist nat\u00fcrlich nicht auf Seite 88, wie es das Inhaltsverzeichnis angibt, sondern auf Seite 84. Irgendwie ist es mein Schicksal, bei jedem Buch immer sofort auf eine solche, v\u00f6llig unwichtige Kleinigkeit zu sto\u00dfen. Und es dann auch noch sagen zu m\u00fcssen. Ich kann einfach nichts anders, ich bin mit dem Blick f\u00fcrs Unwesentliche gestraft. Nichts f\u00fcr ungut, Conrad!<\/p>\n\n\n\n Conrad Seidl Conrad Seidls Bier Guide \u2013 der ultimative Bierbar-, Kneipen- und Brauereif\u00fchrer durch \u00d6sterreich. Bereits zum 17. Mal ist er dieses Jahr erschienen, und erneut liegt ein Nachschlagewerk vor mir, das mir, wann immer ich bei unseren s\u00fcdlichen Nachbarn unterwegs bin, ein lieber Begleiter geworden ist. Conrad SeidlBier Guide 2016 \u201eDie […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":40670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[61,60],"tags":[],"class_list":["post-4473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-buecher","category-rezensionen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4473"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40675,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4473\/revisions\/40675"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/40670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Bier Guide 2016<\/strong><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Bier-Guide-2016-Mini-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/blog.brunnenbraeu.eu\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bier-Guide-2016-Mini-3.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Bier Guide 2016
medianet Verlag AG
Wien, 2016
ISBN 978-3-902843-73-9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"